Aljašský gurmánsky filet s ryžou, paradajkami a cesnakom ako zdravá večera; Jedlo a
24. januára 2020 Komentáre Zatvorené 2 min. Čítanie
Perfektnou kombináciou zdravej večere po tréningu alebo práci je napríklad aljašské gurmánske filé s ryžou, ako aj čerstvé paradajky a cesnak. Za týmto účelom najskôr vložte asi 350 gramov gurmánskeho filé z Aljašky na stredný rošt rúry na 225 stupňov a varte asi 45 minút. Medzitým možno asi 2 až 3 čerstvé paradajky na porciu nakrájať a neskôr obohatiť trochou olivového oleja, soľou a korením. V ďalšom kroku si nasekajte strúčik cesnaku a zmiešajte ho s paradajkami s olivovým olejom. Ryža Basmati je najlepšou príchuťou ryže. Môže sa použiť voľne, vo vriacom vrecku alebo ako mikrovlnná ryža - druhý variant je potrebné variť v mikrovlnnej rúre iba asi 2 až 3 minúty pri 600 wattoch. Hneď ako je filé pre labužníkov pripravené asi po 45 minútach varenia, je možné ich poliať čerstvými paradajkami s cesnakom a olivovým olejom. Táto omáčka z hotového gurmánskeho filé je ideálna ako omáčka na ryžu - jedlo si doprajte!
Prečo sú filety z pollacku s paradajkami, cesnakom a ryžou také zdravé na večeru
Pretože ľudský organizmus po cvičení alebo namáhavom dni závisí od vysoko kvalitných bielkovín, je v záujme posilnenia svalov a vlastného imunitného systému tela nevyhnutne k dispozícii treska tmavá. Ryby ďalej obsahujú prvotriedne nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú zdravé pre kardiovaskulárny systém a navyše stimulujú spaľovanie tukov. Ryža pridaná do jedla tiež zaisťuje, že telo je po tréningu zásobené rýchlo stráviteľným zdrojom sacharidov. Paradajky a kúsky cesnaku pridané do misky majú antihypertenzívne a antibakteriálne vlastnosti na organizmus. Pozitívne účinky ešte zvyšuje pridanie kvalitného olivového oleja. Chutné jedlo je preto vhodné nielen ako nekomplikovaná a zdravá večera, ale je ideálne aj na obed. Ak vám chutí trochu ovocne, môžete do tresky tmavej pridať aj čerstvé kolieska citrónu.
Kathrin je novinárka na voľnej nohe a trénovaná dietologička. Ako odborníčka na výživu vie všetko o jedle a výžive. Vo voľnom čase miluje zdravé stravovanie, šport a aktívnu dovolenku.