Ako zabrániť žlčníkovým kameňom

Vyvarujte sa žlčových kameňov správnou stravou a životným štýlom

Žlčové kamene sú spôsobené nerovnováhou v žlči, nezdravým životným štýlom a nedostatočným odstránením žlče. Aby sa zabránilo tvorbe žlčových kameňov, je v prvom rade dôležité poznať rizikové faktory a znížiť ich na minimum. Lekári sa zhodujú, že pri správnej strave a životnom štýle môže pacient urobiť veľa pre prevenciu žlčových kameňov. Niektoré živiny podporujú tvorbu žlčových kameňov. Ďalšie živiny môžu zabrániť a spomaliť tvorbu a rast žlčových kameňov. Rovnaká okolnosť platí pre rôzne aspekty životného štýlu. Niektoré návyky môžu podporovať žlčové kamene. Iné naopak pomáhajú predchádzať alebo spomaliť tvorbu žlčových kameňov.

Premenlivé rizikové faktory pre žlčové kamene

Pacient môže zmeniť mnoho zo známych rizikových faktorov pre žlčové kamene. Tieto rizikové faktory súvisia so stravou a osobným životným štýlom. Pacient nemá kontrolu nad niektorými rizikovými faktormi. Majú genetickú povahu alebo súvisia s farbou pleti, pohlavím a vekom pacienta. Ženy s nadváhou a svetlou farbou pleti staršie ako 40 rokov s niekoľkými deťmi sú obzvlášť vystavené zvýšenému riziku vzniku žlčových kameňov. Americkí lekári hovoria o týchto nevyhnutných rizikových faktoroch Princíp „5-F“. To znamená:

Žena - Žena
tučný - nadváha
plodný - plodná (matka niekoľkých detí)
štyridsať - Vek sa pohybuje okolo štyridsať rokov
fér - ľahký typ kože

Nie je ťažké vidieť, že tieto rizikové faktory pre žlčové kamene, okrem nadváhy, nie je možné ovplyvniť. Ovplyvniť je však možné aj ďalšie faktory. Rizikové faktory, ktoré je možné ovplyvniť, zásadne súvisia s stravou a všeobecným životným štýlom pacienta. Okrem výberu správnych živín môžu byť napríklad denný pohyb a diéty ovplyvňované rizikovými faktormi, ktoré ovplyvňujú tvorbu žlčových kameňov.

Ovplyvniteľné rizikové faktory pre žlčové kamene

Aby bolo možné znížiť ovplyvniteľné rizikové faktory na minimum, musí ich pacient poznať. Nasledujúce stravovacie návyky a správanie v oblasti životného štýlu môžu podporovať tvorbu žlčových kameňov:

príliš tučná strava
Obezita
príliš rýchle chudnutie
veľké a luxusné jedlá
nízkotučné diéty
prísne hladovky a diéty
príliš málo pohybu a športu
Nedostatočný prísun vody
užívanie antikoncepčných tabliet alebo hormonálnych prípravkov obsahujúcich estrogén

Ako vidno, niektoré z týchto rizikových faktorov si na prvý pohľad odporujú. Napríklad vážna nadváha podporuje tvorbu žlčových kameňov. Príliš rýchly úbytok hmotnosti v súvislosti s diétou však podporuje aj jej vývoj. Všeobecne je dôležité znižovať telesnú hmotnosť ako prevenciu žlčových kameňov. Chudnutie by sa však malo robiť pomaly. Radikálne diéty sa neodporúčajú mnohými spôsobmi. Tvorba žlčových kameňov podporuje aj strava s vysokým obsahom tukov a strava s nízkym obsahom tuku. Pri všetkých týchto rizikových faktoroch platí nasledujúce: Priemernosť je ideálny spôsob, ako účinne predchádzať žlčníkovým kameňom. Úplné vyhýbanie sa tukom môže pôsobiť proti prevencii, rovnako ako strava, ktorá má trvale vysoký obsah tuku.

