All inclusive na výletných lodiach
Ako sú na tom námorníci? Náš priateľ Micha píše cez Whatsapp. Doma je zlé počasie a po večeroch sa môžeme prechádzať cez palubu „Mein Schiff 4“ so zapnutou ľahkou bundou. Mal by som poslať smajlíka, pretože sa nám na tejto plavbe po Kanárskych ostrovoch darí naozaj dobre. Predovšetkým kulinárske nám nič nechýba, pretože cestujeme all inclusive. Nezáleží na tom, koľko koktailov popíjame v bare, či si k jedlu dáme víno alebo pivo. Môžeme jesť sladké i slané jedlo podľa našich potrieb a kapacity žalúdka a nemusíme platiť viac, ako je cestovná cena. Je dôležité si to vychutnať. Aspoň tak sme si to mysleli pár hodín potom, čo sme opustili Gran Canariu. Napriek tomu posielam Michaovi späť zelenú tvár. Už nikdy nejedzte a ani kvapku alkoholu, prisahám si, keď narazím na „poslať“. Prvá lekcia na konci vysoko kalorického dňa: Je potrebné sa naučiť all inclusive. Každý, kto sa poddá pokušeniu, to ľutuje.
TUI Cruises pokročila all inclusive na nemeckom trhu s plavbami. Touroperátor začínal veľmi tradične. Na prvej lodi prepravnej spoločnosti „Mein Schiff 1“, ktorá bola uvedená do prevádzky v máji 2009, boli všetky nápoje pôvodne účtované individuálne. V októbri 2010 predstavila spoločnosť TUI Cruises takzvaný koncept „Premium All Inclusive“. Slovo „Premium“ má okrem iného naznačovať, že sa nedá objednať alkohol, ale neobmedzený počet okolo sto značkových nápojov a koktailov.
Neznamená to, že je všetko zadarmo
All inclusive sa prekladá v tom zmysle, že všetko je zahrnuté, to znamená, že za všetko sa platí cena za cestu. Definíciu však nemožno vykladať príliš striktne, najmä preto, že neexistujú všeobecne záväzné normy. V hotelovom priemysle aj na výletných lodiach rozhoduje o zahrnutých službách organizátor. Najnižším spoločným menovateľom je, že alkohol a nealkoholické nápoje sú zahrnuté v cene zájazdu nielen počas otváracích hodín reštaurácie, ale aj v baroch. Nikto nediktuje, či ide o všetky alebo iba niekoľko vybraných nápojov, či už pochádzajú z kohútika alebo z fľaše, pochádzajú od značkových výrobcov alebo sú lacné. All inclusive neznamená, že všetko na palube je zadarmo. Je samozrejmé, že v palubnom obchode, kaderníctve, kasíne alebo na masáži si musí každý platiť sám. Výlety a transfery do mesta alebo na pláž sú u mnohých prepravných spoločností takisto spoplatnené.
Napriek tomu je all inclusive na plávajúcich hoteloch často veľkorysejší a komplexnejší ako na súši. V hoteli all inclusive sú často len raňajky, obedy a večere formou bufetu. Na „Mein Schiff 4“ si môžeme dať jedlo od rána do večera alebo si naplniť taniere sami, až kým nepraská pás. Ani v noci nemusíme hladovať, pretože „Denné a nočné bistro“ je vždy otvorené.
Cítime sa ako deti v cukrárni, kde je všetko zadarmo. Všade čakajú zvody. Náš plán, že prvú noc sme mali ísť priamo na večeru. Ale keď vidíme našich spolucestujúcich sedieť v bare s kokteilovými pohármi, urobíme malú obchádzku. Listujeme v lištovom menu. Aby sme na našom jedenásťdennom výlete mohli vyskúšať všetky alkoholické a nealkoholické koktaily a nápoje, museli by sme ich vypiť niekoľko za deň.
