Alexander Kumptner sa zbavuje výživových mýtov
„Zdravý, štíhly a fit vďaka prerušovanému pôstu a cvičeniu“
Televízny kuchár Alexander Kumptner objasňuje vo svojej druhej kuchárskej knihe mýty o jedle .
. a tiež poskytuje užitočné tipy a triky, ako zostať fit a zdraví.
Tešte sa na lahodné recepty, jednoduché tréningy a veľa radosti!
Fruktóza z vás naozaj netučnie a nemali by sme vynechať raňajky? Rakúsky televízny šéfkuchár Alexander Kumptner (36) objasňuje vo svojej novej kuchárskej knihe 6 výživových mýtov a poskytuje nám užitočné tipy a triky, ako zostať zdraví, štíhli a fit - a stále si ich užívame.!
Šport: Najlepšie fitness vybavenie na domáce cvičenie
Alexander Kumptner predstavuje „Life-Fit-Balance“
Buďte kuchárkou a stále si ju nechajte dobre trénované telo mať - ako to funguje? Táto otázka bude Televízny kuchár Alexander Kumptner často kladené otázky. Preto je vo svojej druhej kuchárskej knihe „My Life-Fit-Balance: Lean, Fit & Zdravý vďaka prerušovanému pôstu a efektívnemu cvičeniu“ sám pre seba. svojpomocne navrhnutý program ktorý je vhodný pre každého. S mixom chutných, zdravých receptov, nápadov na fantastické cheatové jedlá bez výčitiek, Pôst na čiastočný úväzok a tréning svalov, všetko je možné - aj keď naozaj nemáte čas.
Kniha sympatického Viedenčana ponúka nekomplikované Každý deň recepty a jeden ľahké Tréningový plán, že zvládne každý. Okrem toho Alex upratuje Výživové mýty že sme sa pozreli bližšie.
Už žiadne mýty o jedle!
Mýtus 1: Raňajky sú nevyhnutnosťou
„Jesť ako cisár ráno, ako kráľ na poludnie a ako žobrák večer“ - znie staré príslovie. Ale je skutočne pravda, že ranné jedlo môže byť najväčšie? „Nie“, píše Alexander Kumptner vo svojej novej knihe „My Life-Fit-Balance: Štíhly, fit a zdravý vďaka prerušovanému pôstu a efektívnemu cvičeniu“. Namiesto toho použite:
Ak nechcete, nemusíte. Raňajky nie sú potrebné. Kto nemôže ráno nič dostať, môže jesť neskôr alebo vzdaním raňajok Predĺžte si pôstne intervaly cez noc.
Mýtus 2: Fruktóza vás nezbaví tuku
Máte radšej čokoládovú tyčinku ako jablko? Napokon, robí Fruktóza, ktorá nie je v ovocí hustá. Omyl! Fruktóza je zdravá, ale podľa Kumptnera z toho nemožno odvodiť, že aj táto forma cukru vás robí štíhlou. Potravinársky priemysel by koniec koncov používal ako sladidlo aj fruktózu.
Fruktóza sa rozkladá iba v pečeni. Príliš veľa z toho premáha pečeň. Výsledok: bude tvorí sa viac tuku a uložené v pečeni a tukovom tkanive,
vysvetľuje Alex vo svojej kuchárskej knihe. Preto: Ovocie konzumujte iba s mierou!
Viac o výžive:
Mýtus 3: Ak vám žalúdok zavrčí, musíte ihneď jesť
Žalúdok zavrčí, ale teraz musíme niečo rýchlo zjesť. „Nie,“ hovorí televízny kuchár. „Väčšinou môžeš vydržať ďalšiu hodinu, keď žalúdok zareaguje. ““
Jeho tip: Stačí vypiť čaj. „Varím hneď ráno dva džbány a keď to tuhne, nalejte to medzi ne perlivou vodou. “Pomohla by tiež pohár vody (teplej a studenej), káva, jablko alebo hrianka.„ Vždy si dajte jasne najavo, že máte Viac vás baví jesť, ak vydržíš dlhšie, “hovorí Alexander.
Mýtus 4: Jeden prešľap a koniec
Chcete schudnúť pár kíl a boli ste dosť úspešní, až kým neboli príliš veľké chute a vy zhrešil mať. No potom mozes dieta hned nechat, nie?
Vôbec nie. Argument teraz nezáleží na tom je jedným z najväčšie chyby v strave a vedie k úplne zbytočným kalorickým bitkám,
36-ročný vie. „Ak sa niekedy odchýlite od svojich predsavzatí, je zlé, iba ak to povedie k takémuto obeseniu. Inak platí: preplával som to a ísť ďalej. “
Mýtus 5: Ak sa budete stravovať, budete fit
Každodenný život je často veľmi namáhavý, takže jesť vopred je rýchle riešenie je. Naozaj vám ale jedlo sadne na ruku? „Bohužiaľ nie. Možno spálite o pár kalórií viac, keď budete chodiť okolo a jesť. Ale následky sú katastrofálne“hovorí hviezda„ Schmatzo: Der Koch-Kids-Club “.
Pretože by ste si nevšimli, čo hltáte, keby ste svoju pozornosť nesústredili na jedlo. „Hovorí ti tvoje bruško až po 20 minútach, že už má dosť. Do tej doby je toho už príliš veľa, “hovorí Alex Kumptner a radí:„ Vyhýbajte sa jedlu so sebou. Jedzte s rozvahou, najlepšie bez akéhokoľvek rozptýlenia, a len keď si pri stole. ““
Mýtus 6: Cheat Day - Čím viac, tým lepšie
Mnoho hviezd a hviezdic prisahá na takzvané Cheat Days. Ale bohužiaľ tu platí toto: Menej je viac! „Odmena za to, že sa zaobídete - to je zásada takzvaného cheat day (z anglického„ cheat “pre„ cheat “). V taký deň (alebo za jedno jedlo = cheat meal) je všetko dovolené“, vysvetľuje Kumptner.
Je tiež veľkým fanúšikom Cheat Days: „Ak sa v každodennom živote dôsledne zameriavam na zdravé veci, baví ma to moje cheat jedlo cez víkend o to viac - najmä preto, že nemám zlé svedomie. ““
Cheat Days môže byť dokonca jeden pozitívny vplyv na metabolizmus a mať na psychiku - za predpokladu, že by človek aj športoval a moderoval cvičenie. Každý, kto má veľkú nadváhu, má cukrovku alebo iné metabolické ochorenie, by mal radšej sa toho zdržať.
Alexanderov tip: „Takže sa nenapchávajte náhodne jeden deň, ale radšej niečo si doprajte, že ste maľovali cez týždeň. “