Alkalické potraviny - BitterLiebe

Táto oblasť momentálne nemá žiadny obsah. Pridajte obsah do tejto oblasti pomocou bočného panela.

Pridajte k svojej propagácii popis a odkazy

Tu sa zobrazuje popis obrázku

Pridajte svoj obchod, informácie alebo propagačný text

Alkalickú stravu odporúča veľa odborníkov na výživu a naturopatov, aby sa telu vrátila prirodzená acidobázická rovnováha. Niekoľko týždňov je možné jesť iba základné jedlá, napríklad v kontexte

detox (alkalický pôst)
intenzívne čistenie hrubého čreva
komplexný detox alebo
krátkodobý základný kurz

Má však zmysel dlhodobo pôsobiť proti prebytočnej kyseline v tele, aby ste sa cítili vitálnejšie a pôsobili proti chorobám spojeným s kyselinami. Trvalá strava obsahujúca nadbytok zásaditého zloženia pozostáva z približne 70 až 80 percent základných potravín a 20 až 30 percent kyslých potravín. Čo to však presne znamená?

To, že je potravina zásaditá, ešte neznamená, že má zásadité pH. Naopak, kyselinotvorné potraviny nemajú kyslé pH a nemusia nutne kyslo chutiť. Základné alebo kyselinotvorné vlastnosti potravy vám namiesto toho poskytujú informácie o tom, ako reaguje vo vašom tele. Kyselinotvorné potraviny vedú k tvorbe kyselín v tele, zatiaľ čo základné potraviny dodajú vášmu organizmu minerály. Tieto minerály majú zásaditú reakciu alebo podporujú produkciu bázy. V nasledujúcej časti sa dozviete, ktoré potraviny patria do ktorej z týchto dvoch kategórií.

Poďme k veci: Neperlivá voda je ideálnym nápojom pre zásaditú stravu. Ale nebojte sa: ak chcete vo svojej ponuke nápojov každú chvíľu trochu rozmanitosť, môžete si ich dať ako súčasť stravy s nadmerným obsahom zásaditých látok. Nápoj bohatý na minerály, a preto zásaditý nápoj, je zeleninová šťava. Najlepšie je vytlačiť si ho sami odšťavovačom, aby neobsahoval žiadne ďalšie konzervačné látky, cukor ani iné kyslé prísady. Pre sladkosť kombinujte zásaditú zeleninu s nejakým ovocím a máte zdravé, zásadité smoothie. Bylinkové a bazové čaje sú tiež dobrou alternatívou, ak máte náladu na aromatický bazový nápoj. Na druhej strane sa vyhnite ovocným čajom. Môžu pôsobiť kyslo - mimochodom rovnako ako zelený a čierny čaj. Pripisuje sa im však toľko pozitívnych účinkov na zdravie, že je v poriadku ich konzumovať s mierou počas nadmernej alkalickej stravy.

Existujú však kyslé nápoje, ktorým by ste sa mali skutočne vyhnúť, ak si udržiavate primeranú acidobázickú rovnováhu:

alkoholu
káva
sladké nápoje, ako sú nealkoholické nápoje

Ako vidíte, káva nie je základná. Ak držíte zásaditú stravu, mali by ste ju radšej vymeniť za čaj alebo piť menej často. A ak si položíte otázku: „Je pivo zásadité alebo kyslé?“, Poviem vám, že svetlé aj tmavé pivo sa z času na čas môže konzumovať ako súčasť zásaditej stravy. Kvôli obsahu alkoholu by ste si však na pive mali pochutnávať iba s mierou.

Ďalšie vhodné alternatívy pre alkalické nápoje sú:

Alkalické nápoje

Kokosové mlieko

šťava z bazy

Hroznový džús

Tip: Špeciálny alkalický účinok by mal mať pohár vody s trochou jablčného octu alebo citrónovej šťavy. Alkalické nápoje je tiež možné rýchlo pripraviť z vody a bylín, napríklad z mäty. Mäta obsahuje veľa draslíka a sodíka - minerálov, ktoré podporujú acidobázickú rovnováhu.

Raňajkový stôl je zo zvyku skutočnou pascou, čo sa týka kyselinotvorných jedál: Začína sa pečením s obsahom bielej múky, prechádza sladenými nátierkami a sladkými croissantmi a končí sladkými džúsmi.
Ale ktovie ako, má tu možnosť robiť lepšie. Čo tak základné jedlo ako ovsené vločky na raňajky?
Ovos obsahuje dôležité živiny ako zinok, biotín, vitamíny skupiny B, železo a betaglukán, ktorý údajne znižuje hladinu cholesterolu. Vďaka dobrému minerálnemu profilu môže ovos ako zásaditá potravina podporovať acidobázickú rovnováhu.

Špeciálny tip: zdravotnícki pracovníci prisahajú na klíčiace zrno. Klíčenie by malo zvýšiť obsah živín a bielkovín. Naklíčené zrno by malo byť navyše ľahšie stráviteľné. Vďaka tomu je naklíčený ovos ideálny na základnú kašu ráno alebo ako prísada do lahodného základného chleba.