Amarantový nafúknutý test; Odporúčania (1220) FOODLUX

Napísané

nafúknutý

Najčítanejšie

Posledná aktualizácia: 17. apríla 2020

Náš prístup

Vitajte v našom veľkom teste nafúkaného amarantu 2020. Tu vám predstavujeme všetky produkty z nafukovaného amarantu, ktoré sme testovali. Zostavili sme pre vás podrobné základné informácie a tiež sme pridali súhrn recenzií zákazníkov online.

Chceme vám uľahčiť rozhodovanie o nákupe a pomôcť vám nájsť ten najlepší šup z amarantu pre vás.

Odpovede na často kladené otázky nájdete aj v našej príručke. Ak sú k dispozícii, ponúkame vám tiež zaujímavé testovacie videá. Na tejto stránke tiež nájdete niekoľko dôležitých informácií, ktorým by ste mali určite venovať pozornosť, ak si chcete kúpiť nafúknutý amarant.

základné informácie v skratke

  • Pretože je amarant bezlepkový, je obzvlášť vhodný ako náhrada pšenice pre pacientov s celiakiou.
  • Amarant z lístkového cesta je nielen zdravý, ale aj ľahký a rýchly.
  • Nafúknutý amarant je všestranný a nahrádza veľa nezdravých obilných výrobkov.

Test amarantu nafúknutím: poradie

1. miesto: organický amarant Alnatura, nafúknutý

2. miesto: biocentrálne amarantové kávy

3. miesto: amarant Rapunzel nafúknutý

Sprievodca nákupom: Otázky, ktoré je potrebné zvážiť pred zakúpením nafúknutého amarantu

Aký je rozdiel medzi surovým amarantom a nafúknutým amarantom?

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, amarant nie je zrno, ale pseudozrnko, ktoré konzumovali Inkovia a Aztékovia pred 3 000 rokmi.

Surové amarantové guľôčky je možné variť, naklíčiť, pomlieť a nafúknuť, čo robí z amarantu jednu z najuniverzálnejších rastlín v kuchyni. Po zomletí semená nahradia časť múky. Naklíčia sa a uvaria sa, aby sa z nich stali skutočné bomby so zásadnými látkami, a slúžia ako vynikajúca alternatíva k prílohám.

Nafúknuté zrná amarantu sú obzvlášť obľúbené u malých aj veľkých. Pretože tieto nielen vyzerajú vtipne, ale pôsobia aj svojím vzdušným, ľahkým a chrumkavým potešením. So svojou orechovou a jemnou chuťou nafukovaný amarant dokončí mnoho jedál sofistikovaným spôsobom, a preto sa dá jesť ráno, na poludnie a večer.

Dá sa predpokladať, že Aztékovia prišli s myšlienkou nafúknuť amarant.

Je vyskočený amarant zdravý?

Nafúknutý amarant je vysoko kvalitná náhrada obilia. (Zdroj obrázku: 123rf.com/29.11.2018)

V porovnaní s obilnými výrobkami a väčšinou druhov zeleniny je podiel základných minerálov, ako je horčík, zinok a vápnik, v amarantu podstatne vyšší. Dennou dávkou amarantu robíte niečo dobré pre svoje kosti a svaly, ako aj pre imunitný systém, pretože okrem mnohých vitamínov obsahujú semená aj značné množstvo vitamínu C.

Okrem cenných mastných kyselín, ako sú omega 3 a omega 6, má amarant tiež všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré nielen zmierňujú bolesť, ale tiež pôsobia proti chronickým zápalovým ochoreniam, ako je cukrovka alebo mŕtvica. Aj Indiáni si amarantovú rastlinu vážili pre jej protizápalové vlastnosti.

Nafúknutý amarant, podobne ako popcorn, zaujme aj vysokým podielom rôznych polyfenolov, ktoré patria medzi antioxidanty. Podľa toho je nafúknutý amarant schopný chrániť naše bunky pred poškodením slnečným žiarením a agresívnymi molekulami.

Avšak aby mal organizmus prístup k živinám v semenách amarantu, je dôležité odbúravať v semenách kyselinu fytovú, ktorá viaže minerály ako antinutričná látka. Najlepším spôsobom, ako odstrániť kyselinu fytovú, je klíčenie semien. Krok, ktorý sa obzvlášť odporúča, ak sa semená konzumujú niekoľkokrát denne.

