Arašidové maslo pri chudnutí - neistota - Žite dnes, akoby zajtra neexistovalo

žite

Alebo ako vám môžem pomôcť 2 čajové lyžičky arašidového masla, aby vaša strava bola na dobrej ceste. Väčšina ľudí si uvedomuje, že arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom bielkovín a výživy, ale pokiaľ ide o stravu, vďaka ktorej môžete zhodiť nadbytočné kilogramy, určite ho vymaže zo zoznamu.

Vzhľadom na to, že dve čajové lyžičky obsahujú 190 kalórií, z ktorých 144 pochádza z tukov, arašidové maslo nemožno považovať ani za diétnu potravinu ...
A predsa ... nový výskum naznačuje, že arašidy vo všetkých ich formách - vrátane arašidového masla - hoci vám nemôžu pomôcť zhodiť kilá navyše, z dlhodobého hľadiska ich môžu udržať na uzde.

Čo hovorí výskum

V roku 2010 vedci z Katedry výživy na Univerzite Loma Linda vyhodnotili účinky konzumácie orechov na obezitu a dospeli k záveru, že zvýšený príjem orechov bol spojený s nižším rizikom metabolického syndrómu (porucha charakterizovaná prítomnosťou brušného tuku v nadbytok a vysoký cholesterol).

Vedci zistili, že lieskové orechy a vlašské orechy zmierňujú postprandiálnu glykemickú reakciu (zmeny hladiny cukru v krvi po jedle) a zároveň poskytujú vlákninu potrebnú na to, aby sa človek cítil plnšie v kratšom rozmedzí.

Podobná štúdia Harvardskej školy verejného zdravia zistila, že u žien, ktoré jedli orechy dvakrát častejšie, bolo menej pravdepodobné, že počas osemročného obdobia priberú. Z druhov konzumovaných orechov a prípravkov boli najčastejšie arašidy a arašidové maslo.

Štúdia na Purdue University medzitým zistila, že ľudia, ktorí jedli arašidové maslo a arašidové maslo, boli dostatočne kŕmení na to, aby znížili príjem potravy, čím kompenzovali zvýšený príjem tukov. Účinok zvyčajne pretrvával niekoľko hodín po jedle. Naopak, ľudia, ktorí jedli diétne jedlá, ako sú ryžové alebo popcornové koláče, mali spravidla po pol hodine hlad.

Ešte pôsobivejšie je, že zvýšená konzumácia orechov je spojená s poklesom „zlých“ nasýtených tukov a nárastom „dobrých“ mononenasýtených a polynenasýtených tukov.

Pridanie arašidového masla do stravy

Aby ste si pri diéte na chudnutie mohli vychutnať všetky výhody arašidového masla, mali by ste denný príjem obmedziť na jednu porciu alebo dve čajové lyžičky. Niektorí ľudia môžu konzumovať arašidové maslo krátko pred jedlom, aby utíšili hlad, zatiaľ čo iní si pridajú arašidové maslo do nízkokalorického jedla, aby zvýšili obsah vlákniny a bielkovín v strave.

Pozor: ak počítate kalórie, nemýľte si lyžicu na vrchu s lyžičkou. Naplňte vhodnú odmernú lyžicu arašidovým maslom a zarovnajte ho nožom.
Ak máte problémy s vysokým krvným tlakom, nájdite si značku s nízkym obsahom solí alebo prírodné arašidové maslo, bez pridaných prísad. Na druhej strane, ak namiesto arašidového masla uprednostňujete samotné arašidy, obmedzte svoju spotrebu na tretiu šálku denne. Vyberte si vyprážané, nesolené a bez tukov arašidy.

Okrem slávneho arašidového masla a želé sendviča sú tu aj ďalšie stravovacie možnosti, o ktorých si môžete myslieť:

  • plátky jabĺk alebo stonky zeleru namočte do arašidového masla;
  • nahraďte krutóny v šaláte arašidmi;
  • pripravte si vlastnú sušenú zmes lieskových orechov;
  • dajte arašidové maslo na ryžové alebo popcornové koláče;
  • pridajte lyžičku arašidového masla do jogurtu bez tukov;
  • zmiešajte drvené lieskové orechy s mikrovlnnou popcorn s nízkym obsahom tuku;
  • pridajte arašidové maslo do zmesi s nízkym obsahom tuku a vanilkového koktailu alebo do smoothie.
  • v miske s ovsenými vločkami alebo pšeničným krémom zmiešame arašidové maslo.

Tipy a návrhy

Ak chcete vylúčiť pridané tuky a cukry, skúste si pripraviť čerstvé arašidové maslo. Niektoré obchody so zdravou výživou ponúkajú zákazníkom mlynčeky a arašidy vo veľkom, takže ich môžete zomlieť priamo v obchode. Keď prídete domov, môžete pridať soľ a sladidlo, ak chcete.

V porovnaní s kupovaným arašidovým maslom je prírodné arašidové maslo jemnejšie a ľahšie sa mieša do smoothies. Tuk bude mať tendenciu sa oddeľovať, ale dá sa ľahko zabudovať, ak ho ľahko zmiešate.
Arašidové maslo vám s trochou umiernenosti a kreativity môže pomôcť nielen utíšiť chuť do jedla, ale aj udržiavať správny jedálniček.