Antikarcinogénna strava - čo by ste mali jesť Mobilné
Životný štýl má okrem genetickej zložky veľmi dôležitú úlohu, aby sa telo udržalo v dobrom stave, domnieva sa odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.
Podľa nej je boj proti rakovine predmetom, ktorý je, bohužiaľ, čoraz aktuálnejší a musí začať prakticky od veľmi mladého veku. Jednou zo zbraní, ktoré sa majú použiť, môže byť protirakovinová diéta.
"Keď hovoríme o životnom štýle, zjavne myslíme na to, čo jeme a koľko cvičíme a koľko hodín spánku v noci máme a ako vieme, ako pristupovať k stresu a ako pozitívne sa na veci pozeráme. Z hľadiska stravovania, existujú niektoré zložky, ktoré by nemali chýbať v strave človeka, ktorý si chce čo najviac udržať svoje zdravie “, uviedol výživový poradca.
Lygia Alexandrescu to ukázala vláknina sú nevyhnutné pre zdravie hrubého čreva a súčasne pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Nachádzajú sa v čerstvom ovocí, otrubách a zelenej listovej zelenine a stačil by denný príjem 30-40 g.
„Vyhýbajte sa rafinovanému cukru a sladkým výrobkom (koláče, cukríky, biele pečivo) - veľkým problémom zvýšenej spotreby cukru je to, že sa nahrádzajú potraviny nabité výživnými látkami, teda sa volí cukrík (ktorý neobsahuje žiadne minerály, vitamíny, vlákninu ), namiesto výberu jablka.
Všetky chutné a obzvlášť dobre vyzerajúce sladké výrobky sú nešťastnou zmesou tukov, cukru a potravinárskych prísad, a preto by sa im malo čo najviac vyhýbať. Je dobre známe, že nadmerná konzumácia týchto cukrov vedie najskôr k hypoglykémii, potom k cukrovke a s ňou spojenými komplikáciami, kardiovaskulárnym ochoreniam, vysokému cholesterolu, hyperaktivite, depresiám, obezite, “uviedol výživový poradca.
Avokádo je mastné ovocie s vysokou nutričnou hustotou, ktoré konzumované v najprirodzenejších formách môže pomôcť znížiť škodlivý LDL cholesterol a zdá sa, že by mohlo znížiť výskyt niektorých druhov rakoviny.
Podľa výživového poradcu konzumácia avokáda prináša vysoký príjem fytoestrogénov, ktoré pomáhajú znižovať príznaky spojené s menopauzou a poskytujú ochranu pred osteoporózou.
„Zelený čaj je lahodný nápoj dostupný pre kohokoľvek, plný prírodných antioxidantov a ktorý Ázijci hojne konzumujú na zníženie hladiny cholesterolu a zníženie výskytu srdcového infarktu. Na rozdiel od čierneho čaju, ktorý sa najskôr fermentuje vo výrobnom procese, sa zelený čaj dusí iba vo vodnej pare, ktorá pomáha udržiavať antioxidanty vo svojom zložení, “uviedol Alexandrescu.
V strave by nemali chýbať prírodné antioxidanty, pretože práve tie bojujú proti voľným radikálom, ktoré sú hlavnou príčinou starnutia a rakoviny. Zdrojov antioxidantov je veľa: čerstvé ovocie, čerstvá zelenina, zelený čaj, sezamové semiačka atď.
Lygia Alexandrescu to povedala olivový olej a cesnak sú dve zložky, ktoré robia jedlo chutnejším a zdravším.
„Olivový olej obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať výskyt srdcových chorôb a rakoviny, zvlášť sa používa surový do šalátov a pridáva sa do jedla po jeho príprave.
Cesnak obsahuje viac ako 100 chemických zlúčenín s terapeutickými vlastnosťami, je chutnou ingredienciou, ale aj liečivom používaným po celé storočia. Pomáha tak znižovať hladinu cholesterolu, normalizovať krvný tlak a odpradávna sa považuje za prírodné antibiotikum, “vysvetlil tiež odborník na výživu.
Voda, Alexandrescu dodal, že je to prvotná zložka ľudského tela, a preto sa na ňu nesmie zabúdať.
„Denná hydratácia musí byť úplná, čo je možné zabezpečiť konzumáciou najmenej 30 ml/kg telesnej hmotnosti/deň,“ uviedla.