Ananás - príchuť s mnohými výhodami; GoVeggie
ananás je to tropické ovocie, ktoré nemá tvar, chuť ani vôňu. Ananás je pozoruhodný svojou sladkou a exotickou arómou a patrí medzi najzdravšie jedlá. Nielenže je veľmi chutný, ale je to aj spojenec v strave, navyše s mnohými terapeutickými vlastnosťami.
Okrem obsiahnutých minerálov a vitamínov: vápnik, betakarotén, draslík, vláknina, mangán a vitamín C je ananás bohatým zdrojom mikroživín, má nízky obsah kalórií a navyše pomáha bojovať proti mnohým chorobám, od zápal a poruchy trávenia, až po osteoporózu.
Častá konzumácia ananásu by mohla pomôcť zabrániť makulárnej degenerácii, astme a vysokému krvnému tlaku, posilniť imunitný systém, rozpustná vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a predchádzať zápche a fytonutrienty zabraňujú kombinovaniu oxidu dusnatého a potravinových amínov v žalúdku a znižujú riziko rakoviny.
Vedeli ste, že 150 gramov ananásu poskytuje 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu C.?
Ananás obsahuje meď, vitamíny B1 a B6, vlákninu, kyselinu listovú a pantoténovú. V Amerike sa považuje za druhé ovocie po banáne v kategórii tropického ovocia.
Jeho mäso je šťavnaté a mäsité a má stopku, ktorá slúži ako vláknité nosné jadro. Vonkajší povrch je tvrdý, s malými šupinami, ktoré môžu byť tmavo zelené, žlté, oranžovo žlté alebo červené, keď sú plody veľmi zrelé. Dužina môže mať rôznu farbu od krémovo bielej až po žltú, má sladkú chuť, bohatú arómu a je zároveň chutná a chladná.
Najdôležitejšie výživné látky v ananáse sú vitamín C, mangán a bromelaín, zmes enzýmov, ktoré majú pre organizmus zásadný význam. V tomto ovocí je pomerne malé množstvo bromelaínu, ktorý je hojnejšie zastúpený v stonke, ktorá nie je jedlá. Bromelaín je však k dispozícii ako doplnok výživy. Pomáha tráviacemu systému, pomáha bojovať proti zápalom a rakovine kĺbov.
Vitamín C je hlavný vo vode rozpustný antioxidant, ktorý chráni všetky vodné oblasti tela pred voľnými radikálmi, ktoré napádajú a poškodzujú bunky. Okrem toho má vitamín C výhodu v udržiavaní dobrého fungovania imunitného systému.
Ananás tiež predstavuje skvelý zdroj draslíka, obsahuje takmer 100% RDA. Draslík je považovaný za jeden z najcennejších elektrolytov a na dosiahnutie športového výkonu je potrebná optimálna hladina draslíka. Okrem toho draslík spolu so sodíkom pomáha regulovať množstvo vody v tele.
Ananás je tiež bohatý na mangán, ktorý pomáha telu metabolizovať tuky, sacharidy a bielkoviny. Naše telo opäť nepotrebuje veľa mangánu konzumácia ananásu vám môže pomôcť dosiahnuť odporúčanú dávku 2 - 5 mg mangánu, časť ananásu obsahujúca asi 130% RDA. Mangán hrá dôležitú úlohu pri ochrane kĺbov a kostí a pri udržiavaní optimálneho fungovania imunitného systému.
ananás je ľahko stráviteľný a je bohatý na vlákninu a vodu. Najzaujímavejšie informácie o výživovej hodnote súvisia s chudnutím a tonizáciou, konkrétne skutočnosť, že ananás obsahuje málo sacharidov a málo kalórií, čo ho robí ideálnym pre diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Ananás je prospešný vnútorne aj zvonka
1. Ananás lieči zažívacie ťažkosti - Ananás obsahuje bromelaín, tráviaci enzým, ktorý podporuje trávenie a zabraňuje nadúvaniu. Bromelaín sa nachádza iba v čerstvom ananáse, ktorý by sa mal konzumovať, najlepšie po výdatnom jedle, pretože odblokuje potravinové konglomeráty v žalúdku a odstráni bolesti zažívacieho traktu. Bromelaín môže pomôcť pri liečbe hnačky súvisiacej s infekciou E-coli a môže znížiť zápal v črevách ľudí so zápalovým ochorením čriev.
2. Ananás obsahuje protirakovinové zlúčeniny - 100 g ananásu poskytuje dennú dávku vitamínu C a viac ako 1/5 dennej dávky vitamínu A. Tieto vitamíny chránia zdravé bunky pred hrozbou voľných radikálov, ktoré podporujú rakovinu, a liečia postihnuté bunky. A bromelaín by mohol mať dokonca priamy vplyv na rakovinové bunky.
