Ako vyzerá „Perfect Water“ - blog AQUA Carpatica
Ako vyzerá „Dokonalá voda“?
Všetci radi jeme dobre. Dbáme aj na to, aby sme sa stravovali zdravo. Ale už ste si niekedy mysleli, že voda hrá v našej strave hlavnú úlohu? Je tam voda a je tam dokonalá voda; pretože nie všetky vody sú rovnaké.
Čo je dokonalý recept na vodu?
Prvá dôležitá vec na vode je, že musí byť prírodná. Nie je človekom vyrobený, nie je vyčistený, nie je obohatený; ale výlučne prírodný, ktorý pochádza zo zeme.
Je tiež dôležité pochádzať z jedného zdroja, overeného a čistého. Nie z viacerých zmiešaných zdrojov, ktoré nie je možné jednotlivo overiť. Dokonalú vodu charakterizujú aj ďalšie hlavné faktory.
Pozrime sa, ktoré sú najdôležitejšie:
Čistý, žiadne škodlivé chemikálie
V prvom rade chceme piť čistú vodu, nie vodu obsahujúcu hnojivá. Existuje niečo také vo fľaškovej vode? Áno, bohužiaľ, môže sa to stať.
O týchto zlúčeninách sa nehovorí, sú bez chuti a zápachu, nie sú označené, ale existujú vo vode: je to o dusičnanoch.
Chemické zlúčeniny používané v poľnohospodárstve, dobré pre rastliny, ale škodlivé pre ľudí, dusičnany sú látky nachádzajúce sa v podzemných vodách a zvodnených vrstvách. Nájdeme ich v prírode a používajú sa v poľnohospodárstve. Vďaka masívnemu použitiu je vodonosná vrstva znečistená, a tak sa dusičnany dostávajú do balenej vody.
Sú bez chuti, zápachu a bezfarebné a zvyčajne nie sú uvedené na štítkoch.
NITRÁCIE sú silné oxidanty. Ide o nežiaduce látky, ktoré sú zdraviu škodlivé.
Požitie veľkého množstva dusičnanov môže mať vážne následky: vysoký krvný tlak, dysfunkcia obehového systému a štítnej žľazy, bolesti hlavy, žihľavka, intoxikácie, silná cyanóza a časom dokonca aj niektoré druhy rakoviny.
Dojčatá sú vystavené oveľa väčšej miere ako dospelí. Hlavne deti do 6 mesiacov môžu vážne ochorieť, ak sú vystavené dusičnanom.
V mnohých európskych krajinách legislatíva hovorí, že maximálny limit obsahu dusičnanov vo vode pre kojencov by mal byť nižší ako 10 mg/l NO3, zatiaľ čo limit pre dospelých je 50 mg/l.
V Rumunsku neexistuje žiadna osobitná regulácia týkajúca sa dusičnanov a dojčiat, ktorá je tiež stanovená na 50 mg/l!
Dusičnany môžu byť škodlivé pre deti, môžu však byť škodlivé aj pre nastávajúce matky. Existuje dokázaná korelácia medzi vrodenými chybami a vysokou hladinou dusičnanov v tele nastávajúcej matky. Vedci z Texaskej univerzity zverejnili štúdiu, ktorá skúmala vzťah medzi prenatálnym vystavením dusičnanom v pitnej vode a určitými vrodenými chybami. Zistili, že vyšší príjem dusičnanu vody bol spojený s väčším počtom vrodených chýb. Záver bol, že tehotné ženy a dojčiace matky by sa mali vyhýbať pitiu vody s hladinou dusičnanov vyššou ako 10 mg/l NO3.
Menej sodíka
Väčšina minerálnych vôd obsahuje sodík: niektoré viac, iné menej.
Ako vieme, soľ alebo chlorid sodný sú základnými minerálmi v tele, ale iba v obmedzenom množstve, pretože inak existujú určité riziká ako výskyt kardiovaskulárnych chorôb. Naše moderné diéty obsahujú alarmujúce množstvo sodíka, takže obmedzenie príjmu je pre zdravý životný štýl nevyhnutné.
Odporúčanie lekárov pre hypertonikov aj pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami je konzumovať vodu s obsahom sodíka menej ako 20mg/l.
Dojčatá a deti potrebujú veľmi malé množstvo sodíka, výsledkom by malo byť, že voda pre nich určená by mala obsahovať čo najmenej sodíka, akýkoľvek prebytok môže byť škodlivý. Telo dieťaťa je krehké a obličky patria k najzraniteľnejším orgánom.
Prirodzene sýtené minerálne vody
Existujú prírodne sýtené minerálne vody a umelo sýtené vody. Zatiaľ čo prírodné minerálne vody sú zdravé, umelo sýtené vody môžu poškodiť žalúdok.
Prirodzene sýtené minerálne vody sa vyskytujú v minerálnych prameňoch, ktoré majú prirodzenú emisiu uhličitanu vápenatého a uhličitanu horečnatého. Oxid uhličitý (CO2) prirodzene prítomný vo vode stimuluje trávenie a metabolizmus a poskytuje príjemnú chuť.
Vysoká koncentrácia iónov vápnika a horčíka v prírodne perlivých minerálnych vodách generuje vyššiu koncentráciu hydrogenuhličitanu, ktorý vytvára zdravotné výhody, ako je pomoc pri trávení, prevencia obličkových kameňov a neutralizácia kyseliny mliečnej generovanej pri fyzickej aktivite.
