Aký typ doplnku vitamínu C je najlepší

Aký typ doplnku vitamínu C je najlepší?

vitamínu

Jedna otázka, ktorá mi bola nespočetne často kladená, je „Aký druh vitamínu C by som mal brať a prečo?“ To je veľmi dobrá otázka, naozaj. Pozrime sa na rôzne druhy vitamínu C, ktoré nájdete v mnohých dnes dostupných tekutých kapsulách, práškoch a doplnkoch vitamínu C. .

Najskôr je potrebné poznamenať, že všetky formy vitamínu C majú charakteristiku pozitívneho nabitého katiónu a negatívne nabitého aniónu v rozpustenej forme. Všetky formy vitamínu C majú spoločné to, že všetky sú zložené z askorbátového aniónu. V skutočnosti je askorbátový anión aktívnou časťou, ktorá daruje elektróny. Práve schopnosť askorbátového aniónu viazať sa na rôzne typy katiónov umožňuje výrobu mnohých rôznych foriem doplnkov vitamínu C. Medzi najobľúbenejšie katióny patria rôzne minerály a mastná kyselina zvaná palmitát. Tieto sprievodné katióny majú tiež značný biologický vplyv, čo je potrebné zohľadniť pri výbere najlepšej formy doplňovania vitamínu C pre krátkodobé aj dlhodobé potreby.

Faktor črevnej tolerancie

Vitamín C má výhody a nevýhody, pokiaľ ide o zdravie čriev. Každý jedinec má svoju vlastnú hladinu „črevnej tolerancie“ pre vitamín C. Toto je dávka, pri ktorej dochádza k črevnému úniku (hnačke) vyvolanému vitamínom C. Ľudia so sklonom k ​​črevným problémom môžu mať nižšiu toleranciu k črevu ako tí, ktorí tieto problémy v minulosti nemali. Ak je prekročenie tolerancie čreva dobre tolerované, potom zvyšok vitamínu C (neabsorbovaný) prejde do hrubého čreva a potom sa vstrebáva. Niektoré formy doplnkov vitamínu C s väčšou pravdepodobnosťou vyvolávajú faktor dolnej tolerancie čreva (kyselina askorbová), zatiaľ čo jednou z výhod lipozomálneho vitamínu C je to, že ani pri vysokých dávkach tráviace ťažkosti, ako je hnačka, nie. sú problémom.

Kyselina askorbová

Toto je najlacnejšia a najbežnejšia forma doplnku vitamínu C, ktorá je k dispozícii. To však neznamená, že je to najlepšia forma, pokiaľ ide o absorpciu. Kyselina askorbová je v poriadku užívať, ak nie sú problémy s tráviacimi poruchami. Pretože kyselina askorbová je „kyslá“, potom je táto forma vitamínu C často spojená s faktorom nízkej črevnej tolerancie a pri užívaní v stredných až vysokých dávkach zvyčajne vyvoláva žalúdočné ťažkosti a poruchy trávenia. Takže ak máte citlivý žalúdok, máte vredy, kolitídu, syndróm dráždivého čreva alebo inú formu črevného ochorenia alebo zápalu v anamnéze, nie je to optimálna forma vitamínu C.

Minerálny askorbát

Väčšina foriem vitamínu C pochádza z minerálnych askorbátov a najbežnejšie minerálne askorbáty používané na doplnenie vitamínu C zahŕňajú:

  • Askorbát sodný
  • Askorbát vápenatý
  • Askorbát horečnatý
  • Askorbát draselný
  • Absorbovaný mangánom
  • Askorbát zinočnatý
  • Askorbát molybdénu
  • Askorbát chrómu

Askorbát sodný

Askorbát sodný je pravdepodobne najlepší a určite najmenej nákladný z minerálnych askorbátov na pravidelné dopĺňanie v relatívne vysokých dávkach. Askorbát sodný je tiež typom vitamínu C, ktorý sa používa v lipozomálnych doplnkoch vitamínu C. Askorbát sodný je v čreve oveľa miernejší ako kyselina askorbová, takže ho dobre znášajú ľudia so žalúdočnými problémami a poruchami trávenia., pretože umožňuje vyššiu úroveň črevnej tolerancie.

Je tiež potrebné poznamenať, že osoby s vysokým krvným tlakom a srdcovými chorobami môžu prijímať veľké množstvá askorbátu sodného bez toho, aby spôsobovali zadržiavanie vody alebo zvyšovali krvný tlak. Je to preto, že to je chlorid sodný, nie sodík spojený s aniónom, ako je askorbát, citrát alebo hydrogenuhličitan, ktorý vždy spôsobuje zadržiavanie tekutín a zvyšuje vysoký krvný tlak u osôb citlivých na objemové preťaženie. Pojem „hypertenzia závislá na sodíku“ by sa mal nahradiť výrazom „hypertenzia závislá od chloridu sodného“ alebo „hypertenzia závislá od stolovej soli“.

