Ananásové recepty - koláče, špízy a smoothie
Kde je ananás, Vyrezávač ananásu a ananásová strava ide, samozrejme, môže byť vhodné Ananásové recepty nechýba. Som si vedomý, že na internete existuje 100 000 rôznych Recepty s ananásom existuje, ale nie vždy to závisí od množstva v živote, ale často od kvality. To isté mám s výberom Ananásové recepty vyrobené. Vybral som najlepšie recepty, pripravil som si ich doma sám a môžem vám poskytnúť moje skúsenosti a malý návod, ako si ich môžete pripraviť doma. Keďže aj ja som Ananásová diéta napísal, nájdete informácie o výživových hodnotách každého ananásového receptu a sami sa môžete presvedčiť, či to stále zapadá do dennej dávky kalórií alebo nie. Dúfam, že si nájdete vhodný recept na vlastnú výrobu a bude sa vám páčiť presne tak, ako mi každý z receptov sľuboval. Bavte sa!
Pripravte si ananásový koláč sami
Ananásový koláč je ideálny pri návšteve priateľov alebo rodiny. Hlavným dôvodom je to, že toto vynikajúce vrecko je možné pripraviť do 35 minút (10 minút príprava a 25 minút čas pečenia). Okrem toho je recept veľmi ľahký koláč, ktorý je k dispozícii na jar aj v lete. Najdôležitejšie nutričné hodnoty tohto koláča sú na 100 gramov:
Fakty o výžive ananásového koláča
Príprava na ananásový koláč
Samozrejme, je obzvlášť dôležité mať k dispozícii všetky kuchynské spotrebiče, ktoré sú potrebné na prípravu. Medzi ne patrí mixovacia misa s ručným mixérom, ako aj plech na pečenie s papierom na pečenie. Tiež je potrebný nôž a rezná doska. Ďalšou časťou prípravy je, že sa všetky zložky odvážia na váhe. Nakoniec bude možno potrebné ananás olúpať a nakrájať na rovnomerné plátky.
Suroviny na ananásový koláč
- 250 gramov margarínu
- 4 vajcia
- 2 šálky cukru
- 1 šálka ananásovej šťavy
- 4 šálky múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 plechovky ananásu alebo 2 čerstvé ananásy
Ananásový koláč - príprava
Na prípravu je v zásade nevyhnutné najskôr dať všetky ingrediencie na časť (všetky pomenované ingrediencie okrem ananásu) postupne do mixovacej misy a zmiešať ich ručným mixérom. Potom sa dá veľmi tekuté cesto položiť na plech s papierom na pečenie.
Potom je možné plátky ananásu rozdeliť do stále tekutého cesta, podľa vášho želania. Nakoniec koláč stačí zabaliť do konvektomatu na 200 stupňov na 20 až 25 minút a potom ho môžeme podávať teplý.
Recept na ananásový a mrkvový koláč, ktorý si môžete pripraviť sami
Ak hľadáte rýchly a ľahký recept na tortu, ktorý by uvarili aj deti, môžete sa okrem iného rozhodnúť pre ananásový a mrkvový koláč. Tento variant ľahkého koláča sa dá pripraviť asi za hodinu a je ideálny na rodinné oslavy aj na súkromnú konzumáciu. Okrem jednoduchej a rýchlej prípravy by mali byť uvedené najdôležitejšie nutričné hodnoty (na 100 gramov) koláča, sú to:
Ananásový mrkvový koláč Nutričné fakty
Príprava a kuchynské náradie na ananásový mrkvový koláč
Tento koláč je možné pripraviť iba v danom čase pomocou správneho kuchynského náradia. Príprava preto zahrnuje zabezpečenie najdôležitejších kuchynských spotrebičov. Obzvlášť dôležité je niekoľko misiek, ručný mixér, šľahač, kuchynská váha, plech na pečenie s papierom na pečenie, škrabka na mrkvu a strúhadlo.
Medzi ďalšie užitočné prípravky patrí lúpanie a krájanie mrkvy aj ananásu. Okrem toho musí byť mrkva strúhaná čo najjemnejšie. Vajcia na cesto je navyše možné vopred oddeliť, aby sa mohli neskôr rýchlejšie pridávať.
