Alergie a potravinová intolerancia u detí

Čo je to alergia?

Alergia alebo intolerancia: malý, ale jemný rozdiel

Čoraz viac detí reaguje na intolerancie po konzumácii určitých jedál. Sťažnosti sa môžu týkať rôznych orgánových systémov, zvyčajne kože, gastrointestinálneho traktu alebo dýchacích ciest. Dôležité pre diagnózu: príznaky sa môžu vyskytnúť okamžite alebo po oneskorení. Príznaky sa zvyčajne vyskytujú na nasledujúcich miestach:

Na pokožke: červené pupienky alebo začervenanie atď.
Na slizniciach: senná nádcha alebo zápal spojiviek
Na dýchacích cestách: napríklad astma
V gastrointestinálnom trakte: Preto zvracanie alebo hnačka, obzvlášť časté u malých detí a kojencov

Potravinová intolerancia je spôsobená citlivosťou na určitú potravinovú látku. Okrem reakcií sprostredkovaných imunitným systémom existujú aj intolerancie, ktoré sa vyskytujú bez zapojenia imunitného systému - v tomto prípade ide o potravinovú alergiu. Vo väčšine prípadov sú založené na strate alebo nedostatku enzýmov v tele dieťaťa.

Intolerancia laktózy hrá v praxi hlavnú úlohu, ale zriedka sa vyskytuje u malých detí a dojčiat.

Pre deti a batoľatá sú dôležité imunitne sprostredkované odpovede. Ak najmenší neznášajú jedlo, vo väčšine prípadov dôjde k alergii. Predpokladá sa, že imunitný systém dieťaťa rozpoznáva neškodné zložky v niektorých potravinách ako cudzie predmety. Za zvonenie poplašných zvonov sú často zodpovedné napríklad bielkovinové štruktúry, po ktorých nasleduje obranná reakcia, ktorá sa prejavuje rôznymi sťažnosťami.

Dôkaz alergie je možný iba vtedy, ak sa uskutoční eliminačná diéta v kombinácii s následnou provokáciou. V žiadnom prípade by to nemal robiť sám, ale odborný lekár. Najbežnejším spúšťačom alergie v detstve je mlieko a vajcia, sója, pšenica, orechy a ryby. Ak sa určia spúšťače alergie, môže potom dôjsť k zmene stravovania, v ktorej sa osobitne vyhneme potravinám, ktoré vyvolávajú reakcie. Dojčenie je samozrejme najlepšie prvých pár mesiacov a dieťa by ste mali začať kŕmiť okolo 6. - 7. mesiaca. Ak dieťa vykazuje silné alergické reakcie, je to samozrejme problém, ale existujú na to špeciálne upravené výrobky. Na rozdiel od potravín na báze ryže sa však sójové jedlá neodporúčajú, pretože môžu spôsobiť ďalšie alergické reakcie.

Zvracanie v dojčenskom veku

Bábätká vracajú častejšie ako staršie deti, najmä v prvých týždňoch. Nemusí to byť nevyhnutne spôsobené potravinovou intoleranciou alebo chorobou, ale v mnohých prípadoch je to iba vedľajší účinok prispôsobenia sa novému jedlu, ktoré dieťa prijíma mimo maternice. Rozlišuje sa medzi pľuvaním a vracaním; tu je reflux vylúčený. Ak dieťa napľuje, unikne mu iba malý obsah žalúdka, ale pri zvracaní bude dieťa zvracať v nárazoch a vo väčšom množstve ako pri refluxe alebo pľuvaní.

Podnety na pľuvanie a zvracanie vyvoláva množstvo vecí. Príliš veľké hojdanie, plač alebo vedenie vozidla môžu slúžiť ako spúšť bez choroby alebo potravinovej intolerancie. Ak zvracanie nepretrváva, nemusíte nevyhnutne meniť stravu dieťaťa. Ako už bolo spomenuté, najmä malé deti stále veľmi často zvracajú, takže zvracanie nemusí byť dôvodom na obavy.

V takom prípade dajte dieťaťu každú pol hodinu malé množstvo vody. Ak dieťa ďalej nevracia, podajte mu zriedené materské mlieko alebo detskú výživu, najlepšie obohatené o glukózu. K normálnej strave sa môžete vrátiť asi po piatich hodinách, ak dieťa odvtedy nezvracalo (okrem refluxu a ľahkého pľuvania).

