Anti-candida diéta mexické jedlo a ako prežiť počas cesty Názory
Dnes predstavím svoju verziu mexického jedla, ktoré môže bez problémov podávať každý, kto dodržiava anti-kandidovú diétu. To neznamená, že to nemôžu podávať iní ľudia v rodine, môj manžel to jedol s domácou tortillou a ja s expandovanými ryžovými kotúčmi.
Zloženie: (slúži 3 ľuďom)
- pol kg mletého morčacieho mäsa
- pol cibule
- strúčik cesnaku
- krabica červenej fazule
- pol konzervy kukurice
- čerstvá červená paprika
- tri polievkové lyžice vývaru
- korenie: soľ, korenie, oregano, chilli, bazalka (môže byť aj čerstvé)
Mäso opečieme, keď je trochu opečené, pridáme cibuľu a trochu soli. Keď je mäso osmažené, pridáme nasekané korenie. Smažte všetko, kým paprika nezmäkne. Keď je všetko mäkké, vložíme obsah do väčšieho hrnca a pridáme kukuricu. Zalejeme tiež vodou, aby sme zakryli obsah. Všetko necháme zovrieť, kým paprika veľmi nezmäkne. Potom pridáme fazuľu, vývar a korenie. Všetko necháme vrieť najviac 10 minút. Jedlo je pripravené na podávanie!
Vymyslieť recepty pre ľudí na protikandidovej diéte nie je ťažké, ak sme doma, ťažšie je, keď sme na cestách. V poslednej dobe som toho cestoval trochu viac a vo výsledku som musel pripravovať špeciálne jedlo z domova: hovädzí šalát a nejaké sendviče s lososom a šalátom.