ALB-GOLD Jesť dobre Piknik - do prírody!

Piknik - v prírode!

Hneď ako sa predpovedá dokonalé počasie, začíname plánovať prvé výlety vonku. Či už pri jazere, vo vonkajšom bazéne alebo v zoologickej záhrade - zúrivosť je pohyb, relaxácia a opaľovanie na čerstvom vzduchu. Keď vás prepadne hlad, radi spojíme naše aktivity v prírode s malým piknikom.

Slovo „pique-nique" sa predpokladá, že vzniklo vo Francúzsku v 17. storočí. Je to kombinácia výrazov „piquer" pre „vyzdvihnutie" a „nique" pre „niečo malé." Piknik sa stal obzvlášť populárnym počas viktoriánskej éry, keď Kráľovná Viktória radšej stolovala vonku. Vtedy, rovnako ako teraz, si ľudia nosili so sebou aj malé jedlá, aby ich mohli spolu jesť. V súčasnosti sa táto kulinárska udalosť koná hlavne počas obeda a popoludnia - najmä keď ste na cestách a váš žalúdok je prvýkrát. vrčí.

Alfa a omega prípravy

Dobrý piknik nevyžaduje naozaj veľa úsilia. Príprava je však veľmi dôležitá. Tí, ktorí sú dobre pripravení, sa môžu považovať za šťastných. Piknikové prikrývky alebo vankúše slúžia ako pohodlný podklad a poskytujú viac pohodlia. Príbory, poháre a taniere, vhodné nádoby na jedlo a použitý riad a chladiaci box sú štandardným vybavením pre skúsený piknik a nemali by chýbať. Užitočná môže byť aj ochrana pred slnkom a hmyzom. Trend smerujúci ku klasickému piknikovému koši, ktorý obsahuje jedlo i prikrývku, riad a príbory, sa vo Veľkej Británii objavil už v 19. storočí. Dôležitú úlohu tu zohrávala aj príprava čaju, takže - pred vynájdením termosky - bolo v batožine často prenosné varné zariadenie.

Starostlivým zhromažďovaním a prípravou niektorých jedál sa vyhnete často zdĺhavému hľadaniu niečoho na zjedenie. Ušetrí to nielen čas, ale aj peniaze a zabráni sa stresovým situáciám. Pretože kto to nevie, okamih, keď musíte ísť hľadať jedlo hladné - a pomaly naberať črty podobné zombie („hangár“).

Najlepšie jedlá pre úspešný piknik

Čo by ste si teda mali zabaliť, aby ste si mohli oddýchnuť a užiť si na cestách alebo počas predĺženej obednej prestávky? No vlastne všetko, po čom vaše srdce a žalúdok túžia. Pri výbere jedla by ste sa však mali uistiť, že jedlo prežije cestu na miesto na piknik a prípadne aj vyššie teploty. Je lepšie, aby ste nemali ruky od veľmi rýchlo sa kaziacich jedál, ako sú surové ryby a surové vajcia, ani od krémových alebo ľahko taviteľných prísad, ako sú jemné krémové sendviče alebo čokoláda. Namiesto toho je ideálne transportné jedlo, ktoré, ako už názov napovedá, môžete zjesť aj prstami:

Rôzna zelenina a ovocie (napr. Mrkva, kaleráb, čučoriedky alebo jablká) 
Nudlový šalát vo všetkých variáciách (napr. Ázijský so mnou rezancami alebo stredomorský s olivami a paradajkami
Sendviče/sendviče
slané alebo sladké sušienky (napr. praclíky, kolieska pizze alebo vdolky)
Tvrdý syr, varené vajcia
Chladené nápoje (napr. Voda, rozprašovač alebo domáca limonáda alebo ľadový čaj)
Malé soľničky a koreničky, čerstvé bylinky a šalátový dresing v samostatných nádobách

Čo ešte potrebujete ...

Uprednostnili by ste slnečnú lúku alebo tienisté miesto pod stromom pri jazere? Predtým, ako si sadnete na piknik, musíte si nájsť pekné miesto, kde chcete zostať dlhšie. Pretože v príjemnej atmosfére chutí dvakrát tak dobre. Hlučné prostredie môže na druhej strane dokonca znížiť našu schopnosť ochutnávať sladké i slané a hlboké tóny dokonca zvyšovať horkú príchuť. Možno by ste teda nemali rozložiť piknikovú deku v pruhu vplyvu letiska alebo vedľa staveniska - čo by sme asi aj tak neurobili. Keď konečne nájdete pekné miesto, môžete začať! Rozložte, rozbaľte a výdatne hodujte.