Aký vplyv má strava na zdravie zubov
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Môžete sa vyhnúť dvom najbežnejším ochoreniam modernej civilizácie: zubnému kazu a paradentóze jednoducho zmenou stravovania.
Zdravie zubov a iných tkanív ústnej dutiny, ktoré je zjavne také ťažké zničiť, môže byť tak ľahko ohrozené bakteriálnym povlakom a ich syntetickými produktmi, v našom prípade kyselinami.
Niektoré z potravín priamo ovplyvňujú množenie baktérií a počet dutín. Napriek skutočnosti, že samotné jedlo nemá žiadny vplyv na periodontálne ochorenie, ochorenie postupuje rýchlo a je závažnejšie u pacientov, ktorých strava neposkytuje potrebné živiny.
Zlá výživa ovplyvňuje celý imunitný systém, zvyšuje citlivosť na mnoho chorôb. Štúdie navyše preukázali súvislosť medzi zdravím ústnej dutiny a systémovými chorobami, ako je cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia.
Jesť rôzne jedlá pomocou správne vyváženej stravy zlepší zdravie zubov a zvýšenie obsahu vlákniny a vitamínov v strave tiež pomôže znížiť riziko ďalších chorôb.
Ako si plánujem jedlo na zlepšenie zdravia zubov?
Pre primeranú výživu je charakteristická striedmosť a rozmanitosť. Rozvíjajte stravovacie návyky, ktoré sú v súlade s odporúčaniami lekárskych organizácií. Vyberte si jedlo zo skupín: ovocie, chlieb a obilniny; mlieko, mliečne výrobky a mäso; kura; ryby alebo zelenina. Vyvarujte sa extrémov v strave, ktorá obmedzuje alebo vylučuje celé skupiny potravín a zvyčajne vedie k nedostatku vitamínov alebo minerálov.
Vždy majte vlhké ústa - pite veľa vody. Sliny chránia mäkké aj tvrdé tkanivá ústnej dutiny. Ak sa obávate o sucho v ústach, doplňte stravu kvapkami alebo žuvačkami bez cukru, ktoré stimulujú slinenie.
Odporúča sa tiež vyhýbať sa potravinám, ktoré priliehajú k zubom, pretože môžu spôsobiť ich znehodnotenie. Namiesto toho vyberte výrobky, ktoré prispievajú k samočisteniu zubov, napríklad orechy, surová zelenina, obyčajný jogurt, syr, žuvačky.
Ak jete jedlá, ktoré sú náchylné na kysnutie, napríklad sušienky, koláče a hranolky, kombinujte ich s inými potravinami. Kombinácia s inými výrobkami pomáha neutralizovať orálne kyseliny a potlačiť vývoj dutín.
Vždy, keď jeme, ústa vytvárajú prostredie priaznivé pre rast baktérií. Štúdie navyše ukazujú, že zubné ťažkosti sú úzko spojené s prejedaním, ako sú srdcové choroby, obezita, cukrovka a hypertenzia.
VPLYV DIÉTY A VÝŽIVOVEJ HODNOTY NA ÚSTNE ZDRAVIE
Prispôsobenie správnej výžive je dôležité pre dobré zdravie ústnej dutiny. Kedy a ako často jete určité jedlo a pitie, má to vplyv na celkové zdravie a zdravie vašich zubov a ďasien. Najbežnejší účinok potravy na ústnu dutinu - vývoj dutín a erózia skloviny.
Potraviny, ktoré obsahujú akýkoľvek druh cukru, ovplyvňujú zdravie zubov výskytom dutín, a preto došlo k vlne náhrad cukru. Bakteriálny povlak je lepkavý film baktérií, ktorý sa zhromažďuje na zuboch pomocou cukru, ktorý je prítomný v našej každodennej strave.