Suroviny na ananásový a mrkvový koláč
- 1 kúsok čerstvého ananásu
- 2 mrkvy (každá po 100 gramov)
- 4 vajcia
- 80 gramov cukru
- 150 gramov mletých mandlí
- 80 gramov múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Pol lyžičky škorice
- 50 gramov jadier vlašských orechov
- 50 gramov slivkového lekváru
- 1 polievková lyžica práškového cukru
Príprava ananásového mrkvového koláča
Prvým krokom je vyšľahanie oddeleného bielka v miske na tuhý sneh, potom pridanie polovice cukru. Rovnakým spôsobom by mal byť vaječný žĺtok a zvyšný cukor v jeho druhej miske vyšľahaný do krémova.
Druhým krokom je zmiešať spolu mandle, múku, prášok do pečiva a škoricu a pomaly ich prekladať do bielka. Ďalej môžete pridať zmes vaječného žĺtka a zložiť rovnakým spôsobom. Potom je možné do tohto cesta pridať vlašské orechy, mrkvu, kúsky ananásu a slivkový lekvár a zamiešať.
Celé cesto potom možno rozotrieť na plech, aby sa potom dal koláč na 20 až 25 minút zabaliť do 160-stupňovej vejárovej pece, kým nebude zlatistý.
Ananásový mrkvový šalát - ľahký a chutný
Ananásový a mrkvový šalát je vhodný najmä ako ľahké jedlo v lete, aby bol nielen chutný, ale aj zdravý. S časom prípravy 40 minút vyžaduje šalát trochu viac práce, dá sa však očakávať aj veľmi kvalitné jedlo. Každý kuchár je samozrejme schopný trochu zmeniť receptúru šalátu, aby si mohol prispôsobiť ingrediencie podľa svojich predstáv. Ak by ste si však mali pripraviť ananásový a mrkvový šalát, ako je uvedené tu, môžete rátať s nasledujúcimi výživovými hodnotami na 100 gramov:
Fakty o výžive šalátu z ananásového mrkvy
Prípravné práce k šalátu z ananásu a mrkvy
Prípravu šalátu samozrejme môžeme zavŕšiť iba správnymi kuchynskými spotrebičmi. Z tohto dôvodu je jednou z príprav nasadenie všetkých týchto zariadení. Okrem bežných kuchynských spotrebičov, ako sú: nože, doštičky alebo šľahacie metly, sa vyžaduje aj miska, panvica a strúhadlo na zeleninu.
Okrem toho by sa počas prípravy nemalo zanedbávať, že celá zelenina a ovocie (ananás) sú olúpané a nakrájané. Aby ste vždy dostali rovnomerné kúsky, stojí za to použiť krájač na zeleninu na mrkvu a inú zeleninu. Všetky tieto zložky potom môžete v zásade vložiť do šalátovej misy.
Suroviny na ananásový a mrkvový šalát
- 7 mrkvy (každá po 100 gramov)
- 1 ananás
- 2 jarné cibuľky
- 1 kúsok zázvoru
- 1 polievková lyžica tekutého kvetového medu
- Soľ korenie
- 4 lyžice slnečnicového oleja
- 1 kopcovitá lyžica mandľových tyčiniek
Príprava a podávanie ananásového a mrkvového šalátu
Keď už je všetka zelenina a ovocie v priebehu prípravy umyté, olúpané, nakrájané a hobľované, je potrebné vykonať iba niekoľko pracovných krokov, aby sa pripravil ananásový a mrkvový šalát. To okrem iného zahŕňa aj to, že šalátový dresing zo soli/korenia, slnečnicového oleja, kvetového medu a najemno nastrúhaného zázvoru sa zmieša a vyleje na zeleninu.
Potom iba mandle musia byť na plechu bez tuku opečené dozlatista. Hneď ako do šalátu pridáte mandle, musí sa iba opatrne zmiešať a potom naservírovať do šalátovej misy alebo na tanier.
