AKTUALIZÁCIA Steffen Henssler je (správne) grilovaný. VOX ukazuje; Gril Henssler -
V súťaži „Grill den Henssler - Summer Specials“ čelí hviezdny šéfkuchár Steffen Henssler a jeho prominentní súperi vôbec prvýkrát súťaži BBQ! Pod holým nebom, na plávajúcom pódiu v Elbauenparku Magdeburg, sa všetky jedlá pripravujú výlučne na otvorenom ohni.
Vzpierač Matthias Steiner, Futbalový hráč Thorsten Legát, moderátor Evelyn Weigert, rapper Samy Deluxe, moderátor Sonya Kraus, Hráč plážového volejbalu Július Brink, DJ Jan Leyk, moderátor Ulla Kock am Brink a speváci Henning Krautmacher - tieto prominentné hobby grily by nemali nechať nič horieť! Pretože vo veľkom “Grill den Henssler - Summer Specials” čelia najvyššej súťaži BBQ.
Hviezdy musia na rôznych griloch poraziť svojho protivníka Koch-Kinga Steffena Hensslera. Tí, ktorí hru zvládli s ohňom a u ktorých je pravdepodobnejšie, že si popália prsty, to ukazujú VOX v troch epizódach špeciálneho programu, ktoré moderovala Ruth Moschner, od 17. júla 2016 v nedeľu o 20.15 hod..
Ktorú slávnu osobnosť dokáže Steffen Henssler poraziť pri populárnom nemeckom športe pod holým nebom?
V „Grill den Henssler - letných špeciáloch“ sa griľuje všetko - a aby sa presvedčila kritická porota, na úvod, hlavné jedlá a dezerty sa musí dať oveľa viac ako klasické mäso, ryby a zelenina. Vášnivé grily v Elbauenparku Magdeburg sa ale nevyhýbajú nekonvenčným metódam prípravy a použitiu úplne iných grilov.
Ako vždy, hviezdy dostávajú podporu od Tréneri, Ale letné špeciality z „Grill den Henssler“ majú všetko: s Christian Lohse, Štefan Wiertz a Christoph Brand K dispozícii sú skutoční odborníci na gril, ktorí vám poradia so známymi osobnosťami.
Ako dopadne Steffen Henssler ďaleko od známej kuchyne v kolínskom štúdiu? A kto má svoj gril tak dobre pod kontrolou, že sa z neho stáva profesionálny someliér? Natalie Lumpp, Manažér a znalec Čistý Calmund ako aj hoteloví a gastronomickí kritici Heinz Horrmann presvedčiť a zabezpečiť prize money pre dobrú vec?
Všetci zúčastnení sa na to tešia - až na jednu malú výnimku: „Určite sem-tam grilujem, ale nie je to tak, ako keď poviem:„ Juchhu, konečne iba grilujeme! “,“ Prezrádza Steffen Henssler na začiatku predstavenia. Pretože tiež vie: V neznámom prostredí, ďaleko od modernej kuchyne v kolínskom štúdiu, by sa jeho šanca na výhru mohla zmenšiť.!
AKTUALIZOVANÉ 18. 7. 2016:
Kráľovské kurzy na Koch-King Steffen Henssler! „Grill den Henssler - letné zľavy“ so rekordnými hodnotami
V nedeľu (17. júla 2016) sa exkluzívne griloval prvý „Grill den Henssler - letný špeciál“: nielen jedlo, ale aj televízna súťaž! S 11,8-percentným podielom na trhu medzi 14 až 59-ročnými ľuďmi predstavenie dosiahlo jeden nová nahrávka od začiatku vysielania relácie „Grill den Henssler“ na jeseň 2013.
Celkom 2,47 milióna divákov vo veku od 3 rokov si nenechalo ujsť vrcholnú BBQ súťaž medzi Steffenom Hensslerom a jeho prominentnými súpermi, moderátorkou Ullou Kock am Brink, DJom Janom Leykom a futbalistom Thorstenom Legatom. V tejto cieľovej skupine dosiahla šou moderovaná Ruth Moschnerová nový rekord všetkých čias.
Zmeškali ste prvú epizódu „Grill den Henssler - letné zľavy“? Žiaden problém!
Každý, kto by chcel sledovať strhujúci grilovací duel a hodnotenie poroty od hotelového a gastro kritika Heinza Horrmanna, profesionálnej someliérky Natalie Lumppovej a manažérky a znalkyne Reiner Calmundovej, môže „Grill den Henssler“ bezplatne robiť na TVNOW 30 dní po odvysielaní. získať de.
Najbližšiu nedeľu (24. júla 2016) o 20:15 bude gril pokračovať na VOX: Na nasledujúcom „Grill den Henssler - letný špeciál“ sa na gril opovážia plážový volejbalista Julius Brink, spevák Henning Krautmacher a moderátorka Sonya Kraus. Plávajúce pódium v Magdeburgu.
