Aký je rozdiel medzi spotrebiteľským centrom píniové oriešky a cédrové orechy Bavorsko

Jedenie, pitie a vychutnávanie - vedeli by ste to?

centrom

Na prvý pohľad vyzerajú veľmi podobne, napriek tomu existujú rozdiely. „Piniové orechy sú olúpané semená borovice, zatiaľ čo cédrové jadrá sú jadierkami zo šišiek švajčiarskej kamennej borovice,“ vysvetľuje Susanne Moritz, odborníčka na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre. Borovica rastie po celom Stredomorí, a tak sú píniové oriešky prísadou mnohých stredomorských jedál. Piniové orechy majú jemnú, mierne mandľovú arómu. Napríklad v talianskej kuchyni sú súčasťou „Pesto alla Genovese“.

Na druhej strane kamenná borovica pôvodne pochádza zo Sibíri. Cédrové jadrá chutia intenzívnejšie, mierne živice a majú orieškovú arómu. Poznáte ich podľa zaoblenejšieho tvaru a tmavého cípu. Obe jadrá obsahujú veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín podporujúcich zdravie. Zušľachťujú šaláty a zeleninové jedlá, ale sú vhodné aj ako občerstvenie medzi jedlami. Ich typická chuť sa vynikajúco rozvinie, keď sa ľahko opekajú na panvici bez tuku.

Trhová výživa - fórum spotrebiteľského združenia Bavorsko

Tím odborníkov z Bavorského spotrebiteľského centra odpovedá na otázky týkajúce sa výživy a potravín na internetovom fóre „Výživa na trhu“. Všetci spotrebitelia, ktorí majú záujem, si môžu odpovede prečítať online.