Aký je ideálny čas na pitie kávy?

Vysvetlenie súvisí s hladinou hormónu kortizolu, ktorý po dosiahnutí svojho vrcholu medzi 8.00 a 9.00 ráno začne ku koncu rána mierne klesať.

Ak sa káva pije v skorých ranných hodinách, keď sú vysoké hladiny kortizolu, kofeín interaguje s týmto hormónom a telo si vytvára odolnosť voči kofeínu, ktorý už nebude fungovať.

Ukázal to neurológ Steven Miller ľudia, ktorí pijú kávu, keď je hladina kortizolu vysoká - medzi 8.00 a 9.00 ráno - si vyvinú toleranciu voči kofeínu, kvôli čomu pocítia potrebu zvýšiť dávku.

Preto ľuďom najviac prospieva kofeín po poklese hladiny kortizolu, pričom káva stimuluje produkciu kortizolu a skutočnosť, že neinteraguje so zvýšenými hladinami hormónov, bráni telu vo vývoji tolerancie na kofeín.

Hladina kortizolu sa zvyšuje na pravé poludnie a medzi 5.30 a 6.30 popoludní, čo znamená, že ľudia by v týchto intervaloch nemali piť kávu.

„Produkcia kortizolu úzko súvisí s úrovňou bdelosti a kortizol má maximálnu hladinu v priemere od 8,00 do 9,00 hod. Jedným z kľúčových princípov farmakológie je použitie drogy, keď to potrebujeme. V opačnom prípade si vytvoríme toleranciu k lieku podávanému v rovnakej dávke, “vysvetľuje Steven Miller.

Hladina kortizolu sa však môže líšiť v priebehu dňa od človeka k človeku. V prípade tých, ktorí sa zobudia veľmi skoro, hladina kortizolu klesá rýchlejšie ako v prípade tých, ktorí sa zobudia neskôr, takže hodiny pri pití kávy sa tiež líšia od človeka k človeku.

---