Ako sa však vždy zdá, že v biológii existujú výnimky z každého pravidla, každému, kto si po vysokých dávkach askorbátu sodného všimne vysoký krvný tlak alebo opuchy členkov, by bolo dobré odporučiť doplniť si inú formu vitamínu C.

Askorbát vápenatý

Askorbát vápenatý je o niečo nákladnejší a predáva sa tiež ako ester alebo „tlmivý roztok“ vitamínu C. Veľká časť popularity tejto formy vitamínu C pochádza zo skutočnosti, že mnoho ľudí hľadá ďalšie zdroje vápnika. vedľa doplnkov vitamínu C, ktoré užívam. Tieto výrobky zvyčajne poskytujú asi 100 mg vápnika na každých 800 až 900 mg askorbátu. Vedecké údaje však podporujú koncepciu, že veľká väčšina staršej populácie trpí toxicitou vápnika. Stále nás upozorňujú varovania pred zvýšeným rizikom osteoporózy, zatiaľ čo údaje jasne ukazujú, že väčšina úmrtí u pacientov s osteoporózou sa týka cievneho systému, a nie kostí. Vedecké dôkazy veľmi jasne preukázali, že suplementácia vápnika často podporuje progresiu aterosklerózy so zvýšenou pravdepodobnosťou infarktu. Aj keď je pravda, že askorbát vápenatý je ľahký na žalúdok, askorbát sodný sa rovnako ľahko toleruje, je cenovo dostupnejší a nezhoršuje nadbytok vápniku prítomný u väčšiny starších ľudí.

Askorbát horečnatý

Askorbát horečnatý je vynikajúcou formou vitamínu C, pretože do tela privádza horčík aj askorbát, ale má vyššiu cenu. Aj keď nie je nič zlé na tom, keď užívate veľké množstvo askorbátu horečnatého, je ekonomickejšie brať askorbát horečnatý a sodný nezávisle a dosiahnuť optimálny účinok oboch doplnkov.

Askorbát draselný

Toto je ďalšia dobrá forma suplementácie askorbátu, ktorá však predstavuje potenciálne zdravotné riziko, pretože je pomerne ľahké sa predávkovať draslíkom, ktoré môže spôsobiť fatálne srdcové arytmie. Draslík by sa nikdy nemal užívať pravidelne, pokiaľ to neodporučí alebo nepredpíše lekár.

Ostatné minerálne askorbáty

Askorbát mangánu, zinku, molybdénu a chrómu sú ďalšie minerály askorbátu, ktoré bývajú oveľa nákladnejšie. Všetky katióny sú žiaduce ako doplnky, možno ich však ľahko predávkovať, ak sa použijú na poskytnutie viacgramových dávok askorbátu. Namiesto toho je oveľa efektívnejšie a bezpečnejšie zvoliť si askorbát sodný.

Askorbylpalmitát

Askorbylpalmitát je ďalšou formou vitamínu C, ktorý je niečím výnimočný tým, že je rozpustný vo vode aj v tukoch. Niektorí ľudia oceňujú túto formu vitamínu C ako vyššiu dávku vitamínu C ako askorbátu. Toto nebolo jasne dokázané a aj keby to bolo, askorbátpalmitát by bol veľmi nákladný spôsob poskytovania denných dávok viacgramového askorbátu. Vďaka vlastnostiam askorbylpalmitátu rozpustným v tukoch je dobrá forma vitamínu C obsiahnutá v rôznych pleťových krémoch a iných dermatologických prípravkoch.

Askorbát enkapsulovaný s lipozómami

Jednou z hlavných výhod lipozomálny vitamín C. je to takmer úplná absorpcia askorbátu zapuzdreného v krvi. Fyzikálne vlastnosti lipozómu tiež eliminujú potrebu tráviacej aktivity pred absorpciou a pri podávaní vysokých dávok nedochádza k žiadnym črevným problémom. Okrem toho sa zdá, že má nižšiu rýchlosť vylučovania a najvyšší absorpčný faktor. Zvýšená absorpcia spolu s dávkou absorbovaných fosfolipidov má jedinečné, pozitívne výhody a zaisťuje najlepší intracelulárny prísun vitamínu C.

Moje súčasné odporúčania

Pre pravidelné denné dopĺňanie je askorbát sodný ekonomickou, dobre tolerovanou formou vitamínu C. Pre tých, ktorí chcú mať takmer úplnú absorpciu svojej dávky vitamínu C., lipozomálne enkapsulovaná forma vitamínu C. je to optimálne.

Upozorňujeme - Tento článok vytvoril a upravila vedkyňa a výživová poradkyňa Susie Debice pomocou úryvkov z knihy Smrť vápnikom a článok Mnoho tvárí vitamínu C., obe napísal Dr. Thomas Levy.