UMELÉ sýtené vody neobsahujú prírodné hydrogenuhličitany!
Zahrnutie umelého oxidu uhličitého vytvára drsné prostredie v zažívacom systéme a skutočne zvyšuje uvoľňovanie žalúdočnej kyslosti, čo nakoniec vedie k vysokému krvnému tlaku, vredom, tlaku na bránicu a podobne.
Umelý oxid uhličitý tiež dodáva horkú, kyslú a nepríjemnú chuť.
ťažba
Existujú prírodné vody a čistené vody. Prírodné alebo pramenité minerálne vody obsahujú minerály ako vápnik a horčík, sú nespracované a nedotknuté technológiou.
Vyčistené vody už neobsahujú nič, takže môžeme povedať, že sú mŕtve. Je to zvyčajne obyčajná voda z vodovodu, umelo čistená.
Viac vápniku
Vápnik je najhojnejším minerálom v tele a koncentruje sa v kostiach, zuboch, šľachách a nechtoch, ale aj v bunkovom jadre. Vápnik je dôležitý, pretože zaisťuje tlkot srdca, pomáha nervovému systému, zaisťuje prenos nervových impulzov. Vápnik sa podieľa na niekoľkých základných metabolických procesoch, ako je zrážanie krvi, regulácia priepustnosti bunkových membrán, obmedzenie alergických procesov, stimulácia žalúdočnej sekrécie, metabolizmus železa, efektívne využitie vitamínu B12 a uvoľňovanie hormónov.
Medzi choroby spôsobené nedostatkom vápnika patrí rachitída, osteoporóza, svalové kŕče, zmätenosť a slabosť, nespavosť a podráždenosť.
Lekári odporúčajú denný príjem vápnika medzi 800 a 1 200 mg pre dospelých, a to z potravín (mliečne výrobky, sója, tofu, arašidy, orechy, brokolica, sardinky, losos), ale aj z prírodných minerálnych vôd.
Viac horčíka
Horčík je nevyhnutný pre zdravie. Pomáha udržiavať fyzickú aj psychickú pohodu, pretože hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch, ako je výroba energie, syntéza kyselín a bielkovín, svalová relaxácia, prevencia cukrovky a obličkové kamene a správne fungovanie. všeobecný metabolizmus. Horčík hrá dôležitú úlohu v metabolizme vitamínu C a pri regulácii telesnej teploty, je však tiež všeobecným faktorom regenerácie, pretože spomaľuje starnutie a posilňuje imunitný systém.
Nedostatok horčíka spôsobuje hyperemotivitu, bolesti hlavy, tras, závraty, nespavosť, kŕče a znecitlivenie končatín “, bolesti kostí, alergie a zníženú imunitu.
Nedostatok horčíka ovplyvňuje aj srdcový systém, pretože je nevyhnutný pri regulácii srdcového rytmu.
Potrebný príjem horčíka je možné doplniť aj prírodnou sýtenou minerálnou vodou bohatou na horčík.
Lekári pre dospelých odporúčajú denné množstvo horčíka medzi 300 a 350 mg alebo 6 mg/kg, a to z potravy (kapusta, červená repa, slivky, tekvicové semiačka, banány) a z prírodných minerálnych vôd.
Úžasná chuť, žiadna dochuť
Pretože sú bohaté na minerály, ak rovnováha nie je ideálna, môžu byť minerálne vody sladké alebo slané, kyslé alebo horké alebo ... jednoducho čisté a čisté, s lahodnou chuťou a bez dochuti.
Viac vápnika znamená sladšiu chuť, viac horčíka môže dať horkú príchuť, viac sodíka je, prirodzene, slanšie a umelo obohatené vody môžu byť kyslé.
Ale presne ideálne množstvo každého minerálu dáva jemnú a vynikajúcu chuť bez dochuti.
Prirodzene zásadité pH
Termín alkalická voda označuje pH vody. Stupnica pH sa meria od nuly do 14, pričom neutrálny stredný bod je 7. Kvapaliny s pH 1 sú veľmi kyslé a kvapaliny s pH 13 veľmi zásadité. Ľudská krv má pH asi 7,4 - mierne zásadité. Pre naše telo je nevyhnutné udržiavať jeho pH v rozsahu blízkom tejto hodnote.
V súčasnosti sa zdá, že každý hovorí, že alkalická voda je najlepšou voľbou pre metabolizmus. Avšak umelo alkalizovaná voda (ionizácia pomocou procesu nazývaného elektrolýza) neznamená, že skutočne funguje na alkalizáciu vášho tela. Jedinou vecou, ktorá neutralizuje kyselinu, je zásaditosť, nie zásaditá voda samotná. Vo vode musia byť (pre začiatočníkov) zásadité minerály, ktoré vo vode vytvárajú zásaditosť.
Používanie ionizátora tiež neznamená, že voda je teraz lepšia: čistota zdroja zostáva dôležitou súčasťou kvality vody. Môže to byť nebezpečné, pretože alkalické ionizátory neodstránia toxické kontaminanty.
Preto si pri výbere zásaditej vody vyberte prírodnú zásaditú vodu, ktorú nezískavajú umelé prístroje.
Hlavné výhody v skratke pre dokonalú vodu
- Prírodná voda, nespracovaná alebo vyčistená
- Pochádza z overeného, jedinečného zdroja
- Prirodzene čistý - ŽIADNE dusičnany
- Nízky obsah sodíka
- Prírodné minerály a elektrolyty
- Zamatová, príjemná chuť
- Prirodzene zásadité