Zdroj: AGF/GfK/DAP TV Scope/MG RTL D Research and Markets/predbežné váženie
Toto je pripravené v prvom vysielaní relácie „Grill den Henssler - letné špeciály“
Plne motivovaní, už v prvej epizóde letných špeciálov v nedeľu 17. júla o 20:15 u moderátora VOX Ulla Kock am Brink, DJ Jan Leyk a futbalisti Thorsten Legát v kulinárskej súťaži proti Steffenovi Hensslerovi. A ty tiež Tréner varenia Christian Lohse má všetky dôvody chcieť poraziť „Hensslera“: Počas svojho posledného vystúpenia v šou musel hviezdny kuchár priznať porážku.
"Vtedy som nemohol týždeň spať a len som plakal," spomína so smiechom Christian Lohse. Nedovoľte, aby sa to opakovalo! A tentoraz s dôverou oznámil: „Sme v špičkovej forme. Je to najlepší tím, aký som kedy mal. “ Christian Lohse je tiež prvým a jediným kuchárom, ktorý získal svoje dve hviezdy na drevenom uhlí. Takže ak si Steffen Henssler popáli prsty na týchto súperoch?
Po improvizačnom kurze, v ktorom sa lahodné jedlo musí grilovať zo siedmich zjavne nekompatibilných prísad iba za osem minút Jan Leyk s jeho štartér „Loup de Mer z ohnivého suda, varený v sene s guacamole„V ringu. Naraziť na kráľa sushi Steffena Hensslera s rybou je vždy odvážne - a dobrodružstvo s grilovaním Jan Leyk sa v skutočnosti blíži k hranici svojich možností: „Kamarát! Povedal som, že chcem pripraviť dezert! “Vyhŕka DJ počas 17-minútovej prípravy. Napätý sa snaží čo najlepšie využiť svoju rybu pri hlavni ohňa. Ale Steffen Henssler si nemôže poriadne zvyknúť ani na neznámy gril: „Do riti požiarny sud! Ani neviem, aké je to horúce, lízaj ma! “
Ako zareaguje porota zložená z profesionálnej somelierky Natalie Lumppovej, manažérky a znalkyne Reiner Calmundovej a hotelového a gastrokritika Heinza Horrmanna na vášnivo pripravené jedlá?
Na Hlavný chod chcieť Thorsten Legát predstaviť svoje grilovacie schopnosti. O 24 minút by chcel „Pečené bravčové mäso z holandskej rúry na pečenie so zemiakmi a grilovanou zeleninou"Pripraviť. Žiadna ľahká úloha, na ktorú sa futbalista môže plne sústrediť. A to až tak, že nie je čas na krátky rozhovor s Ruth Moschnerovou a ona iba povie „Ruth, preč!“ dostane od neho odpoveď. Aby toho nebolo málo, Christan Lohse neustále dáva pokyny svojmu chránencovi Thorstenovi Legatovi - až kým Ulla Kock am Brink nezakryje ústa kuchárskeho trénera. To sa však na tvrdohlavom spôsobe práce futbalistu veľa nezmení. „Trochu by som sa bála, keby som musela s Thorstenom pracovať v kuchyni,“ hovorí Ulla Kock am Brink.
Či sa toľko nadšenia odráža na chuti poroty?
moderátor Ulla Kock am Brink konečne chcem Kurz dezertov vyhrať - to sa samozrejme musí pripraviť aj na grile. Za pouhých 27 minút sa pokúša pripraviť svoje jedlo “Kozí tvarohový koláč/jahody/špargľa/tymián„Vyčarovať. „Iba jahody by boli pekné,“ zastonal Steffen Henssler, keď sa dozvedel o tomto dezerte - hamburger nie je veľkým fanúšikom dezertov, zvlášť nie, keď sa musia pripravovať na grile. Aby toho nebolo málo, Jan Leyk prekvapí Steffena Hensslera škaredým útokom: Nalieva pivo do oleja na hlboké vyprážanie hviezdneho kuchára. A pripúšťa: „Dnes je ťažké vyhrať.“
Môže Ulla Kock am Brink využiť zjavnú slabosť Steffena Hensslera?
Či už na grile zvíťazia známe osobnosti alebo Steffen Henssler, ktorí sa môžu tešiť na prize money pre dobrú vec a na to, čo sa stane v búrlivých kuchynských súťažiach medzi grilovacími kolami, VOX sa predstaví na začiatku veľkého „Grill the Henssler - letné špeciály ”V nedeľu 17. júla 2016.
Ďalšie informácie nájdete na: www.vox.de
Ak ste premeškali prvú epizódu:
V TV NOW sa môžete znova prihlásiť
sledujte celý program zadarmo!
