Ako zdravé sú jablká, ktoré stojí za to vedieť o ovocnej klasike - pozri
Pravda o jablkách Aké zdravé je zdravé klasické ovocie?
Mnoho z nás sa už stretlo s drahou chuťou takzvaných superpotravín. Či už je to brazílska miska açai alebo čínske bobule goji - nič z toho nie je potrebné, tvrdí odborníčka Nadia Bächli (30), výživová psychologička a majiteľka Wake up! Posilovať. Pretože rovnako dobré je aj známe klasické jablko.
Apple: prehľad kalórií, vitamínov a výživových hodnôt
| Na 100 g | |
| Kalórie | 60 kcal |
| bielkoviny | 0,3 g |
| sacharidy | 14,4 g |
| Vlákno | 2 g |
| vitamín C | 12 mg |
| Vitamín E. | 0,49 mg |
| železo | 0,2 mg |
| horčík | 5 mg |
„Jablká nielen pomáhajú nášmu telu pri chudnutí, ale aj obnovujú našu črevnú flóru a vďaka množstvu vitamínov a stopových prvkov nás chránia aj pred zvyčajnou zimnou chrípkou. A to je len niekoľko bodov na opísanie pozitívnych účinkov jabĺk, “hovorí odborník. Každý, kto chce zjesť dve až tri jablká denne, tak môže urobiť bez váhania. Priemerná veľkosť jablka obsahuje iba okolo 60 kilokalórií, a preto je nízkokalorickým občerstvením. Pre tých, ktorí trpia diétou, je však vhodné nejesť viac ako dve až tri jablká denne. Zvyšné vitamíny by sa mali lepšie vstrebávať pomocou zeleniny.
Olúpte alebo nie?
„Asi 70 percent vitamínov v jablkách je v šupke alebo priamo pod šupkou. Takže ak olúpete jablko, odlúpnete aj vitamíny, “vysvetľuje Bächli. Kôra jablka obsahuje aj vlákninu, ktorá je dobrá na trávenie. Preto sa odporúča jesť ovocie celé a nielen piť ako šťavu. Ak to nefunguje, potom by to mal byť určite prirodzene zakalený a čo najmenej spracovaný organický jablkový džús. „Ovocné šťavy vyrobené z koncentrátu sú rovnako nezdravé ako fľaša Coca-Coly!“
Ak chcete začať deň teplými raňajkami, môžete si jablká tiež uvariť do kompótu s trochou škorice a ovsených vločiek. „Počas varenia sa stratí niekoľko vitamínov, ale teplé raňajky zabezpečia energetický deň a dobré trávenie,“ odporúča odborník na výživu.
Ktoré jablko je najlepšia voľba?
Zdá sa, že výber odrôd jabĺk je takmer nekonečný. Nové sú často opticky dokonalé: obrovské, bezchybné a vydržia týždne. Väčšinou chutia sladko a bohužiaľ aj veľmi nevýrazne. Ale staré odrody chutia tak, ako by malo chutiť jablko. „Skúsenosti ukazujú, že ekologické jablká sú čerstvejšie a chutnejšie,“ hovorí Bächli.
Ale často sa hovorí, že nové odrody sú bohatšie na vitamín C. "To je pravda, ale každý, kto chce konzumovať vitamín C, by mal v prvom rade používať citrusové plody."
Môže byť jablko aj „zlé“?
Fráza „hryz guľku“ v skutočnosti nevypadla z ničoho nič. Jablká sú súčasťou silne postriekaného ovocia. Mnoho jabĺk je vystavených parazitom a plesňovým chorobám. Preto je dôležité jablko pred jedlom vždy dobre umyť vodou, aby škodcovia a patogény nemali vplyv na naše zdravie. Ak však chcete mať istotu, kupujte si jablká od ekologických poľnohospodárov. Syntetické pesticídy sú tam zakázané.
Prečo jablká robia dobrý sex
Jablko je odpradávna symbolom lásky, sexuality, plodnosti a bohatstva. Štúdia ukazuje, že o jablku sa dá skutočne povedať, že má zvodné vlastnosti.