Ananás - zdravotné výhody
Autor: Camelia Diaconu, pondelok 12. októbra 2020, 17:51
Ananás je pre telo bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a prírodných vlákien. Jedná sa o tropické ovocie bohaté na enzýmy a antioxidanty, ktoré podporuje imunitný systém a pomáha posilňovať kosti. Zistite, aké ďalšie výhody má ananás a ako je naznačené, že ho konzumujete.
Ovocie ananásu má dužinatú a šťavnatú dužinu a stonku s vláknitým nosným jadrom. Objavte vlastnosti a výhody pravidelnej konzumácie ananásu.
Všeobecné informácie o ananáse
Plody ananásu obsahujú vlákninu, fytonutrienty, draslík, horčík, mangán, železo, kyselinu listovú, antioxidanty, vápnik, sacharidy, ale aj vitamín C, B1, B5 a B6. Nemá vôbec žiadny tuk ani cholesterol a 100 gramov ananásu obsahuje iba 50 kalórií.
Ovocie patrí do čeľade tropických bromélií a je jedinou jedlou rastlinou v tejto čelade. Plody vyrastajú z kvitnúcej rastliny a zbierajú sa ručne.
Prvá úroda ananásu, po výsadbe, ktorá sa tiež nazýva „výsadba“, sa zberá po 18 - 20 mesiacoch a dozrievanie plodov trvá od konca procesu kvitnutia až šesť mesiacov. Ďalšia úroda ananásu sa zbiera po 15 mesiacoch a nazýva sa „prvý výhonok“.
Vynikajúci zdroj mangánu, ananás sa v angličtine nazýva „ananás“, pretože jeho vzhľad je podobný šiškám, a keď Krištof Kolumbus v roku 1493 prvýkrát priniesol ananás do Európy, hovoril o ovocí, ktoré je „borovica indiánov“.
Terapeutické indikácie ananásu
- Ananás má protizápalový účinok;
- Upokojuje bolesti kĺbov pri artritíde alebo vyvrtnutí;
- Doplnok na hojenie rán;
- Zabraňuje makulárnej degenerácii;
- Zabraňuje zápche.
Výhody konzumácie ananásu
Môže znížiť riziko rakoviny
Vitamíny v zložení ovocia z ananásu podľa štúdií chránia zdravé bunky pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Ovocie dodáva telu dennú dávku, ktorú potrebuje, vitamín C a A, a je doplnkom poškodených buniek.
Viete, ako vyčistiť granátové jablko bez toho, aby ste sa zašpinili?
Podporuje imunitný systém
Vysoký obsah vitamínu C v ananáse podľa štúdií pomáha telu bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám a bolestiam kĺbov. Vitamín C je adjuvans pre imunitný systém. Vďaka svojmu obsahu bromelaínu je ananás tiež indikovaný na zlepšenie trávenia a prevenciu nadúvania.
Jesť ananás robí kosti silné
Pretože je ananás bohatý na mangán, minerál nevyhnutný pre vývoj silných kostí, pomáha udržiavať zdravie kostí. Mangán v ananáse pomáha predchádzať osteoporóze, najmä u žien po menopauze.
Nájdite zoznam odtučneného ovocia
Pomáha pri chudnutí pásov
Bromelaín v zložení ananásu je tráviacou pomôckou pre telo vďaka svojej schopnosti stráviť bielkoviny. Pravidelná konzumácia ananásu teda funguje ako prírodné preháňadlo a zlepšuje tráviace funkcie. Je to spoľahlivé jedlo pri diétach, pretože neobsahuje kalórie a je bohaté na vlákninu a bielkoviny.
Zabraňuje vysokému krvnému tlaku
Pretože je bohatý na draslík, ananás znižuje množstvo soli v tele a znižuje riziko utrpenia vysokým krvným tlakom. Ovocie obsahuje veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele, čo vedie k predčasnému starnutiu pokožky.
Ananás udržuje perfektné videnie
Vitamín A v zložení ananásu pomáha udržiavať dokonalé videnie, pretože chráni pred makulárnou degeneráciou. Denná konzumácia ananásu môže výrazne znížiť riziko očných chorôb.
Ananás bojuje proti črevným červom
Bromelaín v zložení ananásu je adjuvans proti pinwormom, malým bielym červom, ktoré pôsobia na črevá. Ananás má odčervovacie vlastnosti a môže zmierniť zápal v črevách.
Kontraindikácie ananásu
Napriek mnohým výhodám je ananás, ak sa konzumuje nezrelý, veľmi kyslý a môže spôsobiť nepohodlie ľuďom trpiacim na žalúdočné choroby, ako je zápal žalúdka alebo vredy. Ak je nadmerne používaný na vonkajšie použitie, môže miestne použitie v dôsledku bromelaínu spôsobiť dermatitídu alebo podráždenie ústnej sliznice.
Zistite, aké potraviny bohaté na železo by ste mali zahrnúť do svojej každodennej stravy
Ako jesť ananás
Ananás by mal byť vždy olúpaný. Plody by mali byť umiestnené zvisle, s listami nadol a šupkou odrezávať zhora nadol, pričom plody súčasne krútiť, až kým sa neodstráni celý chvost. Po odstránení listov a kôry možno ovocie nakrájať pozdĺžne alebo na okrúhle plátky. Jadro ovocia je odstránené, pretože nemá žiadnu chuť.
Ananás sa môže jesť každý deň, ale v miernom množstve. 100 gramová porcia neobsahuje viac ako 50 gramov, vďaka čomu je ovocie dokonalým občerstvením kedykoľvek počas dňa.