Alkalická strava Úvod do alkalickej stravy

Úvod do základnej výživy

Článok 146 alkalických potravín sa už zaoberal zásaditou stravou, zásaditým pôstom alebo zásaditou stravou. O tom, aké zdravé sú zásadité jedlá, o tom, že prostredníctvom nich môžete schudnúť, a o tom, že sa prostredníctvom nich dá celé telo späť do rovnováhy.

Tento príspevok je teraz opäť konkrétne o alkalickej strave a o tom, ako môžu začiatočníci sledovať tento neprehľadný terén.

Alkalická strava: čo to je? Niektoré základy

Ako už názov napovedá, základná strava je založená na konzumácii základných potravín. Jeden by sa nemal porovnávať so základným zdravým. Pretože za základ sa považuje aj orechový nugátový krém, víno, pivo alebo zmrzlina. Ak ho však zjete príliš veľa, je to opäť nezdravé. Zmrzlina a orechový nugátový krém obsahujú tiež veľa cukru, ktorý môže byť dokonca škodlivý. Medzitým sa dokázalo, že pri nadmernej konzumácii cukru vás môže aj ochorieť.

Alkalická strava prináša našu acidobázickú rovnováhu do rovnováhy

Zlými stravovacími návykmi, prílišným stresom a negativizmom prispievame k priamemu prekysleniu nášho tela. V tejto súvislosti zlá výživa zhruba znamená, že konzumujeme príliš veľa mäsa, rýb, mliečnych výrobkov a konzervantov a málo zeleniny.

Najskôr ako malé pravidlo:

Základná (zdravá) zelenina je predovšetkým tá, ktorá obsahuje chlorofyl, teda zelená zelenina. (napr. brokolica, žihľava, púpava, špenát, uhorka, cuketa atď.)

K prekysleniu nášho tela prispieva aj príliš veľa kávy, fajčenia a alkoholu. V súhrne možno povedať, že zlá výživa v kombinácii so zlými návykmi a negativizmom nás môžu priamo prekysliť.

Čo znamená kyslosť v súvislosti s alkalickou stravou

Zásadný znamená zásaditý a súvisí s hodnotou pH potravy alebo nášho tela samotného. Napríklad deti sa rodia zásadité (t.j. zásadité). Aj vylučovanie malých detí je základné. Vaše telo je teda zásadité a nie kyslé.

Čo však nie je v poriadku s „kyslým telom“? A prečo by sme mali zostať so svojím telom v základnom rozmedzí?

Veľká časť našich zlých stravovacích návykov prispieva k prekysleniu nášho tela. Nadbytok kyselín z kyselinotvorných potravín (ako je mäso, ryby, hotové jedlá kontaminované konzervačnými látkami, mliečnymi výrobkami atď.) Sa po konzumácii hromadí v našich bunkách, spojivovom tkanive a v pokožke. Tu tvoria optimálnu živnú pôdu pre parazity, vírusy a baktérie všetkých druhov. Takýto vlastnoručne vyrobený „inkubátor pre patogény“ je samozrejme ideálnym východiskovým bodom pre všetky druhy chorôb a sťažností vrátane závažných ochorení, ako je rakovina.

Pretože výskum rakoviny teraz súhlasí:

Každá rakovina sa musí zastaviť v alkalickom a okysličenom prostredí.

Podľa Leonarda Coldwella (odborníka na prírodné metódy liečby rakoviny) konzumácia základných potravín a pozitívnych návykov dokonca vylieči rakovinu v priebehu 2 až 16 týždňov - ak sa telo stane základným. Podľa jeho skúseností sa rakovina zastaví v okysličenom a zásaditom prostredí.

Zdá sa, že jeho úspech dal za pravdu. Podľa vlastného vyjadrenia už pomohol viac ako 35 000 pacientom s rakovinou s úspešnosťou 92%

Rozdiel medzi zásaditým a zásaditým

Pojem „zásaditý“ je iba iným základným názvom. Preto sa v súvislosti s alkalickou stravou často hovorí o zásaditej strave alebo zásaditej strave.

Tu je prehľad niektorých výrazov, ktoré sa objavujú v súvislosti s výrazom „základné“:

základná strava
zásaditá strava
zásaditá strava
Základný pôst
Detoxikačná diéta

Rozdiel medzi zásaditým (zásaditý) a kyslým

Hneď od začiatku: Tieto dva výrazy by sa nemali dávať na zlaté stupnice kvôli ich obvyklým významom. Pretože v tejto súvislosti, kde je na nej napísané kyslé, je často niečo sladké a to, čo chutí skutočne kyslo, je opäť základné a zdravé.

Príklad citrónu:

Citrón chutí dosť kyslo. Taká kyslá, že vám dokonca zúži oči, keď sa zahryznete do surového citrónu. Preto má citrón po stlačení lepšiu chuť. Napríklad v kombinácii s vodou ako lahodná citrónová voda.

Ako takmer všetky citrusové plody, aj citrón je zásaditá potravina. Takže aj keď citrón chutí kyslo, náš organizmus neprekysľuje.

