Ako získať nízkosacharidové alebo ketogénne di; sa stravuje v KFC - Diétne plány - 2020
Obsah
Nízkorozpočtové raňajky (november 2020).
KFC (predtým Kentucky Fried Chicken) je najobľúbenejšia sieť kuracích reštaurácií na svete. Je už dlho známe svojim pečeným kuracím mäsom „dobre lízajúcim prsty“, ale v posledných rokoch rozšírilo svoj jedálniček o ďalšie položky menu, ktoré si uvedomujú zdravie.
príbeh
Prechod na zdravšie menu sa začal v roku 1991, keď sa spoločnosť zmenila na „KFC“, aby sa dištancovala od slova „fried“. Zatiaľ čo počiatočné snahy prilákať zdravých jedákov do značnej miery zlyhali (vrátane zavedenia kurčiat bez kože v roku 1991 a pečeného kurčaťa v roku 1993), v roku 1996 sa to začalo vyvíjať zavedením kuracích rezňov KFC Tender Roast.
Až v roku 2009 sa situácia začala skutočne otvárať, keď KFC, aby znovu získala podiel na trhu, o ktorý Chick-Fil-A a ďalší prišli, predstavila svoje dnes už známe grilované kuracie menu.
Na rozdiel od niektorých reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré sa aktívne zameriavajú na stravovateľov s nízkym obsahom sacharidov (napríklad Carl's Jr. a Hardee's), spoločnosť KFC nikdy také ponuky neposkytovala. Malá hŕstka najpredávanejších produktov KFC patrí medzi najzdravšie možnosti rýchleho občerstvenia pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov alebo s obsahom ketogénnej stravy.
Informácie o výživovej hodnote
Pre ľudí s nízkym obsahom sacharidov je vo väčšine obchodov KFC k dispozícii informačná brožúra. Aj keď leták pokrýva mnoho klasických položiek ponuky z KFC, ťažko obsahuje akékoľvek informácie o špecialitách, ako sú sendviče alebo misy. Pre tieto by ste museli ísť online a mať prístup k ich kalkulačke výživy.
Pri príprave vhodného jedla sa väčšina diét s nízkym obsahom sacharidov obmedzuje na 50 až 150 gramov uhľohydrátov denne (v závislosti od typu a fázy stravy, ktorú užívate).
Niektoré ketogénne diéty nastavujú latku ešte nižšie a obmedzujú sacharidy na 20 až 30 gramov denne.
Pokiaľ ide o stravu, súčasné odporúčania amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb odporúčajú, aby nebolo k dispozícii viac ako 1 500 miligramov sodíka denne a nie viac ako 20 gramov nasýtených tukov denne pre ženy a 30 gramov pre mužov.
Kuracie možnosti
V roku 2009 KFC prvýkrát predstavilo svoje grilované kuracie mäso, rozhodnutie ocenili napríklad Oprah Winfrey a ďalší poprední milovníci stravovania. Pokiaľ ide o výrobky s nízkym obsahom sacharidov, je to pravdepodobne jeden z najlepších vo svete rýchleho občerstvenia, ktorý ponúka nulové sacharidy a iba 210 kalórií (ale so 710 miligramami sodíka).
Ostatné položky z kuracieho mäsa KFC sú prijateľné až skutočne zlé. Zahŕňajú (od najlepšieho po najhoršie):
| Sacharidy (g) | Sodík (mg) | NasýtenýTuk (g) | Kalórie | |
| Grilované krídlo | 0 | 180 | 1 | 70 |
| Grilovaná palička | 0 | 220 | 1 | 80 |
| Stehno na grile | 0 | 420 | 3 | 150 |
| Grilované prsia | 0 | 710 | 2 | 210 |
| Smoky Mountain BBQ truhlica | 1 | 730 | 3 | 260 |
| Horúce krídla | 3 | 160 | 1 | 70 |
| Ohnivo horúce byvolie krídla | 5 | 290 | 1 | 70 |
| Extra chrumkavé ponuky | 8. | 320 | 1 | 60 |
| Originálny recept prsia | 8. | 1,190 | 4 | 390 |
| Extra chrumkavé prsia | 18 | 1,150 | 6. | 530 |
| Popcorn nugetky | 39 | 1 820 | 5 | 620 |
Šaláty
Šaláty KFC sú úctyhodnými variantmi s nízkym obsahom sacharidov. Zatiaľ čo mnohé zo špecializovaných šalátov z minulosti mali vyprážané kuracie kúsky (absolútne nie - nie), väčšina dnešných reťazcov KFC ponúka zdravé vedľajšie šaláty, ktoré sú väčšinou ľadový alebo rímsky šalát.
Vedľajší šalát KFC Caesar s krémovým parmezánovým dresingom obsahuje štyri gramy sacharidov a jeden gram cukru. Vyhýbajte sa parmezánovým krutónom, ktoré do misky pridajú 12 gramov sacharidov.
Pokiaľ ide o šalátové dresingy, KFC má lepšie možnosti výberu ako väčšina reštaurácií s rýchlym občerstvením.
Najlepšou voľbou je zálievka z cmaru na ranči s iba jedným gramom sacharidov v balení. Naopak, vyhýbajte sa beztukovej verzii, ktorá obsahuje ohromujúcich osem gramov cukru. Druhou dobrou možnosťou s nízkym obsahom sacharidov je ľahký taliansky dresing s dvoma gramami sacharidu.
Chlebíčky a misky
V porovnaní s kurčatami KFC sú špeciálne sendviče, zavinovačky a misky absolútnym zákazom konzumácie jedál s nízkym obsahom sacharidov. Príklady zahŕňajú:
Slávna misa KFC
Prílohy
KFC má na výber iba jednu prílohu s nízkym obsahom sacharidov: zelené fazuľky s tromi gramami sacharidov na jednu porciu.
Všetko ostatné - od kukuričného klasu a coleslawu po pečené fazule, makaróny a syr - sa pohybuje od 14 gramov do 43 gramov na porciu.
Pokiaľ ide o nápoje, jedinou bezpečnou stávkou je ľadový čaj plukovníka, ktorý je nesladený. Naopak, všetky dezerty KFC obsahujú viac ako 22 gramov sacharidov na jednu porciu.
Spodná čiara
Grilované kura od spoločnosti KFC výrazne rozširuje možnosti stravovania tohto obľúbeného rýchleho občerstvenia s nízkym obsahom sacharidov. Spárovanie so zelenými fazuľkami alebo s prílohou k zálievke z rančového cmaru je skvelý spôsob, ako splniť svoje výživové ciele a stále máte priestor na toastovanie s ľadovo studenou šálkou ľadového čaju plukovníka.
Úrad pre prevenciu chorôb a podporu zdravia. (2015) Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. Washington, D.C .: Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb.
Bola táto stránka nápomocná? Ďakujeme vám za vašu reakciu! Aké sú vaše obavy?