Ako začať jesť zdravšie - dobré ráno
Zdravé stravovanie sa v našej strave presadzuje na úkor rýchleho občerstvenia a spracovaných potravín. Zdravé stravovanie si však vyžaduje väčšiu mieru zapojenia z vašej strany a je dôležité vedieť, ako urobiť niekoľko krokov, pokiaľ ide o stravu. Ak ste sa rozhodli začať jesť zdravšie, tu je niekoľko spôsobov, ako kontrolovať potraviny, ktoré konzumujete.
Počet prísad je dôležitejší ako počet kalórií
Hlavným problémom zdravej výživy je, že ľudia nevenujú pozornosť zložkám potravín, ktoré konzumujú. Na druhej strane sa mnohí obávajú počtu kalórií, ktoré konzumujú. Odporúčanie špecialistov je zdôrazniť počet a kvalitu prísad pred počtom kalórií. Je to preto, lebo rovnaký počet kalórií vyzerá v rôznych potravinách inak. Čím menej prísad v jedle zjete, tým je kompatibilnejší.
Jedzte vyvážené jedlo pri každom jedle
Je dôležité vedieť, čo si do tela dávate. Zároveň je dôležité dodať telu relatívne rovnaké množstvo výživných látok, aby mohlo fungovať na plný výkon. Konkrétne si vyberte prísady do svojich jedál tak, aby ste pri každom jedle konzumovali (dobré) bielkoviny, sacharidy a tuky. Dobré tuky sa týkajú tukov, ktoré sa nachádzajú v orechoch, olivovom oleji alebo avokáde.
Suroviny vyberajte (pokiaľ je to možné) nespracované
Teoreticky, ak si nemôžete vypestovať prísadu, je najlepšie nejesť ju. V zásade sa to týka voľby najmenej rafinovaných potravín, ktoré prešli čo najmenej procesmi (alebo vôbec žiadnymi). Napríklad celé zrná sú lepšie ako rafinované. Z rovnakého hľadiska je prírodná zelenina a korenie používané pri varení lepšie ako dehydrované a práškové (konkrétny príklad: drvený surový cesnak v potravinách na úkor granulovaného cesnaku, komerčne dostupný vo vrecúškach).
Znížte príjem cukru
Cukor je mimoriadne rafinovaný produkt. Než prejde k jedlu, ktoré konzumujete, prejde radom procesov, takže je najlepšie sa mu čo najviac vyhnúť. Ak pijete kávu a čaj, pokúste sa ich jesť bez cukru (alebo namiesto cukru s medom) a ak potraviny, ktoré kupujete, obsahujú medzi prísadami cukor, dbajte aspoň na čo najmenšie množstvo. Ak chcete vedieť množstvo každej zložky, postupujte podľa jej umiestnenia na zozname, pretože v zoznamoch zložiek sú umiestnené podľa množstva, od veľkého po malé.
Podľa týchto jednoduchých krokov budete môcť lepšie kontrolovať typ jedla, ktoré konzumujete, aby ste sa stali zdravšími a svedomitejšími pri rozhodovaní, ktoré urobíte.