3. Ananás zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a chorobám kostí - Vďaka medi v zložení, ktorá stimuluje produkciu hemoglobínu v tele a urýchľuje hojenie rán. Nedostatok medi spôsobuje osteoporózu, anémiu, problémy so štítnou žľazou a znížený počet lymfocytov. 100 gramov ananásu poskytuje asi 1/5 potrebnej dennej dávky medi.
4. Ananás znižuje riziko očných chorôb - Obsahuje betakarotén, čím znižuje makulárnu degeneráciu sietnice, čo znižuje schopnosť čítať alebo rozpoznávať tváre.
5. Ananás je dobrý protizápalový prostriedok - Rôzne časti ananásu pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám kvôli bromelaínu, ktorý obsahujú. V medicíne sa používa na liečbu mnohých chorôb, od jednoduchých prechladnutí až po pálenie záhy, pričom hlavný význam ananásu spočíva v jeho protizápalovom charaktere.
Bromelaín má protizápalový účinok, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín zodpovedných za trombózu a mŕtvicu, takže znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb .
Bromelaín obsiahnutý v ananás, môžu byť užitočné pri znižovaní zápalu a bolesti kolena pre ľudí trpiacich artróza, s možnými účinkami na reumatoidná artritída .
6. Ananás je dobré diuretikum - Zabraňuje ukladaniu tukov v tele, a preto je spoľahlivým spojencom vyváženej stravy. Ananás môže znížiť edém produkovaný po operácii alebo traume.
Ananás je prospešný pre zdravie obličiek, je močopudný a bez vedľajších účinkov na ľudí trpiacich chronickým ochorením obličiek kvôli obsahu draslíka.
7. Ananás zaisťuje zdravie kostí - Mangán je jedným z prvkov potrebných na rast a udržanie zdravých kostí. Skutočne pomáha predchádzať úbytku kostnej hmoty a chorobám, ako je osteoporóza, ktoré by mohli zvýšiť riziko zlomenín.
8. Ananás stimuluje imunitný systém - Pretože je veľmi bohatý na vitamín C, podporuje antibakteriálne a antivírusové pôsobenie a pomáha posilňovať imunitný systém.
9. Ananás zvyšuje účinnosť proti popáleninám a poraneniam - Bromelaín zmierňuje opuchy, podliatiny, bolesť a doba hojenia po úraze alebo chirurgickom zákroku je oveľa kratšia. Okrem toho pomáha liečiť rany a popáleniny.
10. Ananás bojuje s črevnými červami - ananásový bromelaín má odčervovacie vlastnosti a môže účinne pôsobiť proti červom, ktoré najčastejšie zamorujú deti.
11. Ananás pôsobí proti starnutiu - Vysoký obsah vitamínu C v ananáse má pozoruhodné účinky na pokožku, pretože udržuje vysokú hladinu kolagénu, ktorý je zodpovedný za jej pružnosť a pevnosť. Okrem toho betakarotén pomáha zvlhčovať a vyrovnávať farbu pleti a antioxidanty zabraňujú predčasnému starnutiu pokožky.
12. Spojenecký ananás na kontrolu hmotnosti - Obsahuje iba 50 kcal/100 g a telo ho strávi viac, aby ho strávilo, takže ananás je jednou z potravín, ktoré majú negatívne kalórie. Okrem toho odstraňuje prebytočné soli a vodu z podkožia, topí celulitídu, pôsobí močopudne, urýchľuje metabolizmus a stimuluje spaľovanie tukov.
Ananásová diéta je dobrou voľbou, ak chcete schudnúť 2 - 3 kilogramy a zároveň detoxikovať svoje telo. Ale keďže ste monodiet, teda drastická forma chudnutia, je dobré nevydržať viac ako 10 dní, inak by sa to mohlo zhoršiť vaše zdravie.
Kto by sa mal vyhnúť jedlu ananásu
Ananasu by sa mali vyhnúť ľudia trpiaci na kyslosť, vredy a alergie. Tehotné a dojčiace ženy by mali jesť toto ovocie s mierou. Ananás by sa mal jesť čerstvý a zrelý. Bromelaín sa varom ničí, preto by sa ananás mal jesť v prírodnom stave, aby sa využili jeho účinky.
Z lásky na celý život
Organické ovocie a zelenina, bioprodukty, vegetariánske alternatívy a starostlivo vybrané zdravé bioprodukty vyrobené zodpovednými ľuďmi. Informácie pre zdravý životný štýl a veľa lásky!