Pečený karfiol - najlepšie recepty s karfiolom Freedom

Autor: Camelia Diaconu, streda, 9. októbra 2019, 12:59 Posledná aktualizácia v utorok, 22. septembra 2020, 13:36

Recept na pečený karfiol je mimoriadne zdravý kulinársky pôžitok a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Ďalej sme pripravili niektoré z najlepších receptov s pečeným karfiolom. Zapíšte si svoje suroviny a na obed alebo na večeru si pripravte porciu karfiolu.

Najlepšie pečené recepty na karfiol

Karfiol je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov pre telo. Obsahuje vápnik, draslík, železo, horčík, zinok, antioxidanty dôležité pre povzbudenie tela.

Výhody konzumácie karfiolu sú hlavné, a preto odporúčame niekoľko receptov s chlebovým karfiolom a pečeným karfiolom.

Pečené recepty na karfiol

Karfiol v rúre

Ingrediencie na recept na pečený karfiol:

Karfiol;
400 g krému;
250 g syra;
2 vajcia;
Maslo;
Cibuľa;
Soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť karfiol v rúre:

Karfiol je očistený, umytý a nakrájaný na kocky. Dajte na oheň veľký hrniec s vodou a soľou, a keď voda začne vrieť, pridajte karfiol na 10 minút. Karfiol by nemal príliš mäknúť. Medzitým si zmiešame syr, vajce, smotanu a na kocky nakrájanú cibuľu. Karfiol odstavíme z varu a necháme odtiecť. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Karfiol vložte do keramickej misky vopred vymastenej maslom a na vrch pridajte tekuté zloženie. Všetko premiešajte a vložte do rúry na 40 - 45 minút, kým karfiol nezhnedne.

Recept na upečený karfiol je pripravený. Podávame horúce!

Upečený karfiolový puding

Ingrediencie na recept na zapekaný karfiolový puding:

Karfiol;
400 g jogurtu;
3 vajcia;
Kôpor;
150 g syra;
Soľ.

Ako pripraviť puding z karfiolu:

Trsy karfiolu umyte a polámte a na niekoľko sekúnd vložte do prevarenej vody, potom vyberte metličkou.
Karfiol je vložený do plechu na pečenie, trsy hore. Snažte sa nenechávať medzi kúskami zeleniny veľké medzery.
Medzitým si zmiešame vajcia, jogurt, strúhaný syr, nadrobno nakrájaný kôpor a soľný prášok. Získaná kompozícia sa naleje na karfiol a všetko sa vloží do rúry na 30 - 40 minút, na 180 stupňov.
Puding z karfiolu je pripravený. Podávame horúce s kôprom posypaným navrchu.

Recept na zahryznutie do karfiolu

Ingrediencie na recept na muškátový kvet karfiolu:

1 kg karfiolu;
500 g mletého mäsa;
Lyžica strúhanky;
2-3 lyžice oleja;
2 vajcia; 200 g krému;
150 ml mlieka;
4 strúčiky cesnaku;
5-6 lyžíc paradajkovej šťavy;
Petržlenová vňať;
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava muškátového kvetu karfiolu:

Karfiol je očistený a nalámaný na malé trsy. Umyte a povarte vo vode so štipkou soli a mliekom. Potom sa vypustí do sitka. Na rozpálenej panvici s olejom speníme mleté mäso ochutené nadrobno nakrájaným cesnakom, soľou a korením. Po vychladnutí zmiešame s paradajkovou šťavou a nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Tepelne odolnú misu vymastíme olejom, potom posypeme strúhankou a dáme polovicu na kocky nakrájaného vareného karfiolu. Pridajte zloženie mletého mäsa a rozložte rovnomerne. Na vrch dáme zvyšok na kocky nakrájaného karfiolu a zalejeme rozšľahaným vajcom so smotanou, štipkou soli a korenia. Pečieme v horúcej rúre na správnom ohni 30 - 40 minút. Recept na muškátový oriešok z karfiolu je pripravený!

Recept na karfiol, zapekaná brokolica a paprika

Zloženie pre gratinovaný recept na karfiol:

Karfiol;
Brokolica;
2 papriky;
200 ml smotany na varenie;
150 g syra;
Lyžička muškátového orieška;
Maslo;
Soľ a korenie.

