Šalát s lososom, vajcom a ryžou - nízky alebo tučný

prísady

Spôsob prípravy

Krok 1 - Ryžu (bazovú a divú) varte 15 minút.

šalát

Krok 2 - Na panvici s trochou vody uvaríme lososa, kým nebude pripravený.

Krok 3 - Vložte vajcia do hrnca a povarte ich 10 minút. Po uvarení scedíme a necháme vychladnúť v studenej vode.

Krok 4 - Lososa, vajcia a petržlenovú vňať nakrájajte na 4 až 5 rovnakých kúskov, vložte do misky s humusom, ryžou, slnečnicovými semiačkami a tekvicou a premiešajte.

VÝHODY

Vajce je výživné jedlo, ktoré nevytučňuje. Je bohatý na dôležité živiny pre organizmus (horčík, železo, fosfor, draslík, zinok, meď, vitamíny A, B1, B2, B5, E), ale tiež na antioxidanty (selén), ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele. Ak sa používajú v bežnej strave, poskytujú pocit sýtosti.

Omega-3 mastné kyseliny v lososoch pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Konzumácia lososa bola spojená so zníženým rizikom mnohých kardiovaskulárnych problémov.

Cícer v humuse nemá tuk ani cholesterol. Hummus je s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín nízkokalorické občerstvenie, ale aj zdravé.

Ryža je bohatá na vitamíny (B, D), vápnik, vlákninu, železo, čo z nej robí výživné jedlo, ktoré musíte zahrnúť do svojej stravy. Ryžová vláknina vytvára pocit sýtosti, čo znamená, že jete menej, unavíte sa a máte energiu.