Príklady palaciniek:

Palacinky chutia sladko a chutne a už vôbec nie kyslo. Táto malá pečienka diabla je však pre naše telo skutočnou acidifikačnou bombou. Pretože palacinka je extraktorom kyselín niekoľkými spôsobmi.

Palacinky sú vyrobené z bielej múky: biela múka a výrobky z bielej múky sa považujú za kyslé.
Palacinkové cesto môže obsahovať mlieko: Mlieko a mliečne výrobky sa považujú za kyslé.
Cesto na palacinky môže obsahovať vajcia: Vajcia a vaječné výrobky sa považujú za kyslé.
Palacinky sa pečú na oleji: veľa jedlých olejov sa považuje za kyslé.
Palacinky sú posypané bielym cukrom: biely cukor a výrobky z bieleho cukru sa považujú za kyselinotvorné.

Dúfam, že som vám teraz nezničil chuť na palacinky. Na tomto príklade vidíte, že výraz „kyslý“ nemá nič spoločné s chuťou jedla, ale skôr znamená prekyslenie organizmu po konzumácii príslušného jedla.

PH v tele

Hodnota pH 7 sa považuje za neutrálnu.

Hodnota pH sa zobrazuje na stupnici od 1 do 14. Všetko, čo je pod hodnotou pH 7, sa považuje za kyslé a všetko vyššie je zásadité. Hodnota pH 7 sa považuje za neutrálnu. Ak sa usilujete o zásaditú stravu, mali by ste si pri výbere jedla vyberať jedlá s hodnotou pH nad 7.

Ak sa hovorí o prekyslení tela alebo organizmu, netýka sa to krvi. Ľudské telo sa snaží udržiavať konštantné pH krvi okolo 7,4. Pretože aj malý pokles tejto hodnoty pod 7,35 môže byť životu nebezpečný.

Čo znamená prekyslenie?

Čo teda znamená prekyslenie organizmu, keď sa hodnota pH pod 7,35 už považuje za životu nebezpečnú?

Cieľom zásaditej stravy nie je urobiť telo úplne zásaditým.

Keď sa hovorí o prekyslení tela, neznamená to, že celé telo má hodnotu pH pod 7. Čo by sa nahnevalo. Prekyslenie skôr znamená, že je narušená acidobázická rovnováha.

To môže tiež znamenať, že oblasti tela, ktoré by mali mať v zdravom stave (t. J. Kyslé) hodnotu pH nižšiu ako 7, majú zrazu hodnotu vyššiu ako 7, a preto sú zásadité. Na druhej strane, pri narušenej acidobázickej rovnováhe môžu byť časti tela, ktoré by v skutočnosti mali byť zásadité, mierne prekyslené. Takže potom majú hodnotu pH nižšiu ako 7.

Čo zásaditá strava prináša nášmu zdraviu?

Alkalická strava pomáha vrátiť našu acidobázickú rovnováhu do rovnováhy alebo ju tam udržať. Alkalická strava pomáha regulovať produkciu žalúdočnej kyseliny a odkysľuje lymfy, tenké črevo, spojivové tkanivo a všetky ostatné orgány a oblasti tela, ktoré by mali mať pozitívnu - tj. Zásaditú hodnotu pH.

Odborníci sa zhodujú, že prekyslenie organizmu môže byť zodpovedné za mnoho chronických ochorení. Alkalická strava preto pomáha predchádzať prekysleniu organizmu a uviesť do rovnováhy acidobázickú rovnováhu a udržať ju tam.

Aká zdravá je zásaditá strava?

Basic nie je synonymom zdravého. Väčšina ovocných štiav je základných. Ale ovocné džúsy majú tiež vysoké percento fruktózy. Ešte pred niekoľkými rokmi sa ako náhrada cukru stále používala fruktóza - teda ovocný cukor. Všeobecne sa verilo, že keďže fruktóza pochádza z ovocia, nemôže byť škodlivá. Koniec koncov, ovocie sa považuje za zdravé. Medzitým však vieme, že fruktóza je neškodná iba vtedy, ak je v ovocí viazaná (a iba s mierou). Podáva sa v ovocných šťavách alebo dokonca v čistej forme, je to pre ľudský organizmus čistý jed.

Každý pravdepodobne ešte pozná glukózové tablety, ktoré sa často považovali za konečný a zdravý zdroj energie. Zmizli z políc. Má to svoj dôvod.

Niektoré vedľajšie účinky fruktózy:

Fruktóza prekysľuje organizmus
Fruktóza je zodpovedná za cukrovku
Fruktóza je cukor, a preto vás zbaví tuku
Fruktóza poškodzuje obličky a môže spôsobiť obličkové kamene
Fruktóza môže prispieť k stukovateniu pečene

Okrem ovocných štiav s vysokým obsahom fruktózy existujú aj ďalšie nezdravé zásadité jedlá.