Ak si zuby po jedle neumývate opatrne, bakteriálny povlak používa z potravy cukry na tvorbu kyselín, ktoré ničia vonkajšiu vrstvu tvrdého zubného tkaniva, tj. Zubnú sklovinu, a spôsobujú eróziu zuba - rozpad zubnej štruktúry v dôsledku pôsobenia kyseliny na zuby.
Produkuje tiež látky v zubných doštičkách umiestnených na rozhraní zubnej gumy, ktoré dráždia ďasná, čím sú citlivé a náchylné na krvácanie. To môže viesť k ochoreniu ďasien, čo je hlavná príčina straty zubov u dospelých, keď sa ďasnové tkanivo drží ďalej od zubov, ako napríklad vzhľad periodontálnych vreciek naplnených hnisom a baktériami. Ak nie sú ďasná ošetrené, kosť okolo zubov sa zničí a zuby sa môžu stať pohyblivými, čo môže spôsobiť aj ich stratu.
Ako výživa ovplyvňuje zdravie ústnej dutiny?
Výživová hodnota hlavných potravín - koľko? Ako? A prečo? Je dobré jesť vyvážene
Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?
Takmer všetky potraviny, vrátane mlieka, chleba, obilnín, ovocia a zeleniny, obsahujú cukor v určitej forme. Nie všetky potraviny, ktoré obsahujú cukor, by sa však nemali vylučovať z jedálnička, pretože niektoré z nich obsahujú dôležité živiny, ktoré telo potrebuje.
Aby ste pomohli kontrolovať množstvo cukru, prečítajte si zloženie potravín a vyberte si jedlá a nápoje, ktoré obsahujú najmenej cukru. Nealkoholické nápoje, cukríky, koláče a pečivo obsahujú veľké množstvo cukru.
Jedlo a nápoje prispievajú k zhoršeniu zdravia ústnej dutiny. U niektorých výrobkov je pravdepodobnejšie, že spôsobia problémy s ústnym zdravím ako u iných.
Preto máme tendenciu moderovať, ak a kedy použijete nasledujúce produkty:
- Potraviny s vysokým obsahom rafinovaných sacharidov (čipsy, chlieb, cestoviny, sušienky atď.) Môžu nepriaznivo pôsobiť na zuby. Baktérie sa živia časticami potravy v ústach a produkujú kyselinu, čo je hlavnou príčinou zubného kazu.
- lepkavé jedlá: hrozienka, müsli tyčinky, hrachové želé, karamel, med majú negatívny vplyv na zuby, preto sliny neumývajú povrch cukru.
- Sladké občerstvenie, ako sú koláče a iné sladkosti, obsahuje veľké množstvo cukru.
Pravidelné sýtené nápoje obsahujú veľké množstvo cukru. Ovocie, zelenina a džúsy zvyčajne obsahujú veľa cukru a môžu poškodiť zubnú sklovinu a spôsobiť zubný kaz.
Hladina PH, vodíkové ióny - štandardná miera kyslosti. Na stupnici od 0 do 14 prispieva nízka hladina pH v ústnej dutine k erózii zubov.
Kyslé jedlá a nápoje. Kyseliny, ktoré spôsobujú eróziu zubov, sa nachádzajú v mnohých potravinách a nápojoch. Medzi tieto kyseliny patria:
-Kyselina fosforečná obsiahnutá v sladkých sýtených nápojoch.
-Kyselina citrónová a jablčná je obsiahnutá v ovocí, ako sú citróny
Kyselina mliečna obsiahnutá vo fermentovaných výrobkoch, ako je jogurt. Kyselina vínna obsiahnutá v hrozne a víne.
Záverom možno povedať, že strava má najpriamejšie spojenie so zdravím ústneho prostredia. Pestrá strava môže pozitívne vplývať na zdravie ústnej i systémovej sústavy poskytovaním potrebných živín, ako sú vitamíny a minerály, nevyhnutné pre správnu metabolickú funkciu celého tela a udržanie imunitnej rovnováhy.