Ako žijú astronauti zatvorení pred tabletkami na jedlo - biológia Stack Exchange

Nedávno som čítal niekoľko článkov o histórii tabletiek na jedlo. Jeden článok uviedol, že vo vesmírnom veku boli tablety na jedlo „považované za ďalší logický krok vo vývoji potravín“. Potom sa však povedalo, že tabletky na výživu nie sú možné, pretože „tablety sa nikdy nedajú vyrobiť tak, aby obsahovali dostatočné množstvo kalórií“. (Navštívte stránku http://www.bbc.com/future/story/20120221-food-pills-a-staple-of-sci-fi) Potom vyvstáva otázka: Ak tabletky na výživu nemôžu poskytnúť dostatok kalórií, ako potom ? Môžu kozmonauti žiť z potravinových piluliek vo vesmíre (alebo z niečoho podobného prášku do jedla, ktorý sa dá rozpustiť vo vode)?

astronauti

odpovedať

Je to nákladnejšie ako bežné jedlo. Nejeme MRE z rovnakého dôvodu. Pretože zabaliť to také, aké je, stojí peniaze. Je teda oveľa jednoduchšie pripraviť si sendvič, ako jesť sušené jedlá.

Nie je to také dobré ako to, čo ľudia jedia vo svojich domovoch. Vážne, je navrhnutý tak, aby vážil čo najmenej, takže to nebude také dobré. Bežné večere chutia zvyčajne oveľa lepšie. Napríklad chcete lahodné, šťavnaté, domáce (alebo v reštaurácii uvarené) pečené alebo sušené hovädzie sušené mäso?

Veci, ktoré robia z vesmírneho jedla „vesmírne jedlo“, sú skoro rovnaké faktory, ktoré tvoria dávky na prežitie alebo vojenské dávky.

Potraviny musia byť vo veľmi kompaktnej forme, aby sa dali ľahko prepravovať. V knihe „Marťan“ NASA skúma možnosti a stavia loď, ktorá namiesto prepravy steakov a zemiakov prinesie Markovi Watneymu niekoľko ton bielkovinových kociek. Hmotnosť a objem kociek sú výrazne nižšie ako u bežných potravín a lepšie vydrží skôr hrubé zaobchádzanie s vypustením vesmíru a plánovaným pristátím airbagu.

To prináša druhý bod: potraviny musia mať počas prepravy a skladovania dlhú trvanlivosť. Nevystúpite z prechodovej komory a nepôjdete do obchodu s potravinami kúpiť čerstvé potraviny. Interiér aj tých najväčších kozmických lodí je v súčasnosti približne taký veľký ako železničný vagón, ale je rozdelený na veľa menších častí, takže tu nie je miesto pre veľkú mrazničku plnú steakov. Malé mrazom sušené balíčky s potravinami sa pohodlne zmestia do skrinky alebo do neprehliadnuteľného rohu. Robiť to s jedlom vyžaduje veľa spracovania, ktoré je nákladné a bez chuti (americké MRE sú bežne balené s horúcou omáčkou, aby vrátili jedlu chuť).

Koniec koncov, jedna úvaha, na ktorú ľudia všeobecne nemyslia, je to, čo sa stane po tom, čo sa kozmonaut naje. Jedlo musí mať dostatok „objemu“, aby sa dostalo cez ľudské črevá, ale určite nechcete, aby sa vesmírna toaleta upchávala odpadkami. Navštíviť inštalatéra bude veľmi drahé. Aj keď je potrebné brať do úvahy moč, je potrebné prísne kontrolovať stravu, aby astronauti nemali problémy s močovými cestami. Pri budovaní systému CLSS by ste radšej nemali experimentovať s exotickou chémiou zakaždým, keď váš systém pracuje s príjmom moču. Krmivo astronauta musí byť starostlivo zmiešané, aby sa zabránilo dlhodobým problémom so zdravím astronauta, a musí byť tiež bez problémov vedené cez astronauta kvôli inštalácii.

Stravovanie vo vychýrenej francúzskej reštaurácii každý večer je pravdepodobne lacnejšie ako jedlo astronautov a určite aj oveľa chutnejšie .