Po procese klíčenia je vhodné na rýchle vysušenie semien použiť dehydratátor.

Môžem schudnúť pomocou amarantu?

K štíhlej línii prispieva aj vysoký obsah vlákniny v amarantu, ktorý zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Pri chudnutí sú dôležité aj bielkoviny. S minimálne 15% obsahom bielkovín je amarant skutočnou bielkovinovou bombou.

Ako si pripravím nafúknutý amarant?

Nahrádzajú mastné krutóny v šalátoch a pri spracovaní v müsli tyčinkách alebo karbonátkach sa z nich stáva rafinovaná prísada, ktorá zaisťuje aj potrebné viazanie.

Vedeli ste, že amarant je vhodný najmä na zušľachťovanie jedál?

Používa sa na raňajky v müsli alebo v jogurte. Amarant je vhodný aj na marinovanie mäsa a tofu, ako aj sójových výrobkov.

Pre koho je Popp Amaranth určený?

Príspevok zdieľaný Marleen (@frau_panzel) 29. novembra 2018 o 4:40 PST

Okrem starších ľudí by mali nafúknutý amarant pravidelne používať aj športovci a vegetariáni/vegáni. Amarantový proteín má veľkú biologickú hodnotu, ktorá pomáha športovcom budovať svalovú hmotu a poskytuje vegetariánom/vegánom životne dôležité bielkoviny, ktoré nechcú získať zo živočíšnych zdrojov.

Dojčatá by tiež mali byť neustále zásobované nafúknutým amarantom. Dôvod spočíva v ich zásobách železa, ktoré sa po druhom roku života ustavične znižujú. Napríklad napučaný amarant, ktorý sa vmieša do ovocnej banánovej maškrty, poskytuje batoľa každý deň železo, ktorého chuť bude dieťa určite milovať.

Pufrovaný amarant je vhodný najmä pre ľudí s celiakiou, ktorí sa musia dôsledne vzdať konzumácie obilia. Ľudia, ktorí neznášajú lepok, dostanú lahodnú náhradu obilia za pseudo-obilné odrody, ako je pohánka, quinoa alebo amarant.

Špeciálnym vlastnostiam amarantu môžu prospieť aj zvieratá. Do krmiva jednoducho pridajte uvarený alebo nafúknutý amarant.

Vedeli ste, že amarant nielen pomáha pri chudnutí, ale aj rozžiari vašu pokožku?

Vysoký obsah lyzínu v pseudozrne má veľa pozitívnych vedľajších účinkov. Lyzín pomáha budovať kolagén, ktorý napína spojivové tkanivo. Amarant vám teda môže pomôcť pri diéte a zároveň spevní vašu pokožku.

Existujú alternatívy vyskočeného amarantu?

Popcorn quinoa je tiež bez lepku, to znamená, že neobsahuje žiadny lepok, čo môže viesť k nepríjemným žalúdočným problémom.

Čo stojí pufrovaný amarant?

Vo veľkej cenovej štúdii sme preskúmali celkovo 210 produktov z kategórie Amaranth Puffed, aby sme vám poskytli prehľad. Výsledky si môžete pozrieť tu v našom grafe. Zistite v našom sprievodcovi, či je pre vás vhodnejší produkt vo vyššej alebo nižšej cenovej kategórii.
(Zdroj: vlastná ilustrácia)

V porovnaní s bežným müsli je nafúknutý amarant dosť drahý. Pretože však nafúknutý amarant je oveľa zdravšou alternatívou k normálnemu müsli a slanému občerstveniu, cena je celkom prijateľná.

Kde si môžete kúpiť nafúknutý amarant?

To, čo hľadáte, nájdete aj na internete, napríklad na amazon.de alebo v obchodoch, ktoré sa špecializujú na zdravé potraviny.

Rozhodnutie: Aké druhy nafúkaného amarantu existujú a ktoré sú pre vás to pravé?

V zásade možno rozlišovať medzi tromi druhmi nafúknutého amarantu:

  • nafúknutý, sladký amarant
  • nafúknutý, slaný amarant
  • nafúknutý, neutrálny amarant

V nasledujúcej časti by sme vám chceli pomôcť zistiť, ktorý druh nafukovaného amarantu je pre vás a vašu stravu najlepší. Za týmto účelom vám predstavíme jednotlivé typy a ukážeme ich výhody a nevýhody, aby sme vám poskytli prehľad.

