Ananás - liečivá sila prírody
Rýchle fakty o ananáse
- Ananás je bohatý na vitamín C a ďalšie dôležité živiny, má nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku.
- Enzým bromelaín, ktorý je obsiahnutý vo väčšom množstve, je pre naše telo veľmi dôležitý. Má protizápalové účinky, zlepšuje zdravie nášho srdca, môže ničiť rakovinové bunky a údajne pomáha proti alergiám a astme.
- Najmä v chladnom období môžeme telu prirodzene dodať také dôležité živiny.
Plagát Ananás Wanted
| Charakteristika: | protizápalové, antioxidačné, bohaté na vitamín C, zlepšujúce náladu, zažívacie, nízkokalorické a nízkotučné |
| Liečba: | Posilniť plodnosť, zdravie srdca, podpora chudnutia, zdravie čriev, posilniť imunitný systém, posilniť psychiku, astmu, alergie |
| Čas zberu: | September až február, dostupné po celý rok |
| Vedecké meno: | Ananás comosus |
| Umiestnenie: | Brazília, Paraguaj, Ekvádor, Kostarika, Pobrežie Slonoviny, Ghana, Južná Afrika |
| Populárne príslovie: | Kráľovná tropického ovocia Zloženie: |
| Zloženie: | Vitamíny (napr. Vitamín C), minerály, bromelaínový enzým, antioxidanty, aminokyseliny, vláknina |
| Použiteľné diely: | Buničina, džús |
| Typ rastliny: | Rodina bromélia |
Rastlina ananásu a jeho sladké ovocie - ako rastie ananás?
Ananás rastie v tropických oblastiach ako Kostarika, Brazília, Ekvádor, Pobrežie Slonoviny, Ghana a Južná Afrika. Väčšina ovocia je zrelá medzi septembrom a februárom a v súčasnosti je zvyčajne o niečo lacnejšia. V našich supermarketoch však môžeme nájsť sladké tropické ovocie po celý rok.
Vynikajúce plody ananásu rastú na rastline ananásu. To má dlhé, silné listy, ktoré tvoria ružicu. To má tú výhodu, že sa v ňom môže zhromažďovať dažďová voda a rastlina si tak vytvára rezervu. Môže teda produkovať ovocie z ananásu aj na suchých miestach. Plody potom vyrastajú z pekných kvetov, ktoré sú zvyčajne červené alebo fialové.
Výsledné ovocie s šupinatou šupkou a typickými listami, chutí ovocne, sladko a mierne kyslasto a má intenzívnu chuť.
Pôvod a história ananásu
Ananás veľmi pravdepodobne pochádzal z Južnej Ameriky, presnejšie z Brazílie a Paraguaja. Odtiaľ prišla do Strednej Ameriky. Postupne si našla cestu do ďalších krajín vrátane Indie v 16. storočí. V 19. storočí, keď preprava ovocia hrala ústrednú úlohu, sa ananás stal čoraz populárnejším a rýchlo sa rozšíril.