Anorexia - jedlo, nie vďaka!
Seminárna práca 2006 17 strán
Ukážka čítania
Obsah
2. Čo je to anorexia?
3. Spúšťače a príčiny anorexie
3.1. Spustí sa anorexia
3.2. Sociálne vplyvy
3.2.1. Spoločenská trieda
3.2.2. vzdelanie
3.3. Vplyvy rodiny
3.3.1. Úloha matky
4. Funkcia anorexie
5. Účinky a následky anorexie
5.1. Fyzické následky
5.2. Psychologické a sociálne dôsledky
1. Úvod
Každý už počul o poruchách stravovania. Existujú rôzne druhy porúch stravovania, ako je anorexia, bulímia a nadmerné stravovanie.
S pojmom anorexia sa v médiách často stretávame, keď sa objavujú správy o dievčatách alebo mladých ženách alebo čoraz častejšie o mužoch, ktorí vyhladovali na 30 alebo 40 kilogramov a sú iba kožou a kosťami. Táto téma sa čoraz viac dostáva do centra záujmu verejnosti. Mnohé správy, správy v televízii alebo články v novinách poukazujú na účinky anorexie a na to, aké ťažké je oslobodiť sa od tohto začarovaného kruhu alebo kde to môže skončiť, a to fatálne. Ďalej sú diéty a ich implementácia propagované v ženských časopisoch a na diétne výrobky je veľa reklamy. Na jednej strane je nadmerná ponuka jedla a na druhej strane chudnutie. V súčasnej spoločnosti sa často prenáša obraz, že iba štíhle ženy môžu byť úspešné a dosiahnuť v živote viac ako iné.
Diskusia o normálnej hmotnosti pre dievčatá a mladé ženy sa opäť začala začiatkom tohto roka, keď sa na televíznej stanici Prosieben vysielala modelová šou „Germany’s Next Top Model“ a bolo tam vidieť veľa štíhlych dievčat. Profesijná skupina modeliek, ale aj herečiek a športovcov, ktorí potrebujú obzvlášť nízku telesnú hmotnosť, ako sú skokani na lyžiach, baletky alebo zápasníci, sú obzvlášť vystavení riziku vzniku anorexie. Znovu a znovu sa v médiách tvrdí, že slávni ľudia sú anorektici, napríklad Lindsay Lohan, Nicole Richie alebo Victoria Beckham.
Téma anorexie je veľmi aktuálna a z tohto dôvodu som sa rozhodol urobiť túto domácu prácu na túto tému. Aj keď sú muži stále viac postihnutí, hlavnými obeťami sú dievčatá a mladé ženy. Z tohto dôvodu budem v tomto dokumente hovoriť hlavne o ženách, keď hovorím o chorých a postihnutých.
Cieľom mojej práce je poskytnúť prehľad o téme anorexie. Práca však netvrdí, že je úplným rozpracovaním tejto témy, pretože nebudem odkazovať na všetky aspekty anorexie, ako sú terapeutické možnosti a teda východisko z anorexie. Zameriam sa hlavne na definíciu anorexie, spúšťače a príčiny a následky. Budem sa zaoberať aj sociologickými aspektmi ako vek, rodina, spoločnosť, trieda a vzdelanie. Pri svojej práci sa budem osobitne odvolávať na knihy Simone Harlandovej a Wolfganga Siegela, Sylvie Baeckovej a Moniky Gerlinghoffovej.
2. Čo je to anorexia?
Prvýkrát túto poruchu stravovania spomenul Richard Morton v roku 1694 (porovnaj Orbach 1990, s. 37). S prácou Ernesta-Charlesa Lasègueho a Williama Gullea sa o anorexii lekársky uvažovalo najskôr v 19. storočí. Lekárskym výrazom pre anorexiu je anorexia nervosa, ktorý zaviedol sir William Gull v roku 1874 a dodnes sa používa vo vedeckej aj lekárskej literatúre. Termín anorexia znamená stratu chuti do jedla a z tohto dôvodu sa často označuje ako nevhodný. Nemecký výraz anorexia je v tomto prípade vhodnejší (porovnaj Gerlinghoff, Backmund 1995, s. 5). V súčasnosti sa anorexia vysvetľuje nasledovne:
Zdržanlivé stravovacie správanie alebo diéta sú často prvým krokom k úplnej a dôslednej kontrole a obmedzeniu stravovania. Silný úbytok hmotnosti vo veľmi krátkom čase (až do 20% pôvodnej hmotnosti) nie je neobvyklý.
Anorektičky majú oslabené vedomie tela. Cítite sa vždy príliš tuční, aj keď máte extrémnu podváhu. [...] Anorektici jedia prísne kontrolovaným a často rituálnym spôsobom. Sú vystrašení z každého prírastku hmotnosti, nech už je to akokoľvek malé. [...] (Baeck 1994, s. 18 f.; Vynechanie: J.H.)