Správne stravovacie návyky

Príliš málo a príliš veľa tuku sú rizikové faktory pre žlčové kamene. Žlčová šťava má za úlohu podporovať trávenie tukov v čreve. Ak pacient nekonzumuje tuky, v žlčníku sa nahromadí viac cholesterolu (cholesterolu). Žlčová šťava sa dostatočne neodstráni vylúčením tuku. Cholesterol je hlavnou súčasťou mnohých žlčových kameňov. Ak pacient zje príliš veľa tuku, zvyšuje sa koncentrácia cholesterolu v žlči. To tiež zvyšuje riziko tvorby žlčových kameňov. Lekári odporúčajú konzumovať 15 gramov tuku denne. Toto množstvo tuku spôsobí, že sa žlčník ideálne stiahne. Táto kontrakcia je dôležitá pri vyhýbaní sa žlčovým kameňom. Žlčová šťava a zložky žlčových kameňov, ktoré obsahuje, sa odstránia kontrakciou žlčníka. Proti tvorbe žlčových kameňov sa pôsobí. Dáva tiež zmysel nejesť príliš neskoro a nerobiť príliš bohatú večeru. Vďaka tomu nie sú žlč a pečeň stresované cez noc a môžu sa regenerovať.

Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť

Pokiaľ ide o stravu na prevenciu žlčových kameňov, prvou otázkou, na ktorú si treba odpovedať, je: Čomu sa vyhnúť? Pacienti, ktorí chcú aktívne pracovať na prevencii, by mali znížiť konzumáciu nasledujúcich potravín a jedál:

vyprážané jedlá
alkoholu
Mliečne výrobky
červené mäso
hydrogenované rastlinné tuky (margarín)
rafinovaný cukor (biely cukor)
syntetické sladidlá

Ako už bolo spomenuté, úplné vyhýbanie sa tukom sa neodporúča. Dôležitý je skôr typ tuku. Pacient by sa mal vyhýbať nasýteným mastným kyselinám, ako sú tie, ktoré sú obsiahnuté v krmivách pre zvieratá. Tieto tuky zvyšujú hladinu cholesterolu. To platí aj pre takzvané transmastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v hydrogenovaných rastlinných tukoch. Na druhej strane, nenasýtené mastné kyseliny (obsiahnuté v mnohých rastlinných olejoch a rybách) sú prospešné pri prevencii žlčových kameňov. Nenasýtené mastné kyseliny pomáhajú odbúravať cholesterol. Pre prevenciu žlčových kameňov sú obzvlášť dôležité takzvané omega-3 mastné kyseliny.

Tieto potraviny prispievajú k prevencii

V rámci prevencie žlčových kameňov nie je dôležité vyhnúť sa iba vyššie uvedeným potravinám. Ak chcete zabrániť tvorbe kameňov, môžete do svojho stravovacieho plánu začleniť aj niektoré potraviny, koreniny, byliny a živiny, ktoré podporujú prevenciu. Sú to:

Vitamín C (citrusové plody)
Vláknina (asi 24 gramov denne)
Čakavý šalát
Čakanka
rastlinné oleje a ryby (omega-3 mastné kyseliny)
čerstvé ovocné a zeleninové šťavy
Jablčného octu
reďkovka
kurkuma
púpava
Bodliak mliečny
veľa vody (najmenej dva litre denne)
artičoky

S konkrétnou stravou môže pacient urobiť veľa pre prevenciu žlčových kameňov. Mal by tiež prehodnotiť svoj všeobecný životný štýl. Je dôležité rozpoznať a minimalizovať rizikové faktory.

Zmeňte spôsob života

Mnoho aspektov osobného životného štýlu môže podporovať tvorbu žlčových kameňov. Napríklad ľudia s veľkou nadváhou by sa mali vyhýbať radikálnym diétam. Príliš rýchle chudnutie podporuje tvorbu žlčových kameňov, rovnako ako neustále nadváha. Pacienti by tiež mali zabezpečiť dostatok pohybu. Pre prevenciu sú dôležité pravidelné prechádzky a šport. Konzumácia alkoholu by mala byť čo najviac minimalizovaná. Ako už bolo spomenuté vyššie, jednotlivé jedlá by nemali byť príliš veľké a nemali by sa jesť príliš neskoro počas dňa. Užívanie hormonálnych prípravkov by malo byť prehodnotené a prekonzultované s lekárom. Pacienti, ktorí chcú pracovať na prevencii žlčových kameňov, musia piť veľa vody. Sladké nealkoholické nápoje sú kontraproduktívne.