Kráľ kuchárov: Steffen Henssler
Steffen Henssler je majstrom v peci: Medzi profesionálnych kuchárov „Promi Kocharena“ poslal veľkú väčšinu hviezd tam, kde paprika rastie! V „Grill den Henssler“ sa kladie dôraz na hamburger. Pretože s dychberúcim talentom, mimoriadnymi ambíciami, rýchlosťou a vytrvalosťou je takmer neprekonateľný: Kuchár celebrít a autor kuchárskych kníh (vrátane „Grill den Henssler - Das Kochbuch“) bol prvým Nemcom, ktorý sa ozdobil titulom „Profesionálny sushi kuchár“, jeho reštaurácie „ Henssler Henssler “a„ ONO od Steffena Hensslera “už získali niekoľko ocenení. V „Grill den Henssler“ sa venuje svojej najväčšej záľube: Vareniu hviezd v zemi.
Ďalšie informácie na: www.steffenhenssler.de
Rozhovor so Steffenom Hensslerom o
„Grill den Henssler - letné zľavy“
Čo môžu diváci očakávať pri „Grill den Henssler - letných špeciáloch“ na jazernej scéne?
Steffen Henssler: Letné špeciály budú veľmi špeciálne! Na jednej strane, samozrejme, pretože sme vonku, máme veľa priestoru a môžeme hrať úplne iné hry. Na druhej strane je varenie tiež mimoriadne, pretože pracujeme iba na griloch na drevené uhlie - neexistujú absolútne žiadne elektrické prístroje! Celá atmosféra sa navyše líši od našich šou „Grill den Henssler“ v štúdiu, čo je do veľkej miery spôsobené átriom jazernej scény. Šou si žije podľa svojho názvu: Bude to skutočný špeciál!
Ktorých súperov sa bojíš najviac?
Steffen Henssler: Úprimne povedané, nebojím sa súpera, ale skôr sa teším na všetkých, ktorí prídu! Ale obzvlášť sa teším na trénera Christiana Lohseho. Máme medzi sebou malú bitku, kto koho porazí (smiech).
Ste rovnako silný pri grilovaní, ako aj pri varení?
Steffen Henssler: Nie, bohužiaľ nie som taký silný v grilovaní ako vo varení. Povedal by som: Ak ma porazíš, tak s týmito tromi špeciálmi.
Je porota fanúšikom grilovaných jedál alebo je k celej veci skôr skeptická?
Steffen Henssler: Porota musí byť pripravená na to, že budú aj ďalšie menu. Nakoniec napríklad nemáme absolútne žiadny spôsob, ako pripraviť zložité omáčky. Porota má na to určite náladu, ale zároveň som si tiež vedela predstaviť, že potom budú radi späť v štúdiu.
Bojíte sa grilovaných dezertných kurzov?
Steffen Henssler: Už sa skoro teším na dezerty: Aké skvelé veci chceš urobiť na grile ako dezert? Naozaj to nemôže byť také ťažké. Myslím si, že téma mi určite hrá do kariet.
Radšej grilujete na plyne, drevenom uhlí alebo na elektrickom grile?
Steffen Henssler: Elektrický gril nie je v skutočnosti môj! S najväčšou pravdepodobnosťou som niekto, kto by zapol gril na drevené uhlie, ale nie preto, že by som absolútne uprednostňoval drevené uhlie, ale preto, že si myslím, že malé päťeurové grily z čerpacej stanice sú najlepšie (smiech).
Ak si grilujete sami: Máte radšej klasické grilované mäso alebo radi experimentujete?
Steffen Henssler: Pri grilovaní mám radšej klasické grilované mäso. Napríklad mám rád zeleninové balíčky plnené ovčím syrom, šalviou a paradajkou. Ale ak mám byť úprimný, radšej sledujem ostatných, ako grilovajú.
Máte doma špičkový tip na hobby gril?
Steffen Henssler: Ako som už povedal: nechajte to grilovať niekoho iného! (smiech) Tesne pred dokončením by ste mali mäso alebo zeleninu potrieť teriyaki omáčkou. Má pomerne vysoký obsah cukru, čo znamená, že jedlo je opäť skaramelizované. To dáva vynikajúcu chuť navyše!
