Ako vypočítať kalórie domáceho chleba (varenie, pečenie)
V poslednej dobe si pečiem vlastný chlieb (bez hotovej zmesi) a zaujímalo by ma, ako môžem vypočítať kalórie? Stačí si spočítať ingrediencie? To by bolo 800 kcal (!) Na 2 šálky múky
6 odpovedí
Je to jednoduché: pridajte Kcal surovín, zvážte hotový chlieb a rozdeľte.
Rozdelíme podľa hotového chleba?
Potom je známy celkový kcal chleba, zvážte chlieb a vypočítajte 100 g kcal. Alebo spočítajte disky a potom to viete tiež.:-)
Niet divu, že vychádza 800kcal. Nejete ani jeden z upečeného chleba, iba pár krajcov naraz, nie?;) Jednoducho zadáte všetky ingrediencie, napr. Na Fettrechner.de, a výsledok bude pre celý Chlieb von. Potom už len rozmyslíte, ktorú časť z toho celého zjete a tým to vydelíte:)
Vôbec nie. Proste to zjedzte a neurotujte sa. Vezmite primeranú hodnotu za chlieb a dobré jedlo.
Ťažké. Prechádza iba surovými surovinami a z toho 100 g. Takže 100 g pšeničnej múky, 100 g chlebovej zmesi atď. Podľa Dr.Pape teraz existujú „bielkovinové alebo nízkotučné pečivo“. Už ste to videli, kúpili ste si dnes!
Bude to ťažké, ale je to možné odvážením ingrediencií a ich následným sčítaním.
Len 240g múky je už 800kcal. Potom sú tu ďalšie prísady. To predstavuje viac ako 1 000 kcal na 500 g chleba!?
Mhh, asi to musíte nejako znížiť, alebo to naozaj nie je možné vypočítať.
podobné otázky
Druhý deň som vypočítal kalórie na 100 g všetkého, čo pečiem, napríklad koláčikov a koláčikov. Zistil som, že musím vypočítať CELKOVÝ počet kalórií (cukor, múka, maslo a všetky prísady) z celkovej hmotnosti koláča alebo sušienky. Hmotnosť počítam LEN po úplnom upečení alebo keď je cesto ešte v surovom stave. Dúfam, že som to objasnil, ale neviem, ako inak by som to formuloval. Bol by som vďačný za spoločnosť A.S.A.P.
Ďakujeme vám, drahí priatelia z pečenia, ktorí tiež chcú poznať kalórie doma pečených vecí .
S pozdravom Renatemai 60
Pečiem si vlastný chlieb a chcel by som z neho vypočítať kalórie, ale ako? Vie niekto ako to vypočítať?
Ak si niečo pečiete alebo varíte sami, viete, koľko masla, múky, cukru. je vo vnútri, ale môžete tiež vypočítať kalórie?
Hej, dnes jedz palacinky. Na cesto sme použili okolo 300g múky, 3 alebo 4 vajcia a mlieko. Na každú palacinku sme použili normálnu naberačku. Potom sme ich naplnili Nutellou a džemom. Samozrejme, ten malý margarín musíte pridať do panvice. Vlastne som chcel zjesť iba 3 a teraz som zjedol 4 a pol. Bojím sa, že teraz veľa priberiem alebo že som jednoducho spotreboval príliš veľa kalórií.
S TÝMITO ZLOŽKAMI, KOĽKO KALÓRIÍ MÁ PALÁČKA?
Mám tam otázku. Kúpil som švábske vajce spaetzle od Bürgera. na konci nutričných hodnôt je, že 100 g má 171 kalórií. ale ako je to možné, prosím. Myslím, že majú rovnaké prísady ako cestoviny. Múka soľ vajcia slaná voda. Nudle majú na druhej strane 300 - 400 kcal pri 100 g.
Hej miluješ;) Veľmi sa nudím a potom mi napadlo, že trochu pečiem: D Bohužiaľ mám iba: prášok do pečiva, vanilkový cukor, cukor, mlieko a múku;) bola by som šťastná, keby niekto z vás mal recept na sušienky iba s ingredienciami vie: D
Často pečiem taký košíček a vždy je vynikajúci, ale je taký mastný, že sa zrúti. Dúfam, že viete, čo tým myslím. Chutí aj tak dobre, ale tiež som chcela, aby bola ľahká, ľahká a nadýchaná.
Suroviny: 1 šálka jogurtu 4 vajcia 1 šálka cukru 1/2 šálky oleja 1 balenie prášku do pečiva 1 pohár múky 1 balenie vanilkového cukru (1/2 šálky kakaa)
& potom to spolu zmiešajte a potom ich pečte v rúre na 180 stupňov.
Chýba vám niečo alebo je niečoho priveľa? Ďakujem za odpoveď: D
Pýtam sa, pretože sám pečiem rožky a chlieb, ale vydržím ich týždeň vonku, bez toho, aby boli také suché alebo tvrdé.
Doplnok: Mám podozrenie, že je to kvôli zložkám. Ja používam múku, vodu, soľ, suché droždie (a podľa druhu vajcia, olivový olej, zrná). Viac tam nepríde. Mysleli by ste si, že to nemôže byť jednoduchšie - ale možno lacnejšie. Preto: Vie niekto, čo do seba dávajú, čo sa odchyľuje od mojich ingrediencií?
Ahojte ľudia, dnes som piekla chlieb v mikrovlnke len s múkou, práškom do pečiva a vodou. Konzistencia bola skvelá.
Moja otázka teraz znie, aká bude konzistencia, keď zmiešam ovsené vločky s múkou a potom ich upečiem s práškom do pečiva a vodou?
Kedykoľvek pečiem palacinky, vytvárajú sa z jednej strany bublinky. Výsledok: moja palacinka vyzerá z jednej strany ako mesačná krajina.
Ako sa tomu môžem vyhnúť?
Suroviny: 250g múky 1/2L mlieka 3 vajcia trochu soli
Jedlo bolo pečené teľacie mäso, vyprážané zemiaky s cibuľou a malá misa šalátu.
Celé to bolo pripravené s veľkým množstvom tuku. Myslíte si, že stačí, keď za to spočítam 800 kcal?
Pečiem si vlastný chlieb a chcel by som určiť kalórie. Ale na to som akosi príliš hlúpy. Nemôžem to dostať so žiadnou aplikáciou ani s pravidlom troch. Mohol by mi to niekto vypočítať? Bolo by to naozaj pekné. Recept prichádza teraz
100 gramov celozrnnej múky
200 gramov celozrnnej srnčej múky
200 gramov celozrnnej špaldovej múky
500 ml vody
1 balíček suchého droždia
1 lyžička soli
Hmotnosť pečeného chleba: 960 g
Pečiem prvý chlieb! Je to cesto z cmaru, droždia, múky.
1. Čím je najlepšie plech vymastiť!
2. Cesto sa po 30 minútach super zdvihlo, teraz ho znova premiesim cez alebo priamo na plech?
Chcem upiecť tento chlieb:
Aby som opäť zvýšil obsah bielkovín, kúpil som si sójovú múku, moja otázka, keď tam idem napr. Ak chcem pridať 100g sójovej múky, musím zobrať viac ostatných prísad?