Aký nebezpečný je hovädzí šalát! „Nezáleží na tom, či je to hovädzie alebo kuracie mäso“ Click mobile

Obdobie, keď sa na sviatočnom stole dostáva do popredia jedno z rumunských obľúbených jedál, sa rýchlo blíži: hovädzí šalát. Odborníci na výživu nám odporúčajú konzumovať ich s mierou, pretože jedna z ingrediencií predstavuje skutočné riziko pre zdravie.

Odborníčka na výživu Mihaela Bilic na svoj účet na Facebooku napísala, že hovädzí šalát je veľmi výživné a rovnomerné diétne jedlo, ale s jednou podmienkou: dajme si pozor, koľko majonézy do zloženia pridáme:

„Nezáleží na tom, či je to hovädzie alebo kuracie mäso, nezáleží na tom, koľko má majonézy! Reč je o hovädzom šaláte, ak ste neuhádli. Prípravok, ktorý má byť podľa definície diétny (šalát!). Môže sa stať kalorickou bombou, ak má dostatok majonézy. Majonéza znamená olej a každá lyžica oleja znamená 100 kalórií, bez ohľadu na sortiment, “hovorí odborník na výživu.

Je tiež potrebné mať na pamäti, že je to jeden z prípravkov, ktoré obsahujú všetky druhy výživných látok potrebných pre telo, ale množstvo majonézy môže narušiť kalorickú rovnováhu:

„Pokiaľ ide o majonézu, môžete počítať 80 kalórií na polievkovú lyžicu, čo je ekvivalent krajca chleba. Hovädzí šalát (buď s kuracím alebo morčacím mäsom, namiesto hovädzieho) je sezónny výživový prípravok, ktorý spája varenú zeleninu a mäso, kyslé uhorky a hrášok. Z výživového hľadiska je to kompletná potravina, ktorá obsahuje všetky kategórie výživných látok: sacharidy, bielkoviny a lipidy. Jedinou zmienkou je, že ste na majonézu skúpy, musí to len viazať ingrediencie, nie ich zakrývať. Správna porcia hovädzieho šalátu takto znamená 2 - 3 polievkové lyžice a iba 300 kalórií, vynikajúce predjedlo na sviatky, “vysvetľuje Mihaela Bilic.

---