Alergické reakcie v diverzifikácii Ako vyzerá alergia na detskú výživu

Najhoršími prejavmi počas diverzifikácie potravy sú bezpochyby alergie. Ako sa prejavujú, čo o nich a o alergénoch potrebujeme vedieť, v nasledujúcich riadkoch.

Potravinové alergény sú látky, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ktoré konzumujeme pravidelne a ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu na telo. Dieťa môže vykazovať príznaky potravinovej alergie už od dojčenia, tj pri prvom kontakte s alergénmi. Niektoré potraviny môžu spôsobiť alergické reakcie, keď ich dojčiaca matka zje. Je to z jednoduchého dôvodu, že niektoré alergické látky sa prenášajú cez materské mlieko.

Poznáte antialergické pravidlá?

Pokiaľ ide o dieťa, ktoré vstúpi do fázy diverzifikácie potravy, mnoho mamičiek si myslí, že je to ako vstúpiť do mínového poľa. Neviete, na ktoré alergény zareaguje, bojíte sa, že nedokážete správne identifikovať príznaky potravinovej alergie a ste pripravení na paniku.

Aby sme sa trochu upokojili, definujme si veci. Aby ste to všetkým uľahčili, môžete si v nižšie uvedených vyhláseniach nájsť odpoveď na veľkú otázku „Je moje dieťa ohrozené potravinovými alergiami?“:

Dieťa s vysokým rizikom potravinových alergií je dieťa, ktorého súrodenci alebo rodičia majú takéto alergie. Zvyčajne musíte venovať pozornosť rovnakým potravinám, pretože potravinová alergia sa prenáša geneticky.

Dieťa s vysokým rizikom potravinových alergií je dieťa, ktorého súrodenci alebo rodičia mali pred začiatkom diverzifikácie ďalšie alergické príznaky.

Teraz poďme ďalej! Vedeli ste napríklad, že potravinová alergia sa môže spustiť, ak napríklad dieťa nie je dosť staré na to, aby si spestrilo stravu? Nie úplne vyvinutý žalúdok môže vyvolať potravinové alergie, ktorých sa človek nezbaví na celý život. Naopak, môžu sa zhoršovať.

Diverzifikácia musí preto začať, keď je dieťa pripravené. Zvyčajne vo veku okolo 6 mesiacov, najskôr však 4 mesiace. Obdobie je dosť široké a od dieťaťa k dieťaťu sa veľmi líši, naučte sa vo svojom bábätku objavovať znaky, ktoré je pripravené pri diverzifikácii stravy urobiť:

Dobre sedí v zadku, bez straty rovnováhy a navyše veľmi dobre ovláda hlavu a krk;
Veľmi sa zaujíma o jedlo druhých, tak zaujatý, že sa ho natiahne, chce ho ochutnať (mimochodom, slinenie v tomto veku nemá nič spoločné s chuťou do jedla!);
Keď ponúkne jedlo, doširoka otvorí ústa.

Na koho si dať pozor?

Všetky deti by mali byť vystavené bežným potravinovým alergénom pred dosiahnutím veku 1 roka. Alergény sú látky, ktoré z jedného alebo druhého dôvodu naše telo považuje za cudzie telesá a napáda ich.

Tieto alergény sa odporúčajú zavádzať v prvej časti dňa, tj ráno, aby ste mali čas na sledovanie možných alergických reakcií. Medzi jedlami, ktoré zavádzate prvýkrát, je a malo by sa to udržiavať posvätné. Pravidlo 3 dní (v prípade detí, ktoré majú v minulosti alergiu na potraviny) Súčasne sa nepredstavujú žiadne nové potraviny.

V prípade detí bez potravinovej alergie v anamnéze by sa nemalo dodržiavať pravidlo 3 dní, potraviny s rizikom alergie by sa mali zavádzať od začiatku diverzifikácie, ale v malom množstve na otestovanie reakcie na danú potravinu.

