Alergia na krmivo a intolerancia krmiva - problém so stúpajúcou tendenciou -
Potravinové alergie patria k takzvaným nežiaducim reakciám na zložky potravy. Pod potravinovou alergiou sa rozumie imunologicky vyvolaná reakcia (kože alebo zriedkavejšie iných orgánov), ktorý je spôsobený a pravdepodobne udržiavaný konzumáciou krmiva alebo kŕmnych doplnkových látok.
Navonok sú na nerozoznanie od nej neimunologicky spôsobenej potravinovej intolerancie ako sú farmakologické reakcie na zložky krmiva, ako sú vazoaktívne amíny (histamínová toxikóza), toxíny (napr. v prípade otravy jedlom) atď., ako aj individuálna intolerancia krmiva.
Na rozdiel od skutočných alergických reakcií na zložky potravy si nealergické reakcie nevyžadujú predchádzajúcu fázu senzibilizácie, takže sa môžu vyskytnúť už pri prvom kontakte so spúšťacou látkou.
Potravinová alergia je treťou najbežnejšou alergiou na psy po alergii na blchy a atopii (dedičná forma alergie). Údaje o frekvencii tejto alergie v literatúre sa veľmi líšia (8 - 25%), ale platí pravidlo, že atopie u psov je okolo 10-krát častejšie ako potravinová alergia.
Podľa súčasných poznatkov sú väčšinou alergény u psov bielkoviny alebo bielkovinové zlúčeniny (glykoproteíny), ktoré sa konzumujú spolu s jedlom.
V zásade môže každý proteín v krmive viesť u zvieraťa k alergickým reakciám. Čím častejšie sa však konzumuje, tým vyššia je pravdepodobnosť senzibilizácie a alergickej reakcie, ktorá sa niekedy vyskytne (často až po rokoch!).
Podľa rozsiahlych štúdií sú najbežnejším spúšťačom alergií u psov mlieko a mliečne výrobky, hovädzie mäso, vajcia a pšenica, potom kuracie, jahňacie, sójové a kukuričné. Ryby a ryža boli skôr zriedkavými spúšťačmi alergií.
Tieto bežné spúšťače alergie sú bohužiaľ obsiahnuté v prakticky všetkých komerčných hotových krmivách v rôznych množstvách, ktoré je často ťažké určiť, pretože sú často deklarované ako živočíšne vedľajšie produkty.
Väčšinou sa podceňujú, ale môžu spôsobiť aj ďalšie veľké problémy: rastlinné oleje, ktoré mnohí majitelia domácich miláčikov radi pridávajú do suchého krmiva, môžu obsahovať napríklad kukuričný alebo sójový olej.
Pšeničné bielkoviny nie sú zriedka obsiahnuté v omáčke z niektorých komerčných konzervovaných potravín, ale tiež v nádobách s mäsom, ktoré obľubujú najmä malé psy alebo mačky. Aj niektoré lieky sú ochutené alebo ošetrené spojivom, ktoré pochádza zo stearínu z bravčového, hovädzieho alebo jahňacieho mäsa a môže tak vyvolať reakcie u alergických zvierat.
V prípade potravinových alergií sa vyskytujú okamžité a oneskorené alergické reakcie typu I, II, III a IV.
To znamená, že u niektorých zvierat sa môžu príznaky v dôsledku okamžitej alergickej reakcie vyskytnúť do 30 minút až niekoľkých hodín po kontakte s alergénom. Väčšina alergikov však reaguje iba dni, niekedy dokonca týždne po požití alergénu, čo samozrejme sťažuje priradenie spúšťacieho mechanizmu.
- Kožné príznaky, ktoré na rozdiel od atopickej dermatitídy a alergie na blchy nemajú typický vzorec distribúcie:
- Svrbenie, ktoré nevykazuje žiadne sezónne výkyvy, s podobným rozdelením ako atopická dermatitída (najmä tvár, uši, labky, podpazušie, vnútorné stehná, žalúdok). Je možné generalizované svrbenie bez rozpoznateľných silnejšie postihnutých oblastí (najmä u mladých zvierat); svrbenie sa naďalej šíri okolo konca chrbta a spodnej časti chvosta, ako je alergia na blchy alebo príznaky podobné sarkoptickému svrabu (lakte a končatiny, brucho a ušnice, najmä u labradorov).
- Vracanie, hnačka, plynatosť, kolická bolesť žalúdka, hlasné zvuky čriev, neformované výkaly atď. Prvým zaznamenaným príznakom je často znateľne vysoký počet denných evakuácií z defekácie.
- Okamžité alergické reakcie, ako je opuch tváre, edém očných viečok alebo žihľavka (žihľavka).
- Epileptiformné záchvaty a príznaky podobné astme sú zriedkavé.
Diagnóza potravinovej alergie je niekedy zložitá, pretože nevykazuje žiadne rasové ani vekové predispozície a typické kožné zmeny. Diagnostické pomôcky, ako je test na alergiu na krv prevzatý z humánnej medicíny a kožný test, sa bohužiaľ považujú za úplne nespoľahlivé.
Prechod na hypoalergénnu stravu s následnou provokáciou na identifikáciu alergénu je spoľahlivý, aj keď zložitejší a zdĺhavejší, opatrenie vyžadujúce od všetkých členov rodiny najvyššiu disciplínu. Bakteriálne infekcie a malasseziendermatitída/otitída ako dôležité príčiny svrbenia by mali byť vopred pod kontrolou, aby bolo možné správne vyhodnotiť aj úspešnosť výmeny krmiva. Určite o tom kontaktujte svojho veterinárneho lekára!