Aminokyseliny na našej doske Moja strava

Aminokyseliny na našej doske (zdroj obrázkov Unsplash.com)

strava

SPRÁVNE STRAVOVANIE V ROKU 2017 SA NIEKEDY MÔŽE STAŤ SKUTOČNOU PÚTOU. MEDZI NESPRÁVNYMI INFORMÁCIAMI NA SIETE ALEBO NEDOSTATOČNÝM VEDOMOSTIM O URČITEJ VÝŽIVOVEJ HYGIENE, JEDNODUCHO STRATÍTE PREHĽAD, KTORÉ POTRAVINY MUSIA BYŤ NA ŠTÍTKU.

Okrem toho existuje veľa druhov stravovania, čo je správny recept, najmä v sociálnych sieťach, ale aj prostredníctvom tematických kníh alebo prednášok, ktoré sa objavujú po celom svete. Čo môžeme robiť so surovou stravou, vegetariánstvom, vegánstvom alebo paleo receptami a mnohými ďalšími? Ako vieme, čo je pre nás dobré? Ako zaujať správne držanie tela pred tanierom?

KONEČNE. ČO MÁM JESŤ?

S príliš veľkým množstvom informácií majú ľudia tendenciu buď upadnúť do výživových extrémov, ktoré by im nakoniec zabránili dodať telu potrebné živiny, alebo majú sklon vzdialiť sa od všetkých týchto výživových prúdov a nechať sa unášať „zlým jedlom“. nechať. Samozrejme, sú medzi nimi tí, ktorí sa snažia nájsť rovnováhu a ideálnu stravovaciu harmóniu pre svoje zdravie. Niekedy komplikovaný boj medzi dezinformáciami a pravdou. Za normálnych okolností chceme telu dodať správne výživné látky dodaním vitamínov alebo stopových prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie.

ČO JE TO AMINOKYSELINA?

Aminokyseliny sú výsledkom rozkladu bielkoviny a jej štruktúry. Sú teda výsledkom trávenia nášho denného príjmu potravy. Najdôležitejších aminokyselín je celkom 22, z ktorých 13 si telo dokáže syntetizovať, zvyčajne z pečene. Zvyšných 9 sú esenciálne aminokyseliny, to znamená, že si ich telo nemôže syntetizovať a musí sa prijímať prostredníctvom dennej stravy.

9 ZÁKLADNÝCH Aminokyselín SÚ:

  • Histidín: v ovse, ryži, hydine, strukovinách atď.
  • Isoleucín: v mandliach, arašidoch, celozrnných výrobkoch, rybách, mäse zvierat, cíceru atď.
  • Leucín: v mandliach, hubách, celozrnných výrobkoch, rybách, mäse zvierat, strukovinách atď.
  • Lyzín: v droždí, zemiakoch, sójových bôboch, mäse zvierat atď.
  • Metionín: v avokáde, fazuli, slnečnicových semenách, šošovici atď.
  • Fenylalanín: v pšeničných klíčkoch, semenách, vajciach, rybách, strukovinách atď.
  • Treonín: v pšeničných klíčkoch, semenách, vajciach, rybách atď.
  • Tryptofán (5-http): v mandliach, arašidoch, celozrnnej ryži, syroch atď.
  • Valín: v mandliach, vajciach, celozrnných výrobkoch, rybách, mäse zvierat atď.

Tento zoznam potravín nie je v žiadnom prípade vyčerpávajúci, ale ilustruje dôležitosť rozmanitosti stravy. Všetky aminokyseliny sú navyše nevyhnutné pre zdravie a správne fungovanie tela. Každá molekula bude mať v tele skutočne svoju presnú funkciu a využitie. V prípade nedostatku môžu byť následky rôzne: kožné problémy, úzkosť, depresia atď.