Americká kuchyňa, spojenie chutí a chutí

Americká kuchyňa najlepšie odráža to, ako sa americká kultúra, tradície a spôsob života časom menili. V minulosti boli pôvodní Američania pri rozvoji svojej gastronómie závislí od dostupných surovín. A tak tí, ktorí žili vo východnej oblasti, konzumovali škrupiny, kraby, slede, tresku, halibuta, zatiaľ čo západní konzumovali lososa.

kuchyňa

Potom sa v prvých rokoch koloniálneho obdobia prisťahovalci snažili zachovať svoje stravovacie návyky a začali pestovať zeleninu, ktorú konzumovali, vo svojich domovských krajinách. Teda južné kolónie boli ovplyvňované Afričanmi a domorodými Američanmi, zatiaľ čo v severnej oblasti boli Američania ovplyvňovaní britskou kuchyňou.

Najlepšie jedlá americkej kuchyne

Postupom času sa americká kuchyňa stala mimoriadne populárnou v medzinárodnom meradle a jedlá ako kukuričný chlieb, vyprážané kuracie mäso, arašidové maslo a cola sa začali konzumovať po celom svete. Americká kuchyňa dnes odráža filozofiu a životný štýl tejto krajiny. Američania sa zväčša spoliehajú na ľahko pripraviteľné a ľahko konzumovateľné jedlá, takže sendviče majú v ich kuchyni dôležité miesto.

Mnoho Američanov tiež konzumuje veľa pizze, džúsov a kuracieho mäsa pripraveného na rôzne spôsoby. Ich obľúbeným syrom je mozzarella, po ktorom nasleduje čedar, a pokiaľ ide o zeleninu, Američania zvyčajne jedia paradajky a zemiaky.

Americké raňajky zvyčajne zahŕňajú obilniny, sendviče s tuniakom alebo arašidovým maslom, vajcia, slaninu alebo pizzu. Namiesto toho Američania na obed alebo večeru jedia iba pár druhov zeleniny, chleba a mäsa. A medzi najbežnejšie jedlá patria makaróny a syry, hrášok, zemiaková kaša a vyprážané kuracie mäso.

Kukurica a recepty na kukuricu sú tiež veľmi populárne v Amerike a najobľúbenejším jedlom je corndog, hot dog vyprážaný vo fritéze, ktorý je ponorený do hustého cesta z kukuričnej múky. Ďalším mimoriadne obľúbeným jedlom rýchleho občerstvenia v americkej gastronómii je hamburger, ktorý nájdete takmer v každej newyorskej reštaurácii. Čo sa týka dezertov, Američania sú veľmi dobrí, majú v ponuke slávny jablkový alebo banánový delený koláč, dezert na zmrzline, lieskových orechoch a čokoláde.

Americká kuchyňa je vynikajúca, bohatá na známe jedlá, ktoré ste už určite videli v hollywoodskych filmoch. A ak ste niekedy premýšľali, ako tieto jedlá chutia, tu je niekoľko tradičných amerických receptov, ktoré si môžete pripraviť doma.!

Buffalo Wings, kura americkej kuchyne v štýle Buffalo

Kuracie mäso v byvolom štýle je absolútne vynikajúce a stojí za to ho aspoň raz vyskúšať. Omáčka, v ktorej je mäso marinované, je vyrobená z masla, papriky a cesnaku a táto zmes ingrediencií dodá krídlam jedinečnú arómu a mierne korenistú chuť.

Ingrediencie pre byvolie krídla

  • 1 kg kuracích krídel
  • jodidovaná morská soľ
  • 1 lyžica slnečnicového oleja
  • 25 g masla
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 polievková lyžica octu
  • 3 lyžice paprikovej pasty
  • 1 polievková lyžica papriky
  • 100 g syra gorgonzola
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • 2 lyžice majonézy

Ako pripraviť Buffalo Wings?