Nemci sú si vedomí ceny
Na rozdiel od all inclusive dovolenky v rekreačnom stredisku, čo často znamená lacné, hromadné spracovanie, je all inclusive v plavebnom priemysle predovšetkým o luxuse. Pretože sú to predovšetkým exkluzívne prepravné spoločnosti s malými a strednými loďami, ktoré svojim hosťom poskytujú najväčšiu možnú slobodu potešenia. Medzi najdôležitejšie patria Regent Seven Sea Cruises, Silversea, Seabourn, Azamara a Sea Dream Yacht Club. Šampanské, morské raky a kaviár sa často považujú za samozrejmosť. Samozrejme bez príplatku.
TUI Cruises a Norwegian Cruise Line (NCL) sú v súčasnosti jedinými poskytovateľmi veľkých rekreačných lodí s niekoľkými tisíckami cestujúcich, ktorí ponúkajú komplexný bezstarostný balíček. All inclusive bol pôvodne vyhradený pre nemecky hovoriacich hostí na lodiach NCL. Nemci si mimoriadne uvedomujú cenu, vysvetľuje zástupca prepravnej spoločnosti. U lídra na nemeckom trhu AIDA Cruises sú v cene zájazdu zahrnuté stolové nápoje, nie však nápoje v bare. Aida to odôvodňuje skutočnosťou, že jej hostia nemusia platiť za nápoje, ktoré skutočne nepijú.
Mätový čaj s päťchodovým menu
Spoločnosť TUI Cruises udrie so svojím konceptom all inclusive na nervy najmä u Nemcov. Ruku na srdce: Najmä pokiaľ ide o jedlo a pitie, máme tendenciu byť skromní a sme šťastní, akonáhle je niečo zadarmo. To potom niekedy nadobúda absurdné črty. Aj bez televízneho štábu hrala niekdajšia „loď snov“, zatiaľ insolventná „MS Germany“, scény pripravené na film. Bolo to kvôli čaju zdarma k jedlám. Za každý dúšok minerálnej vody však boli vyzvaní hostia luxusnej lode s dobrým podpätkom požiadaní, aby zaplatili. Bol to pohľad, keď si dámy v elegantných večerných róbach a páni v smokingoch objednali pre päťchodové menu mätový čaj. Bordeaux sa napriek tomu nevzdalo.
All inclusive má tiež relaxačný účinok na vzťah medzi hosťami. Keď sa na palube bazéna podáva na slávnostnú príležitosť sekt „Mein Schiff“ šumivé víno, je to oveľa menej veľkolepé ako pri súťaži. Na TUI si môžete alkohol dopriať natrvalo, na mnohých iných lodiach si ho musíte zaplatiť. Pokiaľ v dennom programe nie je šumivé víno pre všetkých ohlásené pri prvom odchode, na slávnostnej večeri alebo na konci cesty. Potom nesmierne stojí za to vidieť pôsobivú šikovnosť spolucestujúcich. Skúste prepraviť osem šampanských fliaš naraz! Funguje to, ako sme to videli na odletovej párty na stredomorskom výlete. Osemsto mililitrov bubliny stačí na večer. Tí, ktorí meškajú pätnásť minút, sa môžu len čudovať.
Svet bez ceny má niekedy aj nepríjemné vedľajšie účinky. Ekonomická múdrosť hovorí, že veci, ktoré sú zadarmo, sú menej cenené. Napoly opité koktaily zostávajú na pulte. Jedlo sa hromadí na tanieroch a neje sa. Riaditeľ plavby Susann Fabiero hovorí o porovnateľných skúsenostiach na predstaveniach, koncertoch a kabaretných predstaveniach, pretože tieto vstupy nestoja: „Ak na zemi niečo zaplatíte za lístok do divadla, obvykle zostanete až do konca. U nás to niekedy prichádza a odchádza, čo je škoda pre umelcov, ale aj pre ostatných hostí. “Tí, ktorí zostanú, dostanú zábavu vo vysokej kvalite.