Vyrobte si sami morčacie ananásové špízy
Lahodné a zdravé morčacie ananásové špízy si môžete pripraviť len za 45 minút. Toto jedlo sa dá okrem iného použiť na prípravu na panvici. Na druhej strane môžu byť špízy tiež pripravené na to, aby ich bolo potom možné uvariť na grile s rodinou alebo priateľmi. Pre oba typy prípravy možno očakávať rovnaké nutričné hodnoty pre morčacie ananásové špízy (po 100 gramoch), to sú:
Nutričné hodnoty morčacích ananásových špíz
Príprava morčacích ananásových špíz
Na prípravu tohto jedla je potrebných pomerne málo kuchynského riadu. Je potrebné vymenovať: krájaciu dosku, ostré nože, niekoľko špízov a panvicu alebo gril. Prípravok môže okrem toho obsahovať aj skutočnosť, že rôzne prísady, ako sú ananás, morčacie prsia alebo paprika, sa krájajú ostrými nožmi, aby sa dali jednoducho pripiecť na praženicu.
Suroviny na 4 porcie morčacích ananásových špíz
- 1 ananás
- 600 gramov morčacích pŕs
- 2 papriky
- 1 pórovú tyčinku
- 1 celý zväzok plochej listovej petržlenovej vňate
- Soľ korenie
- 3 lyžice olivového oleja
- 100 mililitrov jemného krému
- 100 mililitrov zeleninového vývaru
Morčacie ananásové špízy pripravte správne
Príprava špízov sa robí rýchlo po správnej príprave. Najskôr to samozrejme znamená, že na špajle sa vždy striedavo ukladajú suroviny, ako napríklad: ananás, morčacie prsia a paprika. Tieto špízy potom môžete uvariť na rozpálenej panvici alebo na grile. Ďalej by sa malo na panvici s olivovým olejom vyprážať viac papriky a jemne nakrájané póry.
Potom, čo je zelenina uvarená na mäkko, je možné pridať zeleninový vývar a jemný krém. Panvicu potom stačí dochutiť petržlenovou vňaťou, soľou a korením a môžeme ju k omáčke podávať ako omáčku.
Recept na avokádový ananásový smoothie, ktorý si môžete pripraviť sami
Najmä v teplom období môže byť avokádo a ananásové smoothie tým správnym nápojom, ktorý vás osvieži a zažijete chuť leta. Výroba tohto nápoja je dosť jednoduchá a dá sa dokončiť rýchlo (za 10 minút). Ďalej je potrebné spomenúť, že avokádový ananásový smoothie je veľmi zdravý, pretože ponúka nasledujúce výživové hodnoty na jednu porciu (200 až 350 mililitrov):
Nutričné hodnoty z avokádového ananásového smoothie
Príprava na avokádový ananásový smoothie
Na prípravu je potrebných iba niekoľko prípravných prác a kuchynského riadu. Tu je obzvlášť dôležitý dostatočne veľký mixér a odšťavovač. K dispozícii je tiež doska na krájanie a ostrý nôž. S nožom možno ananás aj avokádo nakrájať na malé kúsky, počas prípravy olúpať a odkôstkovať. Potom už len stačí stlačiť šťavu z pomarančov pomocou odšťavovača a dokončiť tak prípravu.
Ingrediencie na 4 porcie avokádového ananásového smoothie
- 6 štiav pomarančov
- 1 zrelé avokádo
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 300 gramov ananásu
- 4 lyžice agávového sirupu
- Chladená minerálna voda
Príprava avokádového ananásového smoothie
Na prípravu avokádového ananásového smoothie je potrebné najskôr z pomarančov vytlačiť šťavu. Ďalej je možné do mixéra vložiť pomarančový džús spolu s limetkovou šťavou a pripraveným avokádom. Potom je možné do mixéra pridať nakrájaný ananás a agávový sirup. Nakoniec všetky ingrediencie treba len dobre zmiešať a potom podávať vo vysokom pohári s dúškom chladenej minerálky.