Niektoré nezdravé zásadité jedlá:

Orechový nugátový krém
Zmrzlina
červené víno
biele víno
Tmavé pivo

V prípade uvedených „nezdravých základných potravín“ je samozrejme dôležité správne množstvo konzumácie. S pivom, vínom, zmrzlinou, ovocným džúsom alebo nejakou čokoládou sa nestalo nič zlé. V „normálnych“ množstvách to nepoškodzuje zdravých ľudí. Ak by ste sa však mali kvôli zdravotným problémom vzdať niektorého zo spomenutých luxusných jedál, nesmiete používať alkalickú stravu ako výhovorku, aby ste sa do tohto vzťahu pustili.

Čo sú to základné potraviny?

Avokádo je základné jedlo.

Alkalická strava sa v alternatívnej medicíne odporúča od roku 1913 ako podpora zdravia a liečenie. Potraviny sa považujú za zásadité, ak obsahujú menej zložiek produkujúcich kyseliny a viac zásaditých zložiek.

Takzvaný základný prášok sa tiež ponúka ako doplnok výživy ako doplnok výživy k zásaditej strave.

Myšlienka zásaditej stravy je založená na skutočnosti, že by mala pozostávať z približne dvoch tretín základných potravín. Takže asi 70% základných a 30% kyselinotvorných potravín.

Medzi preferovaných základných dodávateľov alkalickej stravy patria:

Zelenina (najmä tmavozelené šaláty s obsahom chlorofylu)
Zemiaky
Sušené ovocie
ovocie
Surové mlieko

Čo sú to potraviny tvoriace kyselinu?

Kyselinotvorné potraviny sú potraviny s kyselinotvorným účinkom. Tí, ktorí sa usilujú o zásaditú stravu, by sa mali vyhýbať nasledujúcim potravinám.

Tieto potraviny sú kyslé:

Biely cukor, cukrovinky a cestoviny
biely chlieb
mäso
klobása
ryby
syr
Vajcia
čaj
arašidy
Sójové výrobky
alkoholu

Alkalická strava bez varenia

Pretože veľa základných potravín je zelenina, dá sa konzumovať aj surová a bez varenia. Ak teda držíte zásaditú stravu, nemusíte sa s varením príliš starať. To je potešiteľné najmä pre fanúšikov surovej stravy.

Ale pozor:

Ak chcete vyskúšať zásaditú stravu, nemali by ste zo stravy úplne vylúčiť takzvané kyslé jedlá. Pretože obzvlášť neskúsení v tejto oblasti by mohli riskovať nedostatok živín. V každom prípade by ste mali pred začatím alkalickej diéty vždy konzultovať výživu, alternatívneho lekára alebo lekára.

Kedy nadobúda účinnosť zmena stravovania?

To samozrejme úplne závisí od stravovacích návykov každého jednotlivca. Pre tých, ktorí dlhé roky konzumujú hlavne kyselinotvorné jedlá (v niektorých rodinách to v dnešnej priemyselnej spoločnosti určite platí), je pre nich v prvom rade ťažšie zmeniť stravu na zásaditú alebo bohatú stravu a po druhé, telo to tiež potrebuje takíto ľudia o niečo dlhšie, aby vylúčili znečisťujúce látky, ktoré sa za tie roky nahromadili.

Je lepšie začať postupne a pomaly pristupovať k strave, ktorá je zásaditejšia, ako sa snažiť z jedného dňa na druhý úplne zmeniť svoju obvyklú stravu. Pretože ak sa k veci postavíte príliš unáhlene, riskujete, že opäť stratíte chuť do jedla a upadnete do starých stravovacích návykov.

V osobitných prípadoch môže byť dokonca zdraviu škodlivá prílišná a rýchla konfrontácia tela s novými stravovacími návykmi.

Ako dlho by ste mali jesť základnú stravu?

To samozrejme závisí od toho, či chcete používať alkalickú stravu ako dočasnú alkalickú stravu alebo či chcete začleniť výhody alkalickej stravy do svojho života a stravovacích návykov z dlhodobého hľadiska.

Dlhodobé stravovanie čisto základnej stravy nemôže byť v záujme zdravia. A dokonca aj tí, ktorí chcú kvôli alkalickej strave určitý čas jesť zásaditú stravu, by mali dbať na vyváženú stravu počas diéty a vopred si zaobstarať dostatok informácií, aby počas diéty nevyvolávali príznaky nedostatku.

Ak sa chcete venovať zásaditej strave zo zdravotných dôvodov, mali by ste sa vždy vopred poradiť s vyškoleným odborníkom na výživu, alternatívnym lekárom alebo lekárom.

ďalšie odkazy

Zdroje tohto článku o zásaditej strave:

http://www.regenbogenkreis.de/shop/inspiration/gesundheit-und-ernaehrung/wenn-unser-koerper-basisch-ist-kann-es-keinen-krebs-iegen
https://alfazentauri.com/basische-lebensmittel

anotácia

Tento článok o zásaditej výžive je hrubým sprievodcom pre začiatočníkov v tejto oblasti. Ak prechádzate na zásaditú stravu zo zdravotných dôvodov, obráťte sa na svojho lekára, odborníka na výživu a iný vyškolený personál.

Článok vznikol s najväčšou opatrnosťou, dá sa však chápať iba ako sprievodca. Za škody, ktoré môžu vzniknúť použitím poskytnutých informácií, nepreberáme žiadnu zodpovednosť.