Príprava gratinovaného karfiolu:

Karfiol a brokolica sa umyjú, očistia a nalámu na malé strapce. Varte veľkú misu s vodou a keď voda dosiahne bod varu, pridajte na 5 minút karfiol a brokolicu. Vyberte ich z vody a vypustite ich v studenej vode, aby sa proces varenia zastavil.
Paprika je umytá, očistená od semien a nakrájaná na prúžky. Primiešame smotanu, strúhaný syr, mletý muškátový oriešok, soľ a korenie.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a zalejeme časťou smotanovo-tvarohovej zmesi, potom položíme vrstvu karfiolu, brokolice a korenia. Prilejeme druhú časť krémovej zmesi a ozdobíme poslednou vrstvou zeleniny.
Vložte recept na karfiol do rúry na 20 minút, kým nezíska zlatistú kôru.

Recept na karfiol s pečeným mletým mäsom

Ingrediencie na recept na karfiol s mäsom:

Karfiol;
150 g mletého mäsa (bravčové alebo morčacie);
150 g krému;
250 strúhaného syra;
Jedna paradajka;
Cibuľa;
100 ml paprikovej a paradajkovej pasty;
Soľ a korenie podľa chuti.

Ako variť karfiol s mletým mäsom v rúre:

Karfiol je očistený, umytý a nalámaný na malé trsy. Hrniec s vodou dáme zovrieť a keď voda zovrie, pridáme karfiol na 5 minút. Vyberte karfiol a nechajte ho odtekať. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na troche oleja. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, mleté mäso, soľ a korenie a necháme 10 - 15 minút stuhnúť.
Do kompozície pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a získanú kompozíciu pridajte do karfiolu, ktorý vložíte do plechu na pečenie, ktorý je vystlaný maslom. Nalejte na vrch smotanu a posypte strúhaným syrom. Karfiol s mletým mäsom sa pečie 25 - 30 minút na 180 stupňov.

Recept na pečené karfiolové suflé

Ingrediencie na recept na karfiolové suflé:

1 veľký karfiol;
50-60 g masla;
1 cibuľa alebo zväzok zelenej cibule;
3 vajcia;
1 lyžička múky;
100 ml mlieka;
2 lyžice kyslej smotany;
4-5 lyžíc strúhaného syra;
200 g strúhaného syra;
1 šiška;
1 polievková lyžica strúhanky;
soľ korenie.

Ako pripraviť karfiolové suflé v rúre:

Karfiol je očistený, umytý a nalámaný na malé trsy. Varte v osolenej vode, potom sceďte v cedníku. Na rozpálenej panvici na masle speníme nakrájanú cibuľu. Uhasíme trochou vody a dusíme asi 5 minút.
Karfiol nakrájame na kocky a zmiešame so stvrdnutou cibuľou. Vložíme do žiaruvzdornej misy vymastenej maslom a vystlanej strúhankou. Pridajte rozšľahané vajcia s nastrúhaným syrom, na kocky nakrájané šišky, smotanu, polovicu nastrúhaného syra, mlieko, v ktorom sa rozpustila múka, všetko dochuťte soľou a korením. Navrch posypeme zvyškom strúhaného syra. Pečieme v horúcej rúre na správnom ohni asi 40 minút.

Recept na karfiol s pečeným kuracím mäsom:

Ingrediencie na recept na karfiol s kuracím mäsom:

500 g kuracích pŕs;
1 stredný karfiol;
350 g syra;
100 ml smotany na varenie;
2 cibule;
2 vajcia;
4 strúčiky cesnaku;
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava karfiolu s kuracím mäsom:

Karfiol umyjeme a povaríme 10 minút v osolenej vode. Rozbaľte to na malé trsy.
Medzitým si zvlášť uvaríme kuracie mäso, 5 minút. Nakrájajte ho (pásiky alebo kocky). Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na panvici 3 minúty. Dochutíme soľou a korením. Kurča preložíme, premiešame a necháme ešte 2 minúty stuhnúť.
Nastrúhajte syr. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, pridajte smotanu a prelisovaný cesnak, dochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte.
Vložte kuracie mäso a karfiol do nepriľnavej panvice. Na vrch rovnomerne nalejeme smotanovú omáčku. Navrch posypeme strúhaným syrom a všetko vložíme do vyhriatej rúry na 25 - 30 minút na stredný oheň.