Čo je nafúknutý, sladký amarant a aké sú jeho výhody a nevýhody?

Sladký nafúknutý amarant sa vyrába zo surových semien amarantu tak, že sa semená praskajú pomocou vysokého tepla.

S nafúknutým sladkým amarantom sa počas výroby pridáva aj sladidlo, ktoré dodáva konečnému produktu úžasne sladkú chuť. Osladené zrná Poppamaranthu sa potom sušia, aby sa zaistila chrumkavá konzistencia.

  • Výdatné so sústom
  • Perfektné pre müsli
  • Dobrý dodávateľ energie
  • Vyšší glykemický index
  • Menej dlhé zasýtenie

Sladký puffa amarant sa dá použiť do müsli, do jogurtu, ale aj ako prísada do pečenia, napríklad do rožkov alebo palaciniek. Pri miešaní do tekutiny napr. B. rastlinné mlieko rýchlo nabudí sladké amarantové papriky a dá sa rýchlo premeniť na chutné raňajky alebo chutné občerstvenie.

Čo je nafúknutý, slaný amarant a aké sú jeho výhody a nevýhody?

Metóda výroby slaného nafúknutého amarantu je rovnaká ako metóda výroby nafúkaného, ​​sladkého amarantu. Rozdiel však spočíva v chuti, pretože pridanie soli alebo korenia premení nafúknutý amarant na výdatné občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať na gauči ako popcorn.

  • Dlhý pocit sýtosti
  • Intenzívna chuť
  • Nie je vhodné na kŕmenie dieťaťa
  • Zvýšená potreba tekutín

V slanej forme je nafúknutý amarant tiež úžasnou ingredienciou do karbanátov, pizze alebo chleba, ktorá zaujme nielen svojou chuťou, ale aj nevyhnutnou chrumkavosťou.

Čo je nafúknutý, neutrálny amarant a aké sú jeho výhody a nevýhody?

Neural Popp Amaranth nie je ani sladený ani solený, a preto je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať plnú a nefalšovanú chuť amarantu. Aj keď slovo „neutrálny“ pôvodne naznačuje malú chuť, je to naopak. Pretože amarant prirodzene zaujme sladkou chuťou a jemnou orieškovou notou.

  • Všestranný variant v kuchyni
  • Vhodné pre ľahké a detské jedlá

Neutrálnemu amarantu je možné podľa želania poskytnúť širokú škálu chutí. Fantázii sa medze nekladú, pretože to, čo chutí, je povolené.

A čo tak nejaký nafúknutý amarant v indickom štýle? Potrebujete iba kari prášok, trocha medu a panvicu, aby ste všetko spolu opiekli na jednej panvici.

Kritériá nákupu: Tieto faktory môžete použiť na porovnanie a ohodnotenie vyskočeného amarantu

V nasledujúcom texte by sme vám chceli ukázať, ktoré faktory môžete použiť na porovnanie a hodnotenie nafúkaného amarantu. Takto sa ľahšie rozhodnete, či je určitý produkt pre vás vhodný alebo nie.

V súhrne sú to:

  • Hmotnosť v balení
  • Bio
  • Vegetariánske/vegánske
  • laktóza
  • lepok

V nasledujúcich odsekoch vám vysvetlíme každé kritérium a pomôžeme vám s klasifikáciou.

Hmotnosť v balení

Rovnako ako u mnohých výrobkov, aj tu sa oplatí kúpiť väčšie balenie nafúknutého amarantu, pretože hromadné balenia sú často oveľa lacnejšie ako samostatný výrobok.

Príspevok zdieľaný Isabelle Van der Poorten (@isake_vdp) 29. novembra 2018 o 23:12 PST

Dbajte tiež na to, aby balenie neobsahovalo zbytočné množstvo vzduchu. Nakoniec vám záleží na obsahu a nie na nákupe vzduchu.

Málokto v Nemecku vie, aké druhy jedov sa používajú pri pestovaní obilia a pseudozrná. Aby ste sa uistili, že v amarantu nie sú skryté zbytočné toxíny, mali by ste používať iba produkty pochádzajúce z ekologickej výroby.

