Antikandida diéta - recept na proso chleba Chlieb Subjektívne názory na kozmetiku a
Myslím, že väčšina z vás už pripravila jedlo na Vianoce. Bohužiaľ, kvôli anti-kandidovej diéte som veľmi obmedzený v tom, čo môžem pripraviť. Odkedy som začala s touto diétou, znížila sa aj chuť môjho manžela:)
Na doplnenie informácií anti-kandidová diéta vyžaduje, aby ste prestali jesť jedlá obsahujúce lepok, takže zbohom chlebu! To bola najťažšia časť stravy, vzdať sa konzumácie čerstvého a chrumkavého chleba.
Náhodou som v jednej z kuchárskych kníh našiel recept na výrobu chleba bez múky. Recept som samozrejme musel trochu pozmeniť, pretože obsahoval aj ovsené vločky, ktoré sú v mojej strave zakázané.
Chlieb sa pripravuje ľahko. prísady:
- 500 g proso vločiek
- 1 alebo
- soľ
- horúca voda
- 1⁄2 šálky hnedých ľanových semiačok
- 1 ½ šálky slnečnicových semien (voliteľné)
- 1⁄4 šálky mandľových lupienkov, orechov alebo tekvicových semien (voliteľné)
Do misy pridáme všetky suché ingrediencie: orechy, soľ, vločky. Zmiešať. Pridajte pohár (250 ml) horúcej (nie horúcej) vody. Všetko premiešame. Keď vločky nasajú vodu, pridáme vajíčko a premiešame. Nechajte kompozíciu absorbovať kvapaliny po dobu 20 minút. Musíme mať bahnitú konzistenciu. Ak sú vločky po 20 minútach stále suché, musíme doliať viac vody a počkať ďalších 20 minút. Keď zloženie vyzerá ako bahno, vložte ho do formy a držte ho v rúre jednu hodinu pri 200 stupňoch. Chlieb je hotový, ak má na povrchu zlatistú farbu.
Proso chlieb nevyzerá ako typický chlieb, ale je celkom chutný. Je dobré ho spotrebovať maximálne 4 dni, pretože po tomto období silnie.
Chlieb môžeme použiť aj do hriankovača. Je veľmi dobrý na sendviče, moje obľúbené sú avokádo, údený losos, trochu majonézy (aj keď je to zakázané, pretože obsahuje cukor), uhorka, reďkovka a čerstvý kôpor.