Aký efektívny je skutočne prerušovaný pôst; Mesto zdravia Berlín
Pri prerušovanom pôste môžete jesť iba v určitú dennú dobu - zvyšok dňa je pôst
Prerušovaný pôst je čoraz populárnejší. Metóda má údajne veľa pozitívnych účinkov na zdravie. Okrem iného by mal mať pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a cukrovku a prispievať k chudnutiu. V kontrolovanej štúdii chceli vedci skontrolovať ich pravdivosť týchto tvrdení. Aby to dosiahli, mali 60 ľudí s normálnou hmotnosťou a prerušovanou hladovkou štyri týždne, zatiaľ čo kontrolná skupina s 50 ľuďmi pokračovala v normálnom stravovaní.
Autori štúdie zistili, že prerušované hladovanie skutočne znižovalo váhu jedincov a malo pozitívny vplyv na rôzne metabolické parametre. Štúdia bola publikovaná v časopise „Cell Metabolism“.
Prerušovaný pôst môže znížiť hmotnosť
V rámci štúdie sledovali subjekty cyklus 36:12, čo znamená, že nasledujúcich 36 hodín nejedli žiadne jedlo a nasledujúcich 12 hodín im bolo dovolené jesť toľko, koľko chceli. Vedci za účelom kontroly, či účastníci pôstu skutočne dodržiavali pokyny, priebežne počas pôstu kontrolovali hladinu cukru v krvi pomocou senzora.
Ako zistili vedci z Inštitútu pre molekulárne biologické vedy na univerzite v Grazi, zlepšilo sa niekoľko zdravotných parametrov. Subjekty nalačno dokázali schudnúť v priemere 3,5 kilogramu telesnej hmotnosti. Znížilo sa tiež množstvo viscerálneho tuku, ktorý obklopuje orgány a považuje sa za zvlášť nebezpečný. Strata tuku tiež znížila hladinu ketónov, čo sa podľa iných štúdií podieľa na zápalových reakciách v tele.
Anti-aging prostredníctvom prerušovaného pôstu?
Znížila sa tiež hladina cholesterolu. Ostatné látky, o ktorých sa hovorí, že majú kardioprotektívne a proti starnutiu účinky, zvýšili svoju koncentráciu. Vedci nedokázali nájsť žiadne negatívne dôsledky pôstu. V predchádzajúcich štúdiách sa kostná hmota a hustota subjektov nalačno znížila a zvýšila sa náchylnosť k infekcii. V tomto prípade to tak nebolo.
Prerušovaný pôst sa javí ako účinná metóda pri chudnutí a zlepšovaní určitých zdravotných parametrov a má dokonca účinky proti starnutiu. To však nedokazuje, či je pôst lepší ako iné stravovacie metódy, pri ktorých je znížený príjem kalórií. To by si vyžadovalo priame porovnanie so skupinou, ktorá mala normálnu stravu so zníženým obsahom kalórií. Štúdia bola tiež relatívne malá a zúčastnilo sa ju asi 100 účastníkov.