Vedeli ste však, že na každom balení musí byť špecifikovaných 14 kategórií potravinových alergénov, pretože počet ľudí, ktorí trpia alergiami na jednu z týchto látok, je veľmi vysoký? Komu sa teda vyhýbame:

Zeler (je zodpovedný za výskyt syndrómu orálnej alergie, ktorý sa prejavuje opuchom úst alebo výskytom úľov okolo neho);
Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, ovos atď. Známky sú žihľavka, alergická nádcha, atopická dermatitída);
mäkkýše (krab, homár);
Vajcia (nerozlišuje sa medzi vaječným bielkom a žĺtkom; u týchto alergénov sa môžu vyvinúť nosové alergie a astma);
Nad;
vlčí bôb (alternatíva k sóji v niektorých produktoch nalačno);
Bielkoviny z kravského mlieka (možno najbežnejšia forma alergie, ktorá postihuje 2,5% detí);
mäkkýše;
Horčica;
Niektoré druhy olejnatých semien (orechy, kešu, mandle, lieskové orechy);
Arašidy v škrupine;
sezam;
sójové bôby;
siričitany (ktoré sú u detských výrobkov menej časté, zvyčajne sa vyskytujú v alkoholických nápojoch).

Okrem nich môže byť alergénom aj ovocie, ako je jahoda, kivi, broskyňa, malina. Ale akákoľvek potravina môže byť pre konkrétne dieťa alergénna, v závislosti od jej genetického pôvodu. Akokoľvek sa to zdá čudné, existujú deti alergické na cuketu alebo banány.

Ako však zaviesť tieto alergény?

Najnovší výskum, ktorý je založený na mnohých lekárskych štúdiách, už neodporúča zavádzanie alergénov po 1. roku života. Aj keď to stále veľa ľudí robí, odporúčania odborníkov hovoria o niečom inom: ak počkáme do 1 roku, keď je dieťa už diverzifikované, jeho telo riskuje, že bude alergény vnímať ako cudzie telesá a bude na ne útočiť. Podľa časopisu The New England Journal of Medicine by sa preto alergény mali do stravy dieťaťa zavádzať pred dosiahnutím veku 1 roka a hneď od začiatku diverzifikácie.

Neexistuje konkrétne poradie, v akom by sa mali zavádzať nové potraviny, pokiaľ ide o spestrenie dieťaťa bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Diverzifikácia môže začať ktorýmkoľvek jedlom. Odporúča sa, aby sa potraviny bohaté na železo zavádzali po 4. mesiaci veku, približne do 6. mesiaca veku.

V prípade dieťaťa s alergénnym genetickým základom má diverzifikácia iné pravidlá. Najlepšie je však porozprávať sa s pediatrom alebo špecialistom (alergikom), s ktorým si vytvoríte vlastnú mriežku na zavádzanie nových potravín.

Ako vyzerá potravinová alergia?

Je veľmi ľahké zameniť si alergickú reakciu tela na novú potravinu s potravinovou intoleranciou (ktorá je spôsobená nedostatkom tráviaceho enzýmu). Príznaky týchto prejavov sú podobné, ale dajú sa stále rozlišovať.

Príznaky alergie sa prejavia okamžite po požití alergénu. Aj malé množstvo alergénu môže vyvolať prudkú reakciu. V prípade intolerancie tieto príznaky (kríza s náhlym nástupom) neexistujú.

Prvými príznakmi alergie sú kolika, bolesti brucha, regurgitácia. Môžu byť sprevádzané červenými lícami a suchou pokožkou. Sekundárnymi znakmi sú zápcha alebo hnačka, nádcha, kašeľ, sipot, atopická dermatitída. V prípade intolerancie sú najbežnejšími príznakmi gastrointestinálny trakt.

Príznaky alergie sú zvyčajne mimoriadne prudké, zatiaľ čo príznaky intolerancie sa môžu objaviť niekoľko dní po požití jedla.