Americká kultúra stravovania Ako sa stravovať v Spojených štátoch
Keď premýšľate o jedle a Amerike, ako prvé vám napadnú rýchle jedlá a McDonald’s. Amerika nie je len krajinou kontrastov z hľadiska krajiny, ale aj z hľadiska kultúry stravovania. Ak ste tu však dlhší čas, mali by ste si dať tú námahu a zistiť, čo typické americké rodiny radi jedia.
Raňajky sú štedrejšie ako v Nemecku. Naopak, Američania sú pri obede opatrnejší. Aj keď v Nemecku neexistujú žiadne zásadné preferencie večere, každý má rád, ale táto časť dňa je pre väčšinu Američanov posvätná.
Raňajky v USA
Aj keď sú raňajky v Nemecku veľmi odlišné, niektoré ich milujú, iné sa bez nich hneď zaobídu, v Amerike sú raňajky pre väčšinu rodín jedny z tých, pevne zakomponovaná tradícia. Američania jedia veľa a bohaté raňajky. Prevládali dva varianty.
Výdatné raňajky
Zatiaľ čo my Nemci poznáme na raňajky aj vajcia alebo praženicu, tieto ingrediencie sú väčšinou vyhradené na víkend alebo na zvláštne príležitosti. Američania, ktorí výdatný variant radšej jedzte tieto vaječné jedlá každý deň alebo aspoň pravidelne. Ďalšie zložky sú Fazuľa, slanina, klobása a pražená šunka.
Vzhľadom na tieto zložky si každý môže predstaviť vysokú hladinu tukov, kalórií a sacharidov. V Nemecku poznáme také výdatné raňajky v hoteloch iba zo raňajkového bufetu. Samotná príprava týchto zložiek vyžaduje zodpovedajúci čas potrebný na prípravu. Tento čas si v Nemecku sotva niekto vezme.
Sladké raňajky
Nie všetci Američania však uprednostňujú také výdatné raňajky. Obľúbené sú aj sladké jedlá. Z hľadiska výživových a tukových hodnôt však tento variant nie je o nič zdravší ako výdatný štart do nového dňa. Nepoznáš rožky a chlieb, poď radšej Palacinky, škoricové závitky a ďalšie veci sladké pečivo, sladený toast a pre deti kukuričné vločky a mlieko na stole.
Obed v USA
To je denná doba pre Američanov zdržanlivejšie ako Nemci. Preto sa často používa na sendviče, rýchle občerstvenie alebo iné malé jedlá uchýlil sa k. Často sa jedia na lavičke v parku alebo na iných stretávacích miestach.
To, že Američania kladú na toto jedlo menší dôraz, je asi správne často tradičný zmysel pre rodinu vysledovať späť. Deti sú v škole a rodičia pracujú, každý je sám, kamaráti a kolegovia naopak nie sú úplnou náhradou sprievodného jedla.
Večera v USA
Američania milujú tradičné rodinné stolovanie. Teraz je dosť času na prípravu výdatnej večere. V tejto dennej dobe tiež dosť nezdravé varianty ako napr Burger, Pizza a Podporené zemiaky. Mexické jedlá a šaláty si však čoraz viac nachádzajú cestu na stôl.
Občerstvenie
Ťažko sa Američan rád zaobíde bez dennej dávky občerstvenia, pretože jeho súčasťou sú početné variácie cookies (sušienok) a muffinov. americký spôsob života do. Tyčinky s arašidmi a čokoládou, ako aj s arašidovým maslom sa jedia v kombinácii s hriankami.
opekačka
Grilovanie je tradičný americký spôsob života, ktorý sa žije pri každej príležitosti. Bratwurst ako v Nemecku je menej známy, namiesto toho sú veľké, šťavnaté steaky a pečené zemiaky grilované. Početné druhy omáčok sú obzvlášť chutné.
Americká kultúra stravovania sa samozrejme neobmedzuje iba na odrody uvedené vyššie; sú to jednoducho tie najobľúbenejšie, ktoré uprednostňujú mnohí Američania. Nemci, ktorí v USA zostávajú dlho, si však rýchlo všimnú, že rozmanitá kultúra chleba, rožky s džemom a zdravé raňajky, ako sú musli, ovocie, jogurty a tvaroh, sú ťažko známe.
Je to však podobné Pôžitok z kávy, pretože Američania rovnako ako my milujú povzbudzujúci nápoj vyrobený z kávových zŕn. Vo väčšine reštaurácií zaplatíte za svoju prvú šálku kávy, každá ďalšia šálka je zadarmo. Veľké karafy alebo poháre s vodou, ktoré sa automaticky podávajú ku každému jedlu, sú pre nemeckých dovolenkárov tiež neobvyklé.
