Ako zistím, či je mlieko stále dobré?
Aktualizované: 18. 3. - 13:34
Po niekoľkých dňoch si mnohí kladú otázku, či je otvorené mlieko v chladničke stále dobré.
„Môžem stále piť mlieko - alebo je to zlé?“ Túto otázku si každé ráno kladú milióny ľudí. Prečítajte si, ako spoznáte pokazené mlieko.
Ak sú škatule s mliekom stále zatvorené, stačí na posúdenie stavu mlieka pohľad na dátum minimálnej trvanlivosti. Ale ak bolo mlieko otvorené pred niekoľkými dňami, mnoho milovníkov mlieka nevie, či môžu mlieko stále piť - alebo či by sa ho mali okamžite zbaviť.
Známky pokazeného mlieka:
Ľahko zistíte, či už mlieko odtečie. Toto je viditeľné na vôni, chuti a vzhľade:
- Balenie mlieka so skazeným mliekom výrazne vystupuje smerom von.
- Mlieko vonia a chutí kyslo (pozornosť: UHT mlieko chutí horko). .
- Mlieko je vločkovité alebo podobnej konzistencie ako jogurt.
Ako dlho vydrží otvorené mlieko v chladničke?
Čerstvé mlieko, ktoré už bolo otvorené a ESL mlieko s „dlhšou trvanlivosťou“ vydrží asi tri až štyri dni v chladničke. Mlieko s dlhou trvanlivosťou zostane čerstvé o niečo dlhšie, okolo piatich až šiestich dní. Je to spôsobené tým, že mlieko s dlhou trvanlivosťou sa zahrieva na najmenej 135 stupňov, čím sa usmrtia všetky choroboplodné zárodky schopné reprodukcie.
Od Andrey Stettnerovej
Nekonečne trvanlivé: Tieto potraviny sa nezkazia tak rýchlo
Čerstvý chlieb samozrejme chutí najlepšie, ale životnosť jeho bochníka môžete zvýšiť jeho uložením v chladničke. Potom to zvyčajne trvá ďalšie dva týždne.
Čím menej vody syr obsahuje, tým dlhšie vydrží. S tvrdým syrom si môžete zahryznúť, aj keď je už plesnivý - ale až potom, čo infikované miesta veľkoryso odrežete.
Pravdepodobne ste už videli biely film na čokoládových tyčinkách, ktoré tu ležali dlho. To však nie je známkou toho, že sa už nemôžu jesť - odlupuje sa iba kakaové maslo. Až keď čokoláda už nechutí, patrí do koša.
Ostali z obeda nejaké cestoviny? Vložte ich do vzduchotesnej krabice a môžete ich jesť až o tri roky neskôr.
Ak to do týždňa po dosiahnutí dátumu minimálnej trvanlivosti nevonia a chutí čudne, mlieko sa môže stále piť.
To, či sú vaše vajcia stále dobré, môžete skontrolovať pomocou jednoduchého triku: vložte ich do misky plnej vody a sledujte, čo sa stane. Vajcia, ktoré sa potápajú, sú čerstvé, zlé plávajú. Vajcia sa zvyčajne dajú použiť aj tri týždne po dátume exspirácie.
Istým znamením, že už nemôžete jesť šalát, je samozrejme pleseň. A pokiaľ na ňom nič nie je vidieť, môžete ho jesť.
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť kyslej kapusty, môžete ju posoliť a vložiť do octu. To isté platí pre kyslé uhorky a červenú repu.
Pokiaľ nie ste na priamom slnečnom svetle, môžete jesť konzervy štyri roky po trvanlivosti.
Často po týždňoch objavíte v chladničke zabudnutý jogurt, ktorý je po dátume minimálnej trvanlivosti. Vyhodenie je pre mnohých ťažké - často sa však dá uchovať o desať dní dlhšie, ako sa uvádza. Ak objavíte pleseň alebo jogurt zvláštne vonia, mali by ste ho vyhodiť.