Porota „Grill den Henssler - letné špeciály“
Znalec vo všetkých situáciách:
Sommelière a konzultantka pre víno Natalie Lumpp
Natalie Lumpp je uznávanou milovníčkou a odborníčkou vína ako aj trénovanou hotelovou špecialistkou - nikto tak rýchlo neprekoná osvedčené chuťové poháriky gurmánov! Jej kariéru z rôznych pozícií šéfkuchára someliéra korunovala v roku 1997 „Trophée Ruinart“, ktorú uznala za najlepšiu someliérku v Nemecku. Svoje kulinárske schopnosti tiež tri roky predvádzala ako manažérka reštaurácie „Imperial“ v Schlosshotel Bühlerhöhe, kým si v roku 2000 založila vlastnú spoločnosť „Experience Wine!“. založená v Baden-Badene. Natalie Lumpp okrem toho pravidelne pracuje ako odborníčka na rôzne televízne programy a na voľnej nohe píše články a stĺpčeky pre časopisy o víne a gurmánske časopisy. Svoju veľkú odbornosť už zaznamenala do piatich vlastných kníh. Komu sa podarí presvedčiť jemné chuťové bunky nového rozhodcu „Grill den Henssler“?
Ťažká váha, pokiaľ ide o kulinárske špeciality:
Manažér a znalec Reiner Calmund
Reiner Calmund rád dobre jesť a nerozpráva. Od roku 2007 ochutnáva a hodnotí jedlá profesionálov a celebrít ako porotca v „Celebrity Cooking Arena“ - a ako znalec s globálnymi skúsenosťami vždy dokazuje vkus. Podnikateľský ekonóm pracoval pre futbalový klub Bayer Leverkusen tri desaťročia, okrem iného ako člen predstavenstva a manažér, naposledy ako výkonný riaditeľ profesionálneho oddelenia. Dnes je veľmi vyhľadávaným „starším štátnikom“ na športovej scéne, prednáša v spoločnostiach na témy športu a podnikania a podporuje Kolínsku športovú univerzitu vo vedeckých projektoch. Kto môže inšpirovať „Calli“ plnou chuťou a plnými taniermi?
Známy pre okorenené rozsudky:
Hotel a gastro kritik Heinz Horrmann
Heinz Horrmann sa rád smeje - ale pokiaľ ide o jedlo, hotel a gastrokritik nerozumie vtipom: Ako dlhoročný porotca „Celebrity Cooking Arena“ je známy a obáva sa svojich náročných úsudkov. Pretože gurmáni sú pravidelní v najlepších reštauráciách na svete - a nikto ich nemôže oklamať. Feinschmecker 25 rokov šéfredaktorom časopisov „Welt“ a „Welt am Sonntag“ a neskôr aj „Berliner Morgenpost“. Vydal viac ako 30 kníh o cestovaní, hoteloch a potešeniach vrátane niekoľkých bestsellerov. Americká spravodajská stanica CNN ho „zušľachtila“ titulom „Najuznávanejší kritik hotelov a reštaurácií na svete“. Pre Heinza Horrmanna sú tiež veľmi dôležité malé detaily, pokiaľ ide o jedlo - ale slávnym osobnostiam sa stále darí získavať mu hviezdy z gastro neba v „Grill den Henssler“?
Moderátorka Ruth Moschner
Ruth Moschner, narodená 11. apríla 1976 v Mníchove, je televízna moderátorka a autorka. Prvé televízne vystúpenie mala ako štvorročná v programe ZDF „Aktenzeichen XY ... ungelöst“. Počas štúdia baletu si už v ranom veku zahrala vo vedľajších úlohách v Mníchovskom národnom divadle. Po absolvovaní strednej školy som absolvoval stáž ako redaktor v televízii. V roku 2000 spolu moderovala spravodajskú satiru „Freitag Nacht News“ (RTL). Nasledovali ďalšie moderátorské stanice. Ruth Moschner sedela v porote aj v prvej sezóne formátu RTL „Das Supertalent“. Pre bild.de vytvorila online šou „Ruth kocht gut“ (2010/2011). V rokoch 2010 až 2013 moderovala talkshow MDR „Riečnik“. Okrem toho je Moschner stálym členom panelu relácie hr „Dings vom Dach“.
Ako autorka je známa vďaka svojim románom, poviedkam, stĺpcom a ako odborníčka na potešenie. Po knihe o čokoládach „Sweet Fairy Tales“ nasledovali „Chocolate Diet“ v roku 2010 a „Pečenie pre sprchy“ v októbri 2012. Ruth Moschner je vernou užívateľkou obchodov so zdravou výživou už dobrých pätnásť rokov a zasadzuje sa za ekologické poľnohospodárstvo. Ako veľvyslankyňa v odbore ekologického poľnohospodárstva sa snaží zverejniť, že zdravé jedlo môže byť tiež vynikajúce. Pracuje tiež pre Naturschutzbund Deutschland, podporuje Nadáciu Hope Cape Town Foundation a kampane pre „hviezdy zajtrajška“, organizácie, ktorá chce dať sirotám AIDS lepšiu budúcnosť. Vo voľnom čase športuje a udržiava sa fit napríklad napríklad na bicykli, korčuľovaní, pilates alebo hula hoop.
Od roku 2014 moderuje Ruth Moschner na VOX kuchársku šou „Grill den Henssler“.