Akú úlohu majú bielkoviny v mobilných diétach na chudnutie Click

Znížte množstvo sacharidov a zvýšte príjem bielkovín! Je to odporúčanie, ktoré dávajú všetci odborníci na výživu tým, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy. Prečo sú bielkoviny také dôležité? Pretože udržiavajú a rozvíjajú svaly a svaly spaľujú kalórie a urýchľujú metabolizmus.

diétach

Naše telo spaľuje kalórie každú sekundu, len aby sa udržalo. Aj keď sme leniví v posteli alebo v spánku, orgány a systémy (dýchacie, tráviace, obehové) pracujú vo vnútri. Bazálny metabolizmus je to množstvo energie, ktoré sú kalórie spotrebované na udržanie života. Zvyšok kalórií sa spotrebuje cvičením, športom. Zaujímavosťou je, že bazálny metabolizmus je vyšší u ľudí, ktorí majú svaly. Vysvetlenie je také, že 1 kg svalov spáli v pokoji 12 kalórií denne, zatiaľ čo 1 kg tuku spáli iba 4 kalórie. V zásade platí, že čím sme svalnatejší, tým je náš metabolizmus bdelejší a ľahšie spálime spotrebované kalórie. Okrem toho svaly potrebujú na rast bielkoviny. „Aby sme zostali normálni a zdraví, potrebujeme 1 g bielkovín na kilogram hmotnosti. Konkrétne, ak vážite 80 kg, musíte denne skonzumovať 80 g bielkovín. Ak chcete schudnúť, musíte skonzumovať 1,2 - 1,5 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti “, hovorí odborník na výživu Florin Ioan Bălănică.

Pre predstavu, 100 g hovädzieho alebo bravčového mäsa obsahuje 20 g bielkovín, vajce 6 g bielkovín, 200 ml mlieka 8 g bielkovín. Vegetariáni môžu prijímať svoje bielkoviny z húb, fazule, hrášku, cíceru, šošovice (12-16 g na porciu). „Existuje veľa doplnkov na báze sójového alebo konopného proteínu alebo dokonca cestovín vyrobených zo strukovinovej múky, ktoré sú veľmi bohaté na bielkoviny. Môžete tiež získať bielkoviny z tofu alebo seitanu, “vysvetľuje Gianluca Mech, jeden z medzinárodne najoceňovanejších odborníkov na výživu.

Proteíny sú teda nevyhnutné pre tých, ktorým záleží na ich postave. „Bielkoviny dodávajú pocit sýtosti oveľa rýchlejšie bez toho, aby ste konzumovali príliš veľa jedla, pretože znižujú hladinu grelínu, hormónu hladu. Ak chcete zhodiť nadbytočné kilogramy, redukujte sacharidy a jedzte viac bielkovín. Je to nevyhnutné, ak chcete zvýšiť svalovú hmotu a silu “, dodáva Gianluca Mech.