Americká ľudová medicína Cibuľa a jam Mobile
Starí liečitelia v Arizone a Novom Mexiku, známi ako „curanderos“ (v španielčine „curar“ znamená „liečiť“), majú pomerne malý liekopis, pretože púštne oblasti ponúkajú obmedzenú, ale biologicky vysoko špecializovanú flóru.
Každý prvok minerálnej, rastlinnej alebo živočíšnej ríše má určité liečivé vlastnosti, ktoré liečitelia poznajú a sú pripravené vám ich sprístupniť. Modlitby a očarenia, ktoré používali mexicko-americkí liečitelia počas liečby, majú odlišné aztécke a kresťanské vlastnosti.
Vo farmaceutickom inventári púštnych bežcov zaujíma cibuľa popredné miesto. Bežná cibuľa, Allium caepa, člen rodiny Amarillidaceae, nevyžaduje žiadnu úpravu. Medzi alkaloidy a ich olejové molekuly patrí amarillidín, mimoriadne prchavá látka s bakteriostatickými a antibiotickými vlastnosťami.
Pretože cibuľa zadržiava veľké množstvo vody, väčšina stopových minerálov v pôde je absorbovaná bunkami rastliny. Počas procesu dozrievania, ktorý trvá dva roky, rastlina stratí až polovicu svojej vody a vytvára významnú minerálnu koncentráciu v membránach, ktoré pokrývajú cibuľu. Táto koncentrácia minerálov dosahuje maximum pred pučaním, keď je ním nasýtená cibuľa, vitamíny a prchavé oleje.
Liečitelia sa to o cibuli dozvedeli počas stáročí lekárskej praxe. Stojí za zmienku, že veľa ďalších civilizácií prisudzovalo cibuli osobitné miesto. Napríklad starí Egypťania považovali cibuľu za posvätnú rastlinu. Boli v pyramídach
našiel nápisy o "cibuľovej destilácii" na výrobu sedatíva alebo anestetika na operácie vyťahovania šípov z tiel vojakov.
John F. Kennedy a cibuľa
Príbeh, ktorý sa nedá overiť, a ktorý označujem ako čistý folklór, sa týka Johna F. Kennedyho. Budúci prezident USA počas dospievania, v 30. rokoch, trpel všeobecným stavom slabosti, bolesťami v zápästiach a nervovým stavom, ktorý sa dnešným liekom nepodarilo zlepšiť.
Jeho otec Joe Kennedy zariadil J.F.K. stráviť leto na ranči v Novom Mexiku s jedným zo svojich priateľov. Tam mladý J.F.K. bol vystavený „cibuľovej kúre“, ktorú uvalil šéfkuchár ranča, senior Pedro Ramirez, ktorý bol tiež kurandom. Či už to bolo varenie, hovädzie, bravčové, ryby, polievky alebo šaláty, všetko bolo zdobené množstvom cibule, v najrôznejších kulinárskych formách.
Použitá cibuľa pochádzala z farmy brata tohto šéfkuchára-curandera neďaleko mesta El Paso v Texase. Doplňte túto stravu jamkami (podobne ako sladké zemiaky, ale nie sú rovnaké), pripravené v indickom štýle, na otvorenom ohni alebo varené, s fazuľou a cibuľou.
Táto liečba prebehla perfektne. Mladý Kennedy sa vrátil do Nového Anglicka posilnený, zdravý a v obdivuhodnej fyzickej kondícii. Všetky predchádzajúce príznaky úplne zmizli. (O niekoľko rokov neskôr bol J.F.K. nájdený vo vynikajúcom fyzickom stave a bol naverbovaný námornými silami USA.)
Tajomstvo tohto liečiteľa bolo objavené až na konci storočia, keď J.F.K. jeho liečiteľ už asi neexistuje. Toto je podzemná voda v okolí regiónu El Paso. Obsahuje až 5 častíc na milión lítia. Lítium sa v poslednej dobe používa na niektoré psychiatrické a neurologické aplikácie ako katalyzátor na obnovenie a stimuláciu neurotransmisných funkcií. Ale v 30. rokoch o tom nikto nevedel!
Druhou zložkou stravy, ktorá, ako sa zdá, prispela k uzdraveniu budúceho prezidenta, jamu, je hľuza americkej rastliny Dioscorea americana (alebo jej sesternica, Dioscorea alata), ktorá je súčasťou rodiny Dioscoreaceae a bola používaná všetkými pôvodnými obyvateľmi ako jedlo. základné, po tisícročia.
Yam obsahuje mimoriadne zložité molekuly diosgenínu, ktoré sú chemickým základom mnohých ľudských hormónov, kortikálnych steroidov a pohlavných hormónov. Steroidy majú v tele špecifické funkcie, medzi ktorými je hlavné miesto v ich schopnosti regulovať metabolický transport lipidov a fosforu v bunke. Tieto hormóny zlepšujú svalový tonus, napomáhajú vývoju kostry fixáciou vitamínu D a rozširujú rozsah absorpcie vápnika.
Kortizón a neurologické účinky lítia ešte neboli objavené, keď ich Pedro Ramirez úspešne použil na vyliečenie človeka, ktorý by sa stal slávnym.
Aj keď je dôveryhodnosť tohto príbehu, ktorý je rozšírený na juhozápade USA, otázna, jeho základné prvky a postupy v americkom ľudovom liečiteľstve sú skutočné.