Ananás - jeho význam v chladnom období - Dr.

Naposledy aktualizované 6. 5. 2020 Dr. Amitom

Ananás je tropické ovocie, bohaté na vitamíny, enzýmy a antioxidanty. Môžu pomôcť stimulovať imunitný systém prostredníctvom prítomných protizápalových vlastností.

U detí môže byť ananás vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínu C a bromelaínu - látky špecifickej pre ananás.

Imunitná podpora

Vitamín C je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému a je dôležitou živinou pre zníženie frekvencie opakujúcich sa infekcií (otitis, prechladnutie, chrípka).

Protizápalový účinok

Bromelaín je enzymatická zmes prítomná v ananáse. Môže byť užitočná ako podporná terapia na zmiernenie príznakov zápalu vedľajších nosových dutín a súvisiacich stavov, ktoré pôsobia na dýchací systém.

Deti, ktoré dostávali bromelaín, vykazovali rýchlejšie zotavenie zo symptómov sínusitídy.

Ako si vybrať ananás?

Najvýhodnejšie je jesť čerstvý ananás.

Vyhnite sa konzervovanému ovociu:

⇒ úbytok živín tepelnou úpravou

⇒ vysoký obsah cukru

⇒ prítomnosť konzervačných látok, prípadne škodlivých

Ako pripraviť ananás?

⇒ Hornú a spodnú časť vyrežte.

⇒ Vystrihnite škrupinu a odstráňte zvyšné „oči“.

⇒ Ananás nakrájajte na plátky a vyrežte jadro.

Ako to uvádzame do výživy detí?

Rovnako ako každé jedlo, je potrebné ho zaviesť do stravy postupne a nezabudnúť na možnú alergickú reakciu u dieťaťa.

Ananás je kyslé ovocie, ktoré môže kvôli jemnej pokožke niekedy podráždiť okolie úst dieťaťa. Príliš veľké, môže spôsobiť podráždenie zadku a gastrointestinálne ťažkosti.

„To, čo robíme dobrovoľne, je ľahké.“

---