Šikovná regulácia počtu hostí
To isté platí pre tri špecializované reštaurácie Richards, Hanami a Surf & Turf, kde je nákup tovaru nákladnejší, príprava časovo náročnejšia a obsluha v sedadle komplikovanejšia. „Mnoho našich hostí oceňuje možnosť stravovania v pokoji alebo neobvyklejším spôsobom, a preto radi zaplatia o niečo viac,“ hovorí generálny riaditeľ Graziano Vitolo. „Mein Schiff 4“ nie je butiková loď iba s niekoľkými stovkami cestujúcich, ale hromadná loď, v ktorej mohli nájsť ubytovanie všetci obyvatelia nášho rodného mesta. To, čo sa v odbornom žargóne nazýva „prirodzená regulácia hostí“, s týmto davom zlyháva. Je teda umelo riadený. Tí, ktorí sa prihlásili na kurz maľby a zaplatili, prídu tiež, hovorí riaditeľ plavby Fabiero. Na hodine rozprávkového tanca sa zúčastnili iba dievčatá, ktorým sa pohyb skutočne páčil. A ktorých rodičia sú za to ochotní minúť desať eur.
Za hranicou nasýtenia
Čo sa týka stravovania a pitia, prvý deň sme zjavne prekročili svoje prirodzené hranice. Potom, čo sme si viackrát pomohli v obedovom bufete, si pri bazéne doprajeme tri zmrzlinové guľky ako dezert. Dobrá desiatka chutí zmrzliny sa hromadí rovnako elegantne ako doma u Talianov. Tak nasýtený, že nás manažér reštaurácie prvý večer vedie do reštaurácie „Atlantik Klassik“. Príbor je v niekoľkých radoch vedľa umelecky upravenej obrúsky. Poháre na vodu, biele a červené víno sú perfektne umiestnené na pravej strane. V strede sú tri malé kvetináče s krémami nastriekanými na ružice. Prichádza stevard, podáva nám menu a vysvetľuje obsah hrncov: kvark z červenej repy, olivové maslo a napenené maslo. K dispozícii je tiež košík s mini rolkami a praclíky. Áno, táto plavba bola zjavne o tri kilá skôr, myslím, vzhľadom na moje priliehavé šaty.
Máme na výber medzi tromi rôznymi päťchodovými menu, regionálnou špecialitou a jedlami, ako je napríklad biftek a losos, ktoré sú k dispozícii každý deň. Všetko je možné ľubovoľne kombinovať a rozširovať do pomerne rozsiahleho menu. Čašník na nápoje sa nás pýta, či si vopred chceme dať aperitív. Pretože je prvý večer, doprajeme si Martini rosso. Biele alebo červené víno? Začnime s bielym vínom, pretože naším štartérom bude sv. Potom silný hovädzí vývar, ako ravioli medziproduktový morský rak. Pre hlavné jedlo prechádzame na červené víno. Jahňacie kotlety sú také jemné a ružové, akoby ich prskalo v palubnej gurmánskej reštaurácii „Richards“, a nie v hlavnej reštaurácii. A syr, ako je známe, uzatvára žalúdok. Už sme dávno za hranicou nasýtenia, keď sa ako dezert podávajú tri druhy čokolády Valrhona. Je to také vynikajúce, že nič nenecháme. Chyba. To bol okamih, keď nám priateľ Micha poslal správu s otázkou, ako sa máme.
Čo by sme tu mohli vyskúšať!
Z tohto pohľadu môže all inclusive zabrániť aj dobrým cestovateľským zážitkom. Kráčame po pláži a smerujeme k souku, obrovskému trhu s jedlom, oblečením, nábytkom a šancami. Ako by sme tu radi vyskúšali zvodne voňajúce Msemen. Mladý muž ponúka palacinky s intenzívne voňajúcou omáčkou. Ale máme dosť. Sme naštvaní sami na seba. Čo by sme tu mohli vyskúšať! Pomaranče voňajú už z pár metrov. Sú vystavené na metrových stoloch spolu s banánmi, jablkami, mandarínkami a exotickým ovocím, ktoré sme nikdy predtým nevideli. Sušené datle a figy sa hromadia a vytvárajú zdobené pyramídy. Takto musí vyzerať krajina mlieka a medu, až na to, že tam nie je zjednávanie. Späť na palube bojujeme s pocitom sýtosti konzumáciou kalórií. Pod teplým marockým slnkom plávame kolá v 25-metrovom bazéne na palube. Sen.
