Ako zostať nažive pri bielkovinovej diéte
Proteínové diéty sa stali absolútnym hitom našej doby. Podľa jednoduchých pravidiel, ktoré obmedzujú príjem sacharidov v prospech bielkovinových produktov, chudnutie môže chudnúť pekne rýchlo.
Z väčšej časti však lekári nezdieľajú eufóriu o účinnosti nízkosacharidových diét. Podľa jej názoru môže byť nadmerné nadšenie pre bielkovinové jedlá zdraviu škodlivé.
Najvyššie bielkovinové jedlá - mäso, ryby, hydina, vajcia, mlieko a čokoľvek Dr. Atkins z celého srdca odporúča a pripisuje minimálne body v Kremeľskej diéte - zďaleka nie sú tými najlepšími potravinami pre pečeň. Sú príliš ťažko stráviteľné, pretože obsahujú tuky, rovnako ako antibiotiká a chemikálie, ktoré sa používajú na rast zvierat.
Oveľa zdravšie jedlá sú potraviny bohaté na bielkoviny, ako je pohánka, proso, quinoa (dostupné vo veľkých supermarketoch), orechy a semená. Zdravé bielkoviny nájdeme aj v strukovinách a všetkých sójových výrobkoch - tofu atď.
Mäso sa samozrejme nemôže vyhnúť bielkovinovej diéte. Skúste sa však držať chudého nízkotučného mäsa, ako je kuracie alebo morčacie mäso.
Je lepšie obmedziť červené mäso a bravčové mäso - sú to ťažké jedlá pre pečeň. Varené klobásy, párky a párky neobsahujú viac bielkovín ako cestoviny a pohánka, ale tuk tvorí 25%. Je to mastnejšie jedlo, nie bielkoviny, nemali by ste sa nechať uniesť.
Bezpečné bielkovinové jedlá
Mnoho druhov rýb obsahuje toľko bielkovín ako mäso, ale obsahujú polovicu tuku. Nejedzte atlantického sleďa - obsahuje 19% tuku. Úhor, mihuľa a halibut sú tiež mastné ryby. Ale pleskáč, zubáč, treska, karas, pollock a šťuka sú chudé.
Pokiaľ ide o mliečne výrobky, konzumujte nízkotučné alebo nízkotučné jedlá, ako je tvaroh a nesladený jogurt. Namiesto kravského mlieka je lepšie piť kozie mlieko. Molekuly kozieho mlieka sú menšie a ľahšie sa odbúravajú v tele.
A každý deň sa snažte jesť orechy a semená, ktoré tak milujú vyznávači surovej stravy. Orechy a semená obsahujú celú sadu aminokyselín potrebných na výrobu bielkovín, ako aj vitamíny A, B, C, E a celý zoznam minerálov. Slnečnicové semená, sezamové semiačka, tekvicové semiačka, kešu oriešky, mandle, vlašské orechy a stále veľmi užitočné v Rusku, ale v Európe veľmi populárne, sú veľmi užitočné.
A nezabudnite do svojej stravy vždy pridať zelenú zeleninu bez ohľadu na to, koľko položiek je na stole Kremeľskej stravy a či je alebo nie je Dr. Atkins ich odporúča.
S bielkovinovou stravou to nie je všetko zlé
Proteínové diéty poskytujú špecifický systém, ale disciplína v rámci samočinnej úpravy stravovacích návykov rozumným obmedzením sacharidov na úkor sladkostí, pečiva a zemiakov vedie k výsledkom, ktoré nie sú vôbec horšie. Hmotnosť bude samozrejme klesať pomalšie, ale zároveň s nižším rizikom pečene, stavu pokožky, zápachu z úst a všetkého, čo nie je menej dôležité ako štíhla postava.