Ako vypočítať naše kalorické potreby - nízke alebo tučné

na kalóriách záleží! Kalória je jednotka merania energie obsiahnutej v určitom množstve potravy (zvyčajne na 100 g). Kalória je pôvodne jednotkou fyzikálneho merania: je to množstvo tepla potrebné na zvýšenie teploty jedného gramu vody o jeden stupeň. Vo výžive energetická hodnota potraviny zodpovedá množstvu tepla uvoľneného pri horení.

naše

Používa sa kilogram (Kcal), čo zodpovedá 1 000 kalóriám; medzinárodnou jednotkou je však kilojoul s vedomím, že kilokalória = 4,18 kilojoulov.
Čím vyššie množstvo energie na gram dodajú lipidy (čím bohatšia je potravina, tým viac energie bude koncentrovaná.

  • Bielkoviny 1 g = 4 kcal
  • Lipidy (tuky) 1 g = 9 Kcal
  • Sacharidy (cukry) 1 g = 4 Kcal

Energetické potreby ľudského tela
Aby naše telo fungovalo, potrebuje kalórie. U každého jednotlivca sa táto energetická potreba rozdeľuje na tri úrovne:

  • bazálny metabolizmus - energia, ktorú telo používa v pokoji na svoje funkcie (dýchanie, činnosť orgánov a buniek). Predstavuje 60-70% našich kalorických potrieb.
  • Termogenéza potravy - energia potrebná na trávenie, vstrebávanie a skladovanie potravy. Predstavuje iba 10% z celkovej potreby energie.
  • Fyzická aktivita - energia použitá na chôdzu, domáce činnosti, na profesionálne športovanie. Fyzická aktivita predstavuje 20 - 30% našich potrieb.

Niekoľko čísel o počte potrebných kalórií
- jedna hodina spánku alebo odpočinku: 60 kcal
- hodinová aktivita v sede (TV, počítač, čítanie, doprava): 90 Kcal
- jedna hodina domácich aktivít (kúpanie, kozmetika): 120 Kcal
- jedna hodina rýchlej chôdze alebo práce na záhrade: 170 Kcal
- hodinová športová aktivita (lyžovanie, tenis, cyklistika, gymnastika): okolo 300 Kcal

Ako vypočítať našu potrebu kalórií?

Schéma činnosti

Spotreba energie v Kj/kg/deň