Čo sa myslí pod pojmom Ketwurst EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

myslí

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Čo je to ketwurst?

Max Ehmke

Ketwurst bola v tom čase populárna varená klobása v NDR. Na konzumáciu sa zohriala v horúcej vode a umiestnila sa do podlhovastej vydlabanej buchty. Potom sa závitky a klobásy namočili do kečupu. Názov klobásy je teda tvorený výrazmi „kečup“ a „klobása“. Vizuálne občerstvenie pripomína franský párok v rožku.

Miska bola vynájdená na konci 70. rokov 20. storočia z veľmi konkrétneho dôvodu: mala sa predávať na berlínskom námestí Alexanderplatz, aby návštevníkom poskytla občerstvenie medzi jedlami. Gastronómia na mieste údajne už nedokáže zvládnuť dav. Z tohto dôvodu sa šírenie Ketwurstu zväčša koncentrovalo v centre východného Berlína. Ketwurst teraz zažíva renesanciu a opäť ho ponúkajú v jednotlivých stánkoch v Berlíne.