Náš cieľ na ďalší deň: Chceme sa správať ako rozumní dospelí, aj keď sa cítime ako deti v raji labužníkov. Ale to je pre nás na “Mein Schiff 4” dosť ťažké. V bufetovej reštaurácii Anckelmannsplatz nás vôňa čerstvo upečených závitkov ráno vtiahne do pekárne. Kráčame ďalej s tanierom plným praclíkov a croissantov a po niekoľkých krokoch pracovník služby podá pohár šampanského. Mohli sme sa toho chytiť a vychutnať si raňajky so šampanským, ale ráno nemáme náladu na jedno percento. Prvý úspech dňa sme povedali nie.
Pretože to je to, čo sa zdá byť súčasťou: umenie vyberať z množstva ponúk to, čo prosím, chutí a predovšetkým robí dobre. Výlet all inclusive je tiež krivkou učenia sa. Koľko môžem raňajkovať, aby som mal stále chuť na obed? Koľko by som mal raňajkovať, aby som bol dobre posilnený na to, aby som vyšiel na breh a aby mi už po pár krokoch nevrčalo brucho? Našťastie v dňoch na mori ponúka palubný program veľa dôvodov, aby ste sa držali ďalej od mnohých lákadiel.
Crossový trenažér s výhľadom
Pre športovcov sú pripravené ranné cvičenia, brucho, nohy a zadok, step aerobik alebo vodný aerobik. Každý, kto si myslí, že fitnes na crossovom trenažéri je nuda, tu bude lepšie naučený. V prvom rade je tu nádherný výhľad na more, ktorý je zahrnutý tu pre všetkých, ktorí sa môžu na dovolenke zdvihnúť z ležadla. Niekedy dokonca vidíte viac, pretože môj sused, ktorý trénuje, zrazu skríkne od radosti. Delfíny! Našu loď sprevádza najmenej šesť až osem. Zrazu všetci športovci a tréneri stoja pred predným širokým oknom a povzbudzujú, len čo z vody vyskočí delfín. Správať sa ako dospelí naozaj nie je ľahké.
Inokedy s napätím sledujeme, ako kapitán vykonáva núdzový manéver po tom, čo sme videli ďaleko od pobrežia prázdny hojdajúci sa motorový čln. Pozeráme očarovaní z okien od podlahy až k stropu, zatiaľ čo nám steká pot po čele. Momentálne jazdíme mimo marockého pobrežia. Môže to byť utečenecká loď. Nedozvieme sa, prečo sa čln v mori osamelý driftuje. Náš kapitán v určitom okamihu oznámi cez reproduktor, že polícia bola informovaná a že nemôžeme urobiť nič iné, len pokračovať v ceste. V tom okamihu si uvedomíme, aká dôležitá je otázka, či jem a pijem toľko, aby som si prišiel na svoje. Užívajte si a buďte vďační, o to ide.
Všetko v ňom
Moja loď: Tí, ktorí cestujú s TUI Cruises, cestujú all inclusive. To znamená, že väčšina jedál a veľký výber nápojov, aj mimo času stravovania a v baroch a salónikoch, je už zahrnutá v cene zájazdu. Zahrnuté služby zahŕňajú služby v sedadle a samoobsluhu v bufete, okolo stovky značkových nápojov a koktailov, program pre deti a tínedžerov, bezplatný vstup do sauny a fitnescentra, rôzne športové kurzy a zábavný program s predstaveniami, divadlom a muzikálmi.