V rozvojových krajinách, ktoré zápasia s problémami, ako je chudoba alebo hlad, trpí veľmi veľa ľudí nedostatočným príjmom potravy a veľká časť obyvateľstva hladuje. Je nepravdepodobné, že by v týchto krajinách existovali poruchy stravovania. Tieto choroby sa vyskytujú hlavne v západnom svete. Obyvateľstvo tam má k dispozícii dostatok potravy, ľudia sa hodnotia podľa vzhľadu, dobrý vzhľad a štíhla postava sa spájajú s úspechom a stále viac sa rozširujú nové druhy diét na dosiahnutie nižšej hmotnosti. Dievčatá a mladé ženy často napodobňujú ideál. Poruchy stravovania, vrátane anorexie, sa vyskytujú hlavne v týchto spoločnostiach (porov. Harland, Siegel 1996, s. 11).
Anorexia postihuje predovšetkým dievčatá a mladé ženy, viac ako 90 percent (porovnaj Habermas 1994, s. 16). Počet anorektičiek sa neustále zvyšuje. V západných priemyselných krajinách je asi 1% dievčat anorektických a 4% sú ohrozené (porovnaj Baeck 1994, s. 18). Je však mylné predpokladať, že sú to ovplyvnené iba dievčatá, mladé ženy a chlapci. Ženy vo veku od 35 do 45 rokov môžu tiež ochorieť na anorexiu a z rôznych dôvodov odmietajú jesť. U žien sa toto správanie môže vyskytnúť po pôrode, pri všetkých druhoch životných kríz alebo keď sú ich vlastné deti veľké. To sa môže vyskytnúť u žien v domácnosti aj u pracujúcich žien (porov. Buhl 1991, s. 17).
Celkovo možno povedať, že zrieknutie sa a odmietnutie potravy znamená pre anorektikov moc. Musíte mať všetko pod kontrolou, chcete byť nezávislí. "Sú šťastní, že majú silu nemusieť jesť." To im dáva pocit sily, čistoty, jedinečnosti “(Baeck 1994, s. 19).
3. Spúšťače a príčiny anorexie
3.1. Spustí sa anorexia
Pre postihnutých je veľmi dôležité poznať spúšťače a príčiny, ktoré spôsobili anorexiu, pretože iba keď o nich budete vedieť, môžete bojovať proti anorexii a dopracovať sa k zmenám. Existuje však veľa rôznych faktorov, ktoré zohrávajú úlohu a navzájom sa ovplyvňujú. Nasledujúci prehľad ukazuje rôzne príčiny a obrázok objasňuje, že rozhodujúce sú sociálne, rodinné, ale aj biologické vplyvy.
Poruchu stravovania môžu vyvolať najrôznejšie skúsenosti. Na jednej strane sa môžu vyskytnúť v dôsledku problémov s hmotnosťou. Mnoho ľudí začína s diétou, keď majú problémy s hmotnosťou a tieto diéty sú napríklad spúšťačom anorexie. V mnohých prípadoch sa s diétami začína s cieľom „dosiahnuť požadovanú váhu danú prevládajúcim ideálom štíhlosti [...]“ (Baeck 1994, s. 9; vynechanie: J.H.). Pretože sú však diéty vyčerpávajúce a k požadovanému chudnutiu často nedôjde okamžite, sú opäť zrušené. Ďalšie diéty budú znova vyskúšané a zrušené. To môže viesť k frustrácii. Niektoré dievčatá a mladé ženy sa potom rozhodnú dobrovoľne ísť bez jedla, uchýliť sa k preháňadlám alebo vyskúšať lieky na potlačenie chuti do jedla. Toto sa javí ako jednoduchší a rýchlejší spôsob znižovania hmotnosti (porovnaj Baeck 1994, s. 9 f.).
Okrem diéty, dráždenia od priateľov o svojej postave, odlúčenia sa od rodičov v puberte, rozvodu rodičov, narodenia vlastného dieťaťa, straty alebo úmrtia blízkych, problémov v škole, na univerzite alebo byť ďalším spúšťačom anorexie v zamestnaní alebo pri rozhodovaní o zamestnaní alebo štúdiu (porovnaj Karren 1986, s. 35).
Rozhodujúcou udalosťou pre mnoho mladých ľudí je maturita, napríklad Abitur. Škola je veľmi organizovaná a organizovaná, máte stanovené úlohy, ktoré musíte splniť, a jasný cieľ. Po ukončení strednej školy to už neplatí, pretože musíte robiť veľké rozhodnutia, prevziať iniciatívu a rozhodnúť sa o povolaní alebo študijnom odbore. Potrebujete nové ciele. To vedie k neistote a strachu. V dnešnej dobe je strach umocňovaný situáciou v odbore odbornej prípravy a nedostatkom učňovského vzdelávania a táto drastická udalosť môže tiež vyvolať anorexiu (porovnaj Gerlinghoff 1992, s. 94).