Americká káva
Sme zvyknutí na to v Nemecku a v mnohých európskych krajinách, Káva všetkých kvalitatívnych tried od jednoduchého „Muckefuck“ po jemnú kávu vyrobenú zo zŕn Arabica. Zatiaľ čo Američania trávia viac času na raňajky a večere ako my Nemci, káva je úplne iná.
Bez ohľadu na to, či sa koná rodinná párty s elegantne prestretým stolom alebo či práve prichádza kamarát, kvalita musí byť správna. Buď si kávu sami zomelieme, alebo sa aspoň postaráme o kúpu kvalitnej mletej odrody. Samozrejme, že aj v Amerike sú ľudia dobrá káva Hodnota, ale všeobecne musí byť príprava rýchla a vyžadovať málo práce.
Tu sa môže stať, že Nescafé vstúpi do šálky a jednoducho sa do nej zaleje horúcou vodou z kohútika. Rovnako ako McDonald’s tiež Starbucks vyrobené v USA. Káva je tu o niečo silnejšia a aromatickejšia, takmer tak, ako ju milujeme my Európania.
Kvalitná tradícia baristov postupne prichádza do Ameriky. Doma s rodinou sa pije „praktickejšia“ káva. V džbáne je tu tiež prášok z mletej kávy, ktorý sa zaleje vriacou vodou, ale väčšinou sa jednoducho pije čierny. Len asi desať percent Američanov hľadá kvalitnú kávu.
Americká káva tiež obsahuje menej škrobu, a teda menej kofeínu. Tí, ktorí uprednostňujú silnejšiu kávu, by mali vyskúšať mexické odrody. Pijú sa hlavne v štátoch blízko mexických hraníc. The Kávové kapsuly teraz dorazili aj do Ameriky. Podľa štúdie sa spotreba týchto kapsulárnych výrobkov za posledné roky zvýšila o viac ako 130 percent.
Sú skutočným hitom „Kreditné karty“ Starbucks. Nejde však o skutočné kreditné karty, ale o predplatené karty, ktoré fungujú podobným spôsobom ako poukážka. Príjemcovia môžu pomocou týchto kariet platiť za nápoje a jedlo v Starbucks.
Americkej kuchyne
Amerika samozrejme neponúka iba rýchle občerstvenie, výdatné raňajky a mastné a sladké jedlá. Rozdielne kultúry sa podpísali na americkej kuchyni. Morské plody, ryby a zelenina sú populárne v západných štátoch pozdĺž kalifornského pobrežia.
Tiež Ázijské jedlá človek tu a všade vie, kde sa usadili väčšie ázijské, väčšinou čínske komunity. Preferovala sa južná kuchyňa Ryžové, kukuričné a hydinové jedlá. V štáte Louisiana pozdĺž delty Mississippi je dnes stále ten ostrý Cajunská kuchyňa z francúzskej koloniálnej éry populárne. Okrem morských plodov a horúceho korenia sú typickými ingredienciami paradajky, ryža, sladké zemiaky, dužina, šťava a fazuľa.
Tiež kreolská kuchyňa, ktorá si tu našla cestu z karibských krajín, je zjedená s potešením. To je tiež celkom bežné na Floride. Veľa pracujú s kari, morskými plodmi, ovocím a zeleninou.
V Texase a štátoch pozdĺž mexických hraníc je Tex-mexská kuchyňa rozšírený. To má veľa vplyvov od typického ostrého mexická kuchyňa prijatý. To sa zase vracia do španielskej koloniálnej éry. Medzi obľúbené jedlá patria enchiladas, fajitas, burritos a tacos. Jedná sa o pšeničné tortilly, v ktorých sa zrolujú rôzne prísady ako mäso a zelenina s omáčkou a korením. Obzvlášť populárne sú fazuľa a chilli.
Americké reštaurácie
Hostia sa hľadajú ani nájsť miesto, ale počkaj, až im čašník pridelí stôl. Počas pobytu je tento čašník zodpovedný aj za príslušnú spoločnosť. The Americké spôsoby stolovania líši od európskych.
Samozrejme ste tu s nožom a vidličkou, ale jedlo je strih úplne malý, jesť sústa veľké ako sústo iba vidličkou. Druhá ruka často zmizne pod stolom, čo považujeme za zlý stravovací zvyk. Dôležité je hrot, hrot. Aj keď to zákon nevyžaduje, dá sa to očakávať. Tip z 10 percent z predaja patrí do dobrej formy. Odchod z reštaurácie bez prepitného je nevhodný a v najhoršom prípade môže viesť k zákazu.