Vyprážaný ananás s jogurtom a smotanovou polevou
Vyprážaný ananás s jogurtovo-smotanovou polevou
Vyprážaný ananás - príprava
Potrebná príprava na vyprážaný ananás Prvá vec, ktorú je potrebné pripraviť na toto jedlo, je samozrejme to, že ananás musí byť olúpaný a odstránená tvrdá stopka v strede. Okrem toho by mal byť ananás nakrájaný na plátky rovnakej hrúbky. Okrem toho musia byť k dispozícii potrebné kuchynské spotrebiče, ako napríklad: dostatočne veľká panvica, mixovacia misa a ručný mixér.
Suroviny na 2 porcie vyprážaného ananásu
- 100 mililitrov šľahačky
- 100 gramov jogurtu
- 1 balenie bourbon vanilkového cukru
- Polovica ananásu
- 2 lyžice masla
- 4 lyžice cukru
Príprava vyprážaného ananásu s jogurtovou krémovou omáčkou
Najskôr by sa maslo malo rozpustiť na panvici a potom by sa mal sušený kokos vyprážať do zlatista. Ďalej je potom potrebné plátky ananásu v cukre otočiť a pridať ich na rozpálenú panvicu. Tu by mali byť plody opečené 3 až 4 minúty z každej strany, až kým ich nebude možné podávať spolu s omáčkou. Čo sa týka jogurtovej krémovej omáčky, stačí vyšľahať šľahačku v mixéri a potom ju ručným mixérom zmiešať s vanilkovým cukrom a jogurtom.
Nemáte chuť to robiť sami? Reštaurácie k jedlu chutné
Nie každý má čas alebo chuť si sám pripraviť spomínané recepty na ananás. To nemusí platiť, pretože sú niektoré reštaurácie, ktoré majú v ponuke aj ananásové jedlá a tiež ďalšie pochúťky, ktoré sa oplatí vyskúšať. Keďže veľa cestujem za prácou, navštívil som už niekoľko reštaurácií a určite by som o nich mohol veľa napísať. Môžem to napríklad urobiť ktokoľvek, kto žije v Norimbergu alebo je mimo domova Reštaurácia Non La odporučiť. Okrem ázijskej, thajskej, vegetariánskej a vietnamskej kuchyne existujú aj niektoré ananásové jedlá (ananás flambovaný s medom, veľmi, veľmi chutný!). Jedlá sú cenovo dostupné a chutia veľmi dobre - ako napríklad vietnamský laps alebo hemsida. Ak nie ste fanúšikom ázijskej kuchyne a máte ju radšej výdatnú, mali by ste navštíviť Reštaurácia Oberkrainer zastávka (Hauptmarkt 7, 90403 Norimberg). Typické pre južné Nemecko je vynikajúce bravčové koleno s ananásovou kyslou kapustou, ktoré chutí dobre, ako aj ďalšie chutné jedlá.
Jedlá z ananásu v reštaurácii Kölner Hof
Nielen za rohom, ale aj tak stojí za návštevu Reštaurácia Koelner Hof (Duisburger Strasse 20, 45145 Essen). V oblasti Essenu stojí za návštevu reštaurácia Kölner Hof, ktorá ponúka nielen chutné jedlo. Kölner Hof je tiež známy svojimi kurzami varenia pre nezadaných na najvyššej úrovni. Ak sami nie ste profesionál v kuchyni a nevychádzate z rohu, mal by vás navštíviť šéfkuchár Heinz Furtmann. Nemusíte byť single, pretože v kurzoch „Kolínsky súd„Kto chce len tipy na vybavenie a prípravu chutných jedál.
Recepty s ananásom vo Felders v Siegburgu
Pre čitateľov, ktorí pochádzajú zo Siegburgu alebo ktorí tam príležitostne pracujú, to môžem urobiť Polia odporučiť. Reštaurácia Felders v Siegburgu (Wilhelmstraße 56, 53721 Siegburg) ponúka vynikajúce stredomorské pochúťky pre každý vkus a v očarujúcom prostredí. Ceny v reštaurácii Felders sú normálne, ale jedlo je nadpriemerné. Vidíte teda, že existujú nielen recepty s ananásom, ktoré dokážu doladiť chuťové bunky, ale aj to, že existujú aj lahôdky vľavo a vpravo, ktoré stojí za to vyskúšať.