Ako zistiť intoleranciu lepku - dávka pre zdravie

Ľudia s celiakiou aj tí, ktorí sú citliví na lepok, by mali vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré obsahujú tento prvok, aby sa predišlo ďalším zdravotným problémom.

Celiakia je ochorenie spôsobené neznášanlivosťou lepku. Postihuje asi 1 zo 100 ľudí na celom svete. V niektorých prípadoch majú niektorí jedinci podobné príznaky, ale testy ukazujú, že týmto stavom netrpia. Ako zistiť intoleranciu lepku?

Tvárou v tvár tejto výzve používajú odborníci na zdravie termín „neceliatická citlivosť na lepok“. Aj keď na zistenie tohto problému neexistuje žiadny lekársky test, mnoho ľudí tvrdí, že rovnako ako pri celiakii., problém je možné zvládnuť prijatím bezlepkovej diéty.

Mnoho ľudí, ktorí čelia tomuto problému, okamžite podniknú kroky bez konzultácie s lekárom a na zmiernenie nepríjemných prejavov nasadia bezlepkovú diétu. ale je veľmi dôležité dostať správnu diagnózu. Dodržiavanie tohto typu stravovania nie je veľmi jednoduché a je lepšie mať pod dohľadom špecialistu, ktorý zabráni nerovnováhe vo výžive.

Ako pri každej inej podmienke, celiakiu nemožno zistiť, pokiaľ nepoznáte jej príznaky. Preto je dôležité vedieť, ako zistiť intoleranciu lepku.

Ako zistiť intoleranciu lepku?

V roku 2009 vydal Národný inštitút pre vynikajúce zdravie a služby (NICE) príručku s názvom „Rozpoznávanie a testovanie celiakie“. Vykonala ho skupina gastroenterológov, dietológov, odborníkov na výživu, imunológov a pacientov.

V tejto príručke sa odporúča lekárom, aby poskytli pacientom možnosť podstúpiť krvný test ako prvý krok pri diagnostike celiakie. Tento test sa vykonáva, ak má člen rodiny alebo pacient niektorý z nasledujúcich zdravotných problémov:

Autoimunitná tyroiditída
Herpetiformná dermatitída
Syndróm dráždivého čreva
Cukrovka 1. typu

Tieto testy je dobré urobiť, ak sa u vás vyskytne niektorý z nasledujúcich príznakov:

Časté nadúvanie a črevné plyny
Syndróm dráždivého čreva alebo kyslý reflux
Nevoľnosť a pravidelné zvracanie
Chronická zápcha alebo hnačka
Oneskorený vývoj (u detí)
Náhly alebo neočakávaný úbytok hmotnosti

Migrény alebo bolesti hlavy
Bolesť kĺbov
Predĺžená únava
Depresia alebo úzkosť
Chronický ekzém alebo akné
Nevysvetliteľná anémia spôsobená nedostatkom železa alebo akýkoľvek iný typ anémie

Tento krvný test by mal vykonať špecialista a potvrdiť ho biopsiou čreva.

Je potrebné sa vyhnúť iným alternatívnym metódam diagnostiky, pretože celiakia a citlivosť na lepok zahŕňajú ďalšie dôležité zmeny v zdraví ktoré je potrebné správne kontrolovať, okrem zmeny stravovania a vylúčenia potravín obsahujúcich lepok.

Teraz, keď ste sa naučili, ako zistiť intoleranciu lepku, pozrime sa, čo môžete urobiť na zvládnutie situácie.

Čo robiť, ak ste citliví na lepok

Ak si prečítate zoznam príznakov, všimnete si, že sa im tiež stretávate veľmi často alebo sporadicky, je vhodné najskôr ísť k lekárovi, pred vyvodením vlastných záverov.

Odporúčame vám dodržiavať bezlepkovú diétu po dobu 60 po sebe nasledujúcich dní, ktoré vám pomôžu zistiť, či sa vaše príznaky zlepšili. Neschopnosť vylúčiť lepok zo stravy je jasným znakom závislosti, ktorú bude treba liečiť pomocou odborníka na výživu.

Cereálie, ktoré obsahujú lepok, sú nasledujúce:

Pšenica
raž
Jačmeň
špalda
Pšenica Khorasan
Ovos
triticale

Bezlepkové obilniny:

quinoa
Pohánka
Semená ciroku
Ryža

Pri nákupe balených výrobkov by ste si mali pozorne prečítať štítky. Často sa stáva, že obsahujú menšie alebo väčšie množstvo lepku.

Spracované jedlá
Šalátové dresingy a omáčky
Potraviny s množstvom prísad
Hotové jedlá
Sladkosti a chlieb

Na konci odporúčaného obdobia na dodržiavanie bezlepkovej diéty je dobré znovu vyhľadať lekára, aby analyzoval možné zmeny v tele a vývoj príznakov.

Ak máte celiakiu alebo intoleranciu lepku, táto diéta s vami urobí zázraky. Pravdepodobne je potrebné ho prijať natrvalo, aby nepohodlie spôsobené týmito problémami neznižovalo kvalitu vášho života.

Po obdržaní diagnózy od lekára, je dôležité zmeniť určité návyky aby ste sa ubezpečili, že lepok je úplne vylúčený z vašej stravy.