Ako znížiť špecialisti na „zlý cholesterol“ odporúčajú jednoduchú zmenu stravovania

Štúdiu uskutočnili špecialisti zo St. Michael's Hospital v Toronte, kde sa uvádza, že ľudia v Severnej Amerike v súčasnosti konzumujú v priemere menej ako polovicu porcie týchto potravín denne, takže by mali zdvojnásobiť svoju spotrebu, aby mali strukoviny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi.

znížiť

Vedci analyzovali 26 randomizovaných štúdií, ktoré zahŕňali celkovo 1 037 ľudí.

Štúdia ukazuje, že konzumácia jednej porcie strukovín denne znižuje hladinu LDL („zlý“ cholesterol, ako sa hovorí v hovorovom jazyku) o 5%, čo sa prejaví v 6-10% znížení rizika kardiovaskulárnych chorôb.

U mužov bolo zníženie hladín LDL výraznejšie ako u žien, pravdepodobne preto, že muži majú tendenciu zdravšie stravovať sa ako ženy a majú vyššie hladiny cholesterolu, preto im zmena stravovania prospieva viac, vedci veria.

U niektorých účastníkov sa spočiatku vyskytli rušivé zažívacie príznaky, ako sú nadúvanie, plynatosť, hnačky alebo zápcha, tieto príznaky však počas štúdie ustúpili.

Výsledky štúdie boli publikované v Canadian Medical Association Journal.

Porcia strukovín by znamenala 130 gramov (asi tri štvrtiny šálky). Tieto potraviny majú nízky glykemický index (tj. Štiepia sa a vstrebávajú sa v tele pomaly, bez toho, aby došlo k náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi) a ľudia, ktorí ich zahrnú do svojej stravy, majú tendenciu konzumovať menšie množstvo živočíšnych bielkovín a „trans“ tukov., zdraviu škodlivé.