Aktuálne a zaujímavé fakty o spoločnosti pre ekologické záhradníctvo Schmälzle - strana 2

o našej škôlke, našom bioobchode a ekologickej krabici

BADIAN GINGER
Ďumbierové listy sa používajú v thajskej kuchyni podobne ako my bobkové listy. Čerstvá zelená listová zelenina (približne 50 - 100 g) sa môže variť ako polievka, dusená zelenina alebo mäsové (náhradné) jedlo. Týmto spôsobom môžu listy dodať polievke alebo záparu svoju jemnú zázvorovú arómu. Zázvorové listy sa však nekonzumujú, pretože sú príliš tvrdé na žuvanie. Úžasný hrniec čaju sa dá pripraviť aj z 50 g listov čerstvého zázvoru. Ľahká zázvorová aróma pripomína sladkú trávu alebo citrónový balzam a s trochou pikantnosti zázvoru. Čím dlhšie čaj stúpa, tým je aróma intenzívnejšia.

aktuálne

👉K dispozícii okamžite v našom organickom online obchode a na našich týždenných stánkoch na trhu v Rastatte a Karlsruhe (Gutenbergplatz)!

NOVÉ VIDEO o „Ďumbieri“ online! . Prečítajte si viac Menej