Kuracie krídla dajte do misy a dochuťte soľou a lyžicou oleja. Potom ich vložte do plechu vyloženého papierom na pečenie a pečte 30 minút pri 180 ° C.

Medzitým si dáme do misky rozpustené maslo, cesnak, pastu s feferónkami a papriku a všetky ingrediencie dobre premiešame. Po vybratí krídel z rúry ich polejte paprikovou omáčkou, kým nie sú úplne zakryté. Potom vložte krídla späť do rúry na ďalších desať minút.

Známe Buffalo Wings sa môže podávať so syrovou omáčkou, preto si v miske zmiešajte syr gorgonzola so smotanou a majonézou. Na konci sa krídla podávajú horúce spolu so syrovou omáčkou a niekoľkými plátkami jablka.

Cibuľové krúžky, známe v americkej kuchyni

Cibuľové krúžky sa dajú ľahko pripraviť a môžu sa podávať ako príloha k lahodnému hamburgeru alebo sa môžu jesť ako také so sladkou alebo korenistou omáčkou.

Suroviny na kolieska cibule

  • 2 veľké cibule
  • 100 g múky
  • 50 r škrobu
  • 4 g prášku do pečiva
  • 1 lyžička strúhanej soli
  • Korenie
  • 150 ml sýtenej vody
  • 150 gr. strúhanky

Ako pripraviť cibuľové krúžky?

Pre začiatočníkov je potrebné cibuľu umyť, olúpať a nakrájať na plátky, asi 1 cm. Potom opatrne oddeľte podložky, aby sa nezlomili. V miske zmiešame múku, škrob, prášok do pečiva, soľ a korenie. Touto zmesou potom prejdete kolieska cibule, aby boli dobre zakryté.

Potom zmes múky a škrobu zalejte sýtenou vodou a všetko dobre premiešajte, až kým nezískate homogénne zloženie. Potom si pripravte tanier s cibuľovými krúžkami, jeden so strúhankou a misku s mokrým zložením.

Vezmete po jednom cibuľový krúžok a prejdete ho mokrým zložením, potom ho prejdete strúhankou a dáte vyprážať na panvicu s rozpáleným olejom. Keď cibuľové krúžky na oboch stranách zhnednú, môžete ich dať na obrúsok, aby absorbovali prebytočný olej. Cibuľové krúžky potom môžete podávať s grilom, kečupom alebo majonézovou omáčkou, alebo ich môžete vychutnať ako prílohu k chutnému hamburgeru, ktorý je v americkej kuchyni taký známy.!

Banana Split, potešenie z americkej kuchyne

Banana Split je jedným z obľúbených dezertov Američanov, je veľmi jednoduchý na prípravu, ale aj veľmi lahodný. Okrem toho je tento dezert ako stvorený pre horúce letné dni a vo svojom zložení má zmrzlinu.

Ingrediencie pre banánový split

  • 4 banány
  • 400 g zmrzliny
  • 200 ml šľahačky
  • 3 lyžice cukru
  • vanilková esencia
  • maraschino čerešne
  • kocky tmavej čokolády

Ako pripraviť Banana Split?

Pre začiatočníkov je potrebné vyšľahať šľahačkovú smotanu s 3 lyžicami cukru a trochou vanilkovej esencie. Potom banány pozdĺžne rozkrojte. Na dezertný tanier položte 3 šálky zmrzliny a na boky zmrzlinových pohárov položíte polovice banánov. Dezert je potom ozdobený šľahačkou, čokoládou, čerešňami alebo drvenými lieskovými orieškami.

Môžeme teda povedať, že americká kuchyňa je dosť jednoduchá, ale rozmanitá. Americká kuchyňa navyše odráža skutočného ducha krajiny a naďalej sa inšpiruje mnohými inými kultúrami. Podávajte dôležité jedlá dňa inšpirované americkou kuchyňou a všetci vaši blízki budú americkou chuťou absolútne fascinovaní.!