Alergénne vysťahovanie, klady a zápory Alergológia dr
Alergickí pacienti boli zvyknutí dodržiavať určitú diétu, aby sa upokojili reakcie tela, aby sa počas epizód žihľavky alebo Quinckeho edému vyhli potenciálne alergénnym potravinám. Šetriaci režim alebo Roweov režim spája postup vysťahovania (vyhýbanie sa, vylúčenie) živočíšnych alebo rastlinných bielkovín, najmä tých s alergickým potenciálom (kravské mlieko, vajcia, ryby, morské plody, arašidy, orechy a múka).
Môžeme načrtnúť niekoľko typov vysťahovania:
- Krátke trvanie, počas desodifikovaných režimov zavedených pri liečbe kortizónom, dlhšie ako 10 - 14 dní;
- Priemerný spolu s akútnymi alergickými epizódami;
- Dlhodobá je v prípade alergie na zložky s tepelne odolnou molekulárnou štruktúrou, ktoré obsahujú zložky, ktoré sa ťažko odbúrajú a majú fatálny potenciál (lieskové orechy, orechy, kešu orechy, ryby, kôrovce).
Jediné alergické vysťahovanie je zvyčajne reflexným gestom všetkých, ktorí niekedy mali veľkú alergickú nehodu.
Takáto udalosť sa hromadí okrem toho generalizovaná vyrážka na tele, so svrbením, začervenaním kože a výskytom červených škvŕn, opuch pier, očí alebo horšie, pocit „stiahnutého hrdla“, dusenia sa a dokonca aj strachu zo smrti. Doslova…
Každý, kto niekedy (náhle), v reštaurácii alebo sediaci za stolom s priateľmi, má takýto zážitok, veľmi dobre rozoberie jedálniček pred alergickou udalosťou, identifikuje, čo jedol, okrem svojho obvyklého jedálneho lístka, predstavilo sa niečo nové, exotické alebo neobvyklé. Môže sem prísť veľa jedál: počnúc veľmi diskutovanými lieskovými orieškami, arašidmi, kešu orieškami, prechádzajúcim množstvom morských plodov (ustrice, mušle, krevety) a mäkkýšmi (homáre, morské raky, kraby) a končiac jedlami, ktoré sa zdajú byť neškodné, ale ktoré môžu spôsobiť anafylaktický šok (život ohrozujúca udalosť): ryby akéhokoľvek druhu, oceánske alebo čerstvé, exotické ovocie alebo ovocie z kategórie „jadrovník“ (tvrdé jadro): broskyňa, marhuľa, kivi alebo korenie.
Za diétu s vylúčením alergénov jednoznačne zodpovedá špecialista, rodinný lekár alebo pediatr. Lekár so skúsenosťami v kombináciách potravín a výžive alergického pacienta je tou najlepšou osobou, ktorá stanoví vašu stravu. Internet je náš priateľ v núdzi, ale často spôsobuje najviac zmätkov.
Diéta zahŕňa vyhýbanie sa jedlám, ktoré môžu vyvolať príznaky alergie, od 0 do 1 roka: kravské mlieko, vajcia, kuracie mäso, ryby alebo čokoláda.
Zoznam vyhýbania sa pokračuje u exotických jedál, ktoré prakticky nemajú nič spoločné s diétou dieťaťa, ako napríklad: sladký zemiak, papája, avokádo, mango, opäť kivi, dokonca aj nadbytočné banány, figy. Pred dvoma rokmi som mala 8-mesačné dieťa s ťažkými astmatickými záchvatmi spôsobenými konzumáciou ... parmezánu. Presnejšie parmezán. Ľahko pochopiteľné, narodené v Taliansku 😀
Zostáva diskutovať o tom, ako dlho dodržiavame preventívnu diétu: môže to byť krátkodobé - ako v prípade liečby kortizónom, zo strednodobého hľadiska - ako v prípade potravinových intolerancií alebo na celý život - ako v prípade včelieho jedu, osy alebo určitých liekov, potravín ( napr. lieskové orechy).
Ostáva ešte diskutovať o teórii niektorých medzinárodných profesionálnych spoločností zaoberajúcich sa alergológiou, ktorá odporúča presne opačný postup pri vysťahovacej diéte, a to skoré zavedenie arašidov alebo iných alergénov, aby sa telo dieťaťa zvyklo a harmonizovalo s tým, čo je cudzie, aby už nereagovalo. nasledujúce. K tejto praxi zostávam skeptický, najmä preto, že presne vo Veľkej Británii, kde je značná spotreba lieskových orechov/detskej hlavičky 😀 sa za posledné 2 roky stali obeťami potravinových problémov.
Režim alergického vysťahovania je teda na križovatke: zdržíme sa alebo riskujeme?