Dôležité: Nepodávajte žiadne lieky na prevenciu zvracania bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom!

Zvracanie dieťaťa však môže súvisieť aj s neznášanlivosťou a chorobami. Zvracanie môže byť príznakom nachladnutia alebo infekcií. Dajte pozor na neobvyklé správanie dieťaťa, ako je apatia, opuchy, podráždenosť alebo kŕče. Ak zvracanie pretrváva alebo ak máte pochybnosti o tom, či ide o chorobu, mali by ste vyhľadať lekára.

Ak nenájdete žiadne ochorenie, môžete skúsiť prejsť na inú značku detskej výživy - za predpokladu, že nedojčíte. Niektoré deti majú napríklad intoleranciu kravského mlieka, ktorá môže viesť aj k zvracaniu. Opäť by ste sa mali porozprávať so svojím lekárom alebo dôveryhodnou pôrodnou asistentkou, ako môžete najlepšie zmeniť stravu dieťaťa.

Ak vaše dieťa vracia častejšie, nájdete veľa informácií o tom, ako sa rodina vyrovnáva s takzvanými „Speibaby“, na čo si dať pozor a ktoré tipy a triky sú k dispozícii v blogu Tipy, keď dieťa veľa napľuje.

Keď deti nemôžu jesť fruktózu

Deti, ktorým chýba enzým potrebný na spracovanie fruktózy, sú po konzumácii ovocia a zeleniny nepokojné - trasú sa, potia sa alebo zvracajú. Jeden tu hovorí o intolerancii fruktózy. Rodičia musia toto metabolické ochorenie rozpoznať v ranom štádiu, aby mohli zmeniť stravu svojho dieťaťa a umožniť mu tak normálny rast. Ak deti naďalej jedia nekompatibilné ovocie a zeleninu, neúplne rozdelené cukry produkujú toxíny, ktoré môžu poškodiť pečeň.

V Nemecku je dedičnou intoleranciou fruktózy postihnutých asi jedno z 20 000 detí. Malabsorpcia fruktózy (intolerancia na ovocný cukor), ktorá postihuje asi päť percent detí - (aj keď niektoré z postihnutých nevykazujú žiadne príznaky) je menej zriedkavá. S touto neznášanlivosťou nemôže črevo správne stráviť fruktózu, ale hnačky a plynatosť sa vyskytujú iba pri konzumácii určitého množstva. To znamená, že veľmi prísna strava zvyčajne nie je nutná. Postihnutý potomok môže bez problémov jesť ovocie a ovocné šťavy, ktoré neobsahujú glukózu. Deti s preukázanou intoleranciou fruktózy to majú ťažšie: Musia sa úplne zaobísť bez fruktózy.

Okrem fyzických ťažkostí sa postihnutí ľudia môžu sťažovať aj na psychologické problémy: Patria sem depresie a poruchy koncentrácie. Okrem toho oslabený imunitný systém už nedokáže zabrániť infekciám. Či ide skutočne o intoleranciu fruktózy, sa dá zistiť dychovým testom H2. Pacient pred meraním vypije roztok fruktózy. Ak jeho telo nedokáže stráviť množstvo fruktózy, nestrávená časť končí v hrubom čreve, kde ho fermentujú baktérie. Fermentačné plyny, ktoré tam vznikajú, vstupujú do krvi a dajú sa merať na testovacom prístroji. Na základe pozitívneho výsledku testu je potom potrebné zmeniť stravu a odstrániť fruktózu z plánu výživy. Fruktóza sa vyskytuje v rôznych väzbách:

Stolný cukor: Zmes fruktózy a glukózy
Med: Zmes glukózy a fruktózy
Invertný cukor: Zmes fruktózy a glukózy
Sorbitol: Nachádza sa ako náhrada cukru v mnohých diabetických výrobkoch
Inulín: sacharid s obsahom fruktózy

Pri diéte bez obsahu fruktózy sa treba vyhýbať potravinám obsahujúcim vyššie uvedené zlúčeniny. Patria sem: Ovocie a ovocné džúsy, med, džem, zelenina, chlieb a pečivo s cukrom, kukuričné lupienky, musli, orechy, ovsené vločky, klobásové výrobky s cukrom, limonáda, alkohol, ocot, diabetické výrobky, hotové výrobky s cukrom, koreniny s cukrom a arómy. . Pri výrobkoch bez cukru buďte opatrní, pretože môžu obsahovať sorbitol.