Kvalitné pečate ako Demeter, Bioland alebo Naturland poskytujú najväčšiu ochranu pred nežiaducimi toxickými zvyškami. Cenovo sú však tieto výrobky drahé z dôvodu zložitejších výrobných procesov.

Výrobky z amarantu z lístkového cesta s jednoduchým organickým tesnením sú v organickom segmente lacnejšie. Pretože sa tu však s usmerneniami zaobchádza oveľa voľnejšie, neexistuje stopercentná ochrana pred poľnohospodárskymi toxínmi.

Vegetariánske/vegánske

Pretože Amaranth Popps sú bylinné produkty, sú vždy vegetariánskej/vegánskej povahy. Pretože nafúknutý amarant sa vyrába priemyselne, záleží v konečnom dôsledku na mieste výroby, či je vyskočený amarant skutočne vegetariánsky/vegánsky.

Nafúknutý amarant možno skutočne vyhlásiť za vegetariánsky/vegánsky, iba ak je pri výrobe vylúčené, že nedošlo ku kontaminácii živočíšnymi produktmi.

laktóza

Laktóza sa nachádza iba v mliečnych výrobkoch. Pretože však Popp-Amaranth neobsahuje mliečny cukor, považuje sa spočiatku za bezlaktózový. Opäť však záleží na výrobnej spoločnosti.

Pretože ak sa nafukovaný amarant vyrába v rovnakých zariadeniach ako potraviny obsahujúce laktózu, nikdy sa nedá úplne vylúčiť, že laktóza nebola kontaminovaná.

lepok

Nie je to inak ani pri lepku. Amarant je v podstate rastlina, ktorej semená sú úplne bezlepkové. Ak však spoločnosť okrem amarantových makovíc vyrába aj nafúknutú špaldu obsahujúcu lepok a nevenuje pozornosť čistote, môže to tiež viesť ku kontaminácii nežiaducim lepkom.

Dôveryhodný producent by preto mal byť vašou prvou voľbou. Na internete je dosť nafúknutých dodávateľov amarantu, ktorí konkrétne určujú obsah lepku. Rovnako ako v prípade ovsených vločiek by sa mala dodržiavať špeciálna limitná hodnota, aby sa nafúknutý amarant stále považoval za bezlepkový.

Drobnosti: Fakty, ktoré stojí za to vedieť o predmete amaranth nafúknutý

Môžete si vyrobiť amarantové pery sami?

Nafúknutý amarant si nemusíte nevyhnutne kupovať, pretože si ho môžete vyrobiť ľahko a hlavne rýchlo. Okrem toho je domáci nafúknutý amarant tiež lacný, pretože amarant pre domácich majstrov je asi o 50% lacnejší ako kúpený nafúknutý amarant.

Všetko, čo potrebujete k vášmu amarantu popcorn, sú surové semená amarantu a hrniec s pokrievkou. Hrniec niekoľko minút zahrievajte, potom pridajte toľko semienok, v závislosti od veľkosti hrnca, kým nie je zakryté dno hrnca. Semená okamžite začnú v hrnci divoko tancovať a potom sa pomocou vtipného praskania premenia na amarant pop.

Vedeli ste, že nafúknutý amarant sa vytvára pomocou tepla a tlaku?

Na výrobu amarantu v nafúknutej forme sa používa špeciálny postup nafúknutia. Za týmto účelom sa amarant zahrieva pod tlakom teplom v hrnci. Postup je rovnaký ako pri výrobe popcornu.

Môžete si sami vyrobiť semená amarantu?

Semená amarantu si sami vyrobíte bez problémov. Na získanie semien však najskôr potrebujete amarantovú rastlinu, ktorú si môžete vypestovať vo svojej domácej záhrade.

Nemali by ste však očakávať príliš veľkú úrodu, pretože na jednu rastlinu získate iba 30 - 40 gramov semien. Pri ďalšom spracovaní na listový amarant musíte semená bezpodmienečne vysušiť.

Musíte sa rozhodnúť sami, či sa vám tá námaha oplatí. Ale aj keď je pre vás produkcia osiva príliš náročná na prácu, stále máte krásnu rastlinu, ktorá dokáže, že nielen nádherne vonia, ale je aj pastvou pre oči vďaka svojej sýtej ružovej farbe.