Ako získať semená paradajok z vlastnej záhrady; technológia používaná farmárom Vali
Technológia získavania semien paradajok z vlastnej výroby nie je ľahká, ale naopak si vyžaduje veľkú starostlivosť a trpezlivosť. Chceli sme zistiť, aké sú kroky na získanie vzácnych semien aj od profesionála a najmä od pestovateľa zeleniny, ktorý „technológiu“ testoval. Reč je o Nemcovi Vali Cucu, známom svojou obetavosťou pri konzervovaní starých odrôd zeleniny. Hovorí, že v tomto období musí každý deň zbierať semená zo 100 - 120 kilogramov paradajok, pretože v jeho záhrade je viac ako 50 odrôd paradajok.
"Svoju techniku na zber, ošetrenie a skladovanie semien mám už 30 rokov." Nechcem nič radiť a iba sa podeliť o to, ako postupujem “, hovorí nám od začiatku Vali Cucu.
Ako získať a ošetrovať semená paradajok
• Zbiera sa najväčšie a najzdravšie ovocie;
• Plody by nemali mať na celom povrchu ani škvrnu, ani čiernu bodku, inak nie sú dobré pre semená, ale idú priamo do džúsu alebo vývaru;
• Po zbere sú plody 2-3 dni ponechané ležať na stole, kým nedosiahnu úplnú zrelosť a začnú mäknúť;
• Paradajky sa rozrežú na polovicu, odstráni sa chrbtica, ktorá sa vyhodí. Toto je tiež okamih, keď sa zistí, či je paradajka vo vnútri chorá;
• Ak sú semená čierne alebo tmavé, nie sú vhodné na skladovanie;
• A u semien akákoľvek čierna škvrna, nech je akokoľvek malá, vedie k ich vyskladneniu;
• Vyčistite celú najtvrdšiu časť vnútra vrátane chvosta;
• Vložte ovocie do oddeľovača a prechádzajte ním 5-6 krát, kým nie je „zbavené“ hlienu, ktorým je osivo chránené;
Trik! Semená sa umiestnia do vedra s vodou a stúpanie na povrch znamená, že je suché. Na druhej strane, semená, ktoré zostanú na dne hrnca, je dobré uchovať. To je tiež účelom odstránenia machu, ktorý spôsobuje, že osivo vystúpi na povrch, a pestovateľ si ho môže pomýliť so suchým.!
• Po tejto operácii sa semená idú vykúpať do väčšej nádoby, kde sa škrupiny a sušené semená, ktoré vystúpia na povrch, odstránia pomocou sita;
• Operácia sa opakuje 10-15 krát, pretože existujú odrody, ktoré si vyžadujú oveľa hlbšie umytie;
• Do poslednej vody, v ktorej sa umývajú, pridajte trochu sódy bikarbóny, ktorá pomáha semenám, aby sa pri zaschnutí nezlepili. V zásade to robí povrch semien menej klzkým;
• Po vypustení umiestnite semená vyložené na slnko alebo ak sú daždivé dni, použite ohrievač vzduchu. Sušenie je povinné, pretože existuje riziko pučania semien;
• Semená sú ošetrené kyselinou chlorovodíkovou (je tajomstvom, že pestovateľ zeleniny tvrdí, že to nikomu neprezradil). Použije sa roztok 200 ml kyseliny chlorovodíkovej v 5 litroch vody. Semená sa udržujú v roztoku 20 minút, maximálne 30. Táto kompozícia sterilizuje semená a ničí na nich chmýří, ktoré ich drží prilepené k sebe;
Opatrne! Ak sa semená uchovávajú dlhšie ako pol hodiny, znižuje sa ich klíčivosť! Ideálny čas je 20 - 30 minút!
• Semená sa znovu vysušia a postriekajú Bionátom, koncentrovaným listovým hnojivom s prírodným rastlinným extraktom, ktorý pomáha vyrovnať klíčenie. Použité riedenie je 1 diel bionátu na 4 diely vody. Semená sa tentokrát nekúpu, ale látka sa nastrieka na ich povrch;
Opatrne! Nebojte sa, ak semená nadobudnú mierne hnedú farbu, pretože to je špecifická farba Bionatu!
• Semená sa dávajú na suchú pôdu, tentoraz je to proces posledný;
• Po poslednom sušení sa semená prechádzajú cez prášok mastenca a 10-15 minút sa intenzívne trú. Mastenec sa používa na zabránenie zlepenia semien;
Ako správne skladovať semená paradajok
• Najlepšie je uchovávať semená v papierových škatuliach, dokonca aj obyčajnou zhodou môže byť dobrá odkladacia škatuľa, papierové obálky atď.;
• Uchovávajte ich v suchom prostredí bez vlhkosti;
• Nezabudnite napísať na obal a odrodu, pôvod, aby sa vám ľahšie zasialo, aby ste nestrácali čas výsevom;
• Pred zasiatím sa semená držia 2 - 3 dni v chladničke, aby „stuhli“. Pomáha lepšie a rovnomernejšie klíčenie. Keď sa semená privedú z 2 - 3 stupňov na 20, vypučia takmer všetky naraz;
Semená zo záhrady Vali Cucu sú dostupné v jej internetovom obchode - seminte-romanesti.shopmania.biz. Dodávka osiva sa vykonáva každý rok, počnúc 15. novembrom
Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!