Alergia na kravské mlieko: rôzne príznaky u detí

Alergia na kravské mlieko (alergia na mliečne bielkoviny) - nemýliť si ju s intoleranciou laktózy - sa u batoliat a kojencov prejavuje rôznymi príznakmi a pre rodičov nie je vždy ľahké ju rozpoznať. Neskoré reakcie sú obzvlášť problematické, pretože sťažujú priradenie problému ku konkrétnej potravine o to ťažšie. V zásade môže byť ovplyvnená pokožka a dýchacie cesty, ako aj gastrointestinálny trakt. Začína sa to zvyčajne neškodne zvýšenou čiapočkou kolísky, ktorá sa časom stáva výraznejšou. Deti s alergiou na kravské mlieko reagujú prostredníctvom nasledujúcich orgánov:

Pokožka: Novorodenci majú zvyčajne veľmi citlivú pokožku. Podľa toho reagujú s pupienkami a začervenaním, aj keď sú mierne podráždené. Kožné problémy sú preto najčastejším dôvodom návštevy pediatra. Pri alergii na kravské mlieko začína byť pokožka malého dieťaťa veľmi suchá alebo má silnú čiapku. Potom zvyčajne nasleduje vyrážka, ktorá začína hlavou dieťaťa a šíri sa stále ďalej. Krémy v tomto prípade nepomáhajú, koniec koncov ide o potravinovú alergiu.

Gastrointestinálny trakt: Keď sa príznaky prejavia na koži, často migrujú do gastrointestinálneho traktu. Problém je v tom, že tento stav nie je zvonka viditeľný. Deti zvyčajne trpia bolesťami žalúdka, zápchou alebo bolesťami brucha, deti často plačú a nedajú sa utešiť. V niektorých prípadoch rodičia dokonca nájdu v plienke krv, v takom prípade je už hrubé črevo zapálené.

Dýchacie cesty: Alergia na kravské mlieko môže pôsobiť aj na dýchacie cesty. Je to pomerne zriedkavý príznak, ale stále sa môže vyskytnúť: Deti trpia chronickým výtokom z nosa, astmou alebo dýchavičnosťou. Kašeľ a nádcha nie sú v tomto veku neobvyklé, takže sa dá predpokladať, že dôjde k nesprávnej infekcii. V tomto prípade by mali byť rodičia obzvlášť opatrní, pretože u niektorých detí sa vyvinú veľmi prudké reakcie a vyžadujú okamžitú lekársku pomoc.

Dôležité: Nemali by ste sa nechať priateľmi a príbuznými ubezpečiť, že ide o charakteristické sťažnosti v detstve a batoľa. Vo väčšine prípadov je problém skutočne neškodný, ale ak známe domáce opravné prostriedky nie sú úspešné, odporúča sa navštíviť pediatra.

Spoznajte a vysporiadajte sa s intoleranciou laktózy

Na rozdiel od alergie na kravské mlieko nemôžete znížiť riziko intolerancie laktózy a nemôžete jej tak zabrániť. Intolerancia laktózy sa získava ako súčasť choroby alebo sa dedí. Príznaky sú u oboch chorôb veľmi podobné, ale intolerancia laktózy nespôsobuje problémy s dýchaním ani s krvným obehom.

V prípade intolerancie laktózy vedie intolerancia laktózy k rôznym problémom. Deti a kojenci nemôžu stráviť mliečny cukor, pretože určitý enzým nie je dostatočne vyvinutý alebo dokonca nie je k dispozícii. Ako už bolo spomenuté, príznaky laktózovej intolerancie a intolerancie kravského mlieka sú veľmi podobné: plyn, nadúvanie, bolesti brucha a hnačky sú najbežnejšie príčiny. Kožné sťažnosti